Restaurant ADAM viert driejarig bestaan

22 maart 2018 | David Bakker
Restaurant ADAM viert driejarig bestaan<

Wie een fijnproever van de Franse keuken is, moet zich echt naar de Overtoom 515 begeven. Al drie jaar op rij ben is dit restaurant het juiste adres om de  smaakpapillen een sensatie te laten beleven. Het driejarig bestaan is een moment om bij stil te staan en waarin gesteld kan worden dat zij bewezen heeft waar ze goed in is. No-nonsense, culinaire en pure gerechten die je echt laten verrassen. En dat is mogelijk, want met maandelijks wisselende menu’s, uit het seizoen en met liefde bereid, waan je je even in andere wereld. Maar die wel aanvoelt als thuis, want service van A tot Z is iets waar ADAM garant voor staat. 

Puur, eerlijk en passie

De drie pijlers waar Restaurant ADAM op rust, zijn puur, eerlijk en passie. Puur, omdat zij als geen ander weet hoe zij om moet gaan met ingrediënten uit het seizoen. Elk product wordt in zijn waarde gelaten en geselecteerd op smaak, niet op prijs. En dat proef je. Zonder dat hier een heel duur prijskaartje aan hangt. Want eerlijk, zo’n goede prijs/kwaliteit verhouding is heel uitzonderlijk. ADAM selecteert met zorg de allermooiste producten en bereidt alles op zo’n manier, dat er met alle diëten, allergieën en eetwensen rekening gehouden kan worden. Het motto “one team, one mission” komt helemaal tot zijn recht bij ADAM. Elk teamlid streeft vol passie naar een missie: elke gast volledig in de watten leggen met (de kennis over) het juiste eten en drinken. Favorieten zijn onder andere Côte de Boeuf en de groententuin van ADAM. “We bieden echt de guilty pleasures van de Bourgondiër”, aldus Arne Jan Russchen, chef-kok van ADAM.

Alle expertise in huis


Het restaurant voelt aan als een huiskamer, waardoor je heerlijk op je gemak van al het culinairs kunt genieten. Van het ontvangst totdat je voldaan de deur uit gaat bij ADAM zul je je thuis voelen door de gastvrije en vriendelijke houding van al het personeel. Stuk voor stuk hebben zij alle kennis en kunde in huis om van de lunch of het diner een memorabele te maken. Hierdoor is een bezoek aan ADAM echt een experience, een middag of avondje uit. Niet alleen een hapje eten, maar een volledige proeverij van ware smaaksensaties.
 
Chef-kok Arne Jan heeft een echte passie voor smaak. Door te kiezen voor kleine producenten met specialiteiten en wildvangst in plaats van kweek, brengt hij de beste ingrediënten bij elkaar om next level te dineren. Zijn expertise heeft hij onder andere opgedaan bij toonaangevende restaurants als Tante Koosje, Cocco Pazzo, Vrienden van Jacob en Bussia en Juuls. Zaken die met heel veel ambacht tot stand zijn gekomen, wat heeft geresulteerd in een heel brede leerschool.

Tipje van de sluier


Het driejarig bestaan laat ADAM niet onopgemerkt voorbij gaan. Naast een complete 5-gangen verrassingsbrunch met wine-tasting tijdens Pasen, komt zij aankomende zomer met een vernieuwende kaart. Een maand lang heerlijk dineren met hetzelfde missende ingrediënt in elke gang. Maar of je dat zult merken? ADAM is overtuigd van niet. We dagen je uit om het zelf te gaan ontdekken.

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Michelin Utrecht
Door Michelin bekroond Utrechts restaurant ElVi gaat sluiten

Restaurant ElVi in Utrecht sluit per 29 december 2018 de deuren. Eigenaren Elvira Kemman en Victor Fielmich hebben hun restaurant verkocht en oriënteren zich op nieuwe plannen in de horeca. ElVi had de afgelopen vijf jaar een Bib Gourmand-onderscheiding van restaurantgids Michelin. Utrecht b...

Awards
Bart Ausems geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterkok

Op woensdag 12 december is Bart Ausems (50), chef-kok en eigenaar van Restaurant Tout à Fait*, Maastricht, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Bart bekroont zijn carrière met het afleggen van een mooie en geslaagde Meesterproef. Hij wordt hiermee, na zijn inauguratie begin ...

Wet- en regelgeving Achtergronden
Consumentenbond: hygiënescore horeca moet toegankelijk blijven

De Consumentenbond roept de Tweede Kamer op de openbaarmaking van de inspectiegegevens van de horeca gemakkelijk toegankelijk te houden. Het kabinet wil alleen nog maar samenvattingen van de inspectierapporten publiceren, zonder overzichtelijke kleurcodering. De Consumentenbond vindt dit onacceptabe...

Opening Fastservice
SUGO Pizza Eindhoven feestelijk geopend

Op 12 december jongstleden openden horecaondernemers Herman Hell en Hugo Kruijssen hun vierde SUGO Pizza in hartje Eindhoven. SUGO Pizza Eindhoven is het eerste filiaal van SUGO 'nieuwe stijl' en heeft een unieke stamtafel beschilderd door kunstenaar Niels Bakkerus. Als stunt werden tijdens ...

Lunch Opening
Nieuwe Bagels & Beans geopend in Bergen op Zoom

Bergenaren kunnen vanaf woensdag 19 december rollend naar huis na een bezoekje aan de nieuwe Bagels & Beans in de Lombardenstraat. Want naast alle bekende verleidingen op de kaart serveren ze hier een speciale bagel die je nergens anders in Nederland kunt krijgen. Het is de stad van de drie A...

Opening Bezorgen
Eerste fysieke restaurant van Deliveroo geopend in Hongkong

Deliveroo opende zojuist zijn eerste fysieke restaurant in Hongkong. Op deze locatie kun je daadwerkelijk iets eten, maar het restaurant doet ook dienst als keuken voor zo'n vijftien bezorgconcepten. Marges De druk op het restaurant is hoog; de huurprijs per vierkante meter is een van de ...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2018 - Uitgeverij PS

Uitgave door: