Restaurant ADAM viert driejarig bestaan

22 maart 2018 | David Bakker
Restaurant ADAM viert driejarig bestaan<

Wie een fijnproever van de Franse keuken is, moet zich echt naar de Overtoom 515 begeven. Al drie jaar op rij ben is dit restaurant het juiste adres om de  smaakpapillen een sensatie te laten beleven. Het driejarig bestaan is een moment om bij stil te staan en waarin gesteld kan worden dat zij bewezen heeft waar ze goed in is. No-nonsense, culinaire en pure gerechten die je echt laten verrassen. En dat is mogelijk, want met maandelijks wisselende menu’s, uit het seizoen en met liefde bereid, waan je je even in andere wereld. Maar die wel aanvoelt als thuis, want service van A tot Z is iets waar ADAM garant voor staat. 

Puur, eerlijk en passie

De drie pijlers waar Restaurant ADAM op rust, zijn puur, eerlijk en passie. Puur, omdat zij als geen ander weet hoe zij om moet gaan met ingrediënten uit het seizoen. Elk product wordt in zijn waarde gelaten en geselecteerd op smaak, niet op prijs. En dat proef je. Zonder dat hier een heel duur prijskaartje aan hangt. Want eerlijk, zo’n goede prijs/kwaliteit verhouding is heel uitzonderlijk. ADAM selecteert met zorg de allermooiste producten en bereidt alles op zo’n manier, dat er met alle diëten, allergieën en eetwensen rekening gehouden kan worden. Het motto “one team, one mission” komt helemaal tot zijn recht bij ADAM. Elk teamlid streeft vol passie naar een missie: elke gast volledig in de watten leggen met (de kennis over) het juiste eten en drinken. Favorieten zijn onder andere Côte de Boeuf en de groententuin van ADAM. “We bieden echt de guilty pleasures van de Bourgondiër”, aldus Arne Jan Russchen, chef-kok van ADAM.

Alle expertise in huis


Het restaurant voelt aan als een huiskamer, waardoor je heerlijk op je gemak van al het culinairs kunt genieten. Van het ontvangst totdat je voldaan de deur uit gaat bij ADAM zul je je thuis voelen door de gastvrije en vriendelijke houding van al het personeel. Stuk voor stuk hebben zij alle kennis en kunde in huis om van de lunch of het diner een memorabele te maken. Hierdoor is een bezoek aan ADAM echt een experience, een middag of avondje uit. Niet alleen een hapje eten, maar een volledige proeverij van ware smaaksensaties.
 
Chef-kok Arne Jan heeft een echte passie voor smaak. Door te kiezen voor kleine producenten met specialiteiten en wildvangst in plaats van kweek, brengt hij de beste ingrediënten bij elkaar om next level te dineren. Zijn expertise heeft hij onder andere opgedaan bij toonaangevende restaurants als Tante Koosje, Cocco Pazzo, Vrienden van Jacob en Bussia en Juuls. Zaken die met heel veel ambacht tot stand zijn gekomen, wat heeft geresulteerd in een heel brede leerschool.

Tipje van de sluier


Het driejarig bestaan laat ADAM niet onopgemerkt voorbij gaan. Naast een complete 5-gangen verrassingsbrunch met wine-tasting tijdens Pasen, komt zij aankomende zomer met een vernieuwende kaart. Een maand lang heerlijk dineren met hetzelfde missende ingrediënt in elke gang. Maar of je dat zult merken? ADAM is overtuigd van niet. We dagen je uit om het zelf te gaan ontdekken.

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Koen Bakker geïnaugureerd tot eerste SVH Meesterhorecaondernemer

Op maandag 17 september is Koen Bakker, eigenaar van Het Hooihuis in Roosendaal, geïnaugureerd tot eerste SVH Meesterhorecaondernemer. Onder grote belangstelling van familie, vrienden, medewerkers en de pers, is de officiële uitslag van de Meesterproef vastgesteld en ontving Koen het Meest...

Events Marketing
Tip: Formule 1 kijken in jouw horecazaak

De Formule 1 is in Nederland ongekend populair, mede door de geweldige prestaties van Max Verstappen. Ook in jouw horecazaak kun je profiteren van dit succes door de races uit te zenden. Maak er een Formule 1-ochtend of -avond van en verzin een speciale actie, zoals het serveren van oranje bitterbal...

Awards Culinair
Keltum restaurantprijs 2018 voor La Provence uit Zaltbommel

Een vakkundige jury heeft ook dit jaar weer, uit de restaurantledenlijst van ETN, het restaurant gekozen dat het best naar voren komt qua Euro-Toques uitstraling, in combinatie met de kwaliteit van de keuken. Tijdens Gastvrij Rotterdam werd de prijs door Ted Janssen, voorzitter ETN, uitgereikt aan L...

Interview Longread
Interview Miljuschka Witzenhausen: ''De Nederlandse horeca is goed bezig''

Miljuschka Witzenhausen is een graag geziene gast binnen het Nederlandse medialandschap. Via een modellenbureau belandde ze bij TMF, ging daarna aan de slag als actrice in soapseries en is nu frequent te zien bij RTL Boulevard, zowel als presentatrice als in de rol van fooddeskundige. Koken is immer...

Achtergronden
Training: hoe maak je jouw horecazaak onderscheidend?

Wat maakt een horecaconcept succesvol? En hoe voorkom je dat je concept blijft steken in de middenmoot? In deze training (15 oktober, in Utrecht) gaan wij het hebben over de, voor velen ontastbare, aspecten die een concept tot een succes maken. Wij leggen uit hoe je het DNA en de werkelijke kernwaar...

Bier Achtergronden
Affligem introduceert Patersvat in Nederlandse horecazaken

Affligem introduceert Affligem Patersvat in Nederland. Voor het eerst zal er een gelimiteerde editie beschikbaar zijn tot het einde van het jaar, exclusief voor ongeveer 1000 horecazaken in Nederland. Het eerste glas zal 14 september worden getapt in de Foodhallen in Amsterdam. Smaak ‘Af...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2018 - Uitgeverij PS

Uitgave door: