SVH Meesterkok Onno Kokmeijer is geïnstalleerd als Gildemeester van het "Gilde":http://www.meesterkoks.nl/index.php?id=1 van Nederlandse Meesterkoks. Dit gebeurde tijdens de Gildedag op 22 april.
*Gedreven roerganger*
Na het aftreden van Cees Helder en interim Gildemeester Constant Fonk heeft het gilde wederom een getalenteerde en gedreven topkok aan het roer, zo is te lezen op de website van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks.
*Breed ambacht*
In zijn eerste toespraak als Gildemeester ging Kokmeijer in op de veranderingen binnen het vakgebied. "De culinaire vakman van vroeger moet nu nog meer in huis hebben. Hij/zij is ondernemer, gastheer, manager, visionair, coach en houdt zich bezig met maatschappelijk verantwoord ondernemen. Het ambacht is enorm verbreed. Meesterkoks dragen daarbij een grote verantwoordelijkheid. Meesterkoks hebben de taak te investeren in het opleiden van jong talent tegen de achtergrond van de veranderde samenleving.Â
*Op de foto:* Constant Vonk en Onno Kokmeijer
~Frank Lindner~
Kokmeijer uitgeroepen tot Gildemeester
23 april 2012
Overig nieuws
