Kakkerlakken welkom in vegetarische zaak

4 februari 2015 |
Kakkerlakken welkom in vegetarische zaak<

De eigenaar van het populaire Kingsland Vegetarian Restaurant in de Australische hoofdstad Canberra heeft geweigerd kakkerlakken
uit zijn restaurant te laten verwijderen.

Kakkerlakkenplaag
In 2013 ontdekte de Australische voedsel- en warenautoriteit de kakkerlakkenplaag tijdens een inval. Ook het opslag van eten en de algehele hygiëne bleek niet in orde. Zes dagen later mocht het restaurant weer open, omdat de hygiëne en opslag van het voedsel weer in orde waren. Maar de kakkerlakken wilde Khanh Hoang, zoals de eigenaar heet, niet laten verwijderen. "Zulke lieve, nuttige beesten kun je niet zomaar vermoorden", aldus Hoang in de Canberra Times. Uiteindelijk kwam het tot een rechtszaak.

10.800 euro boete
De liefde voor de kleine dieren is Hoang duur komen te staan. De rechter gaf hem vorige week een boete van omgerekend 10.800 euro. Bij dat bedrag zijn ook de boetes van acht andere overtredingen inbegrepen. Hoang heeft een jaar om de boete te betalen. Ook de kakkerlakken moeten van de rechter worden uitgeroeid.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Opening Den Haag
Nieuw restaurant opent in Zaal 3 van Het Nationale Theater

Op zaterdag 29 februari opent een nieuw restaurant in het Energiekwartier in Den Haag van de bedenkers van ñ: Restaurant Drie. Restaurant Drie is gelegen in de voormalige kantoren van de Electriciteitsfabriek in het centrum van Den Haag, omringd door een groen terras. Daarnaast dient Restaura...

Bezorgen Achtergronden
Brabanders eten vooral kip met carnaval 

Brabantse carnavalsvierders eten graag kip. Dat blijkt uit cijfers van maaltijdplatform Deliveroo. Op basis van data van de carnavalsdagen afgelopen jaren bekeek het bedrijf waar zij tijdens carnaval een piek in bestellingen kunnen verwachten, en waar de feestgangers per stad het meest zin in hebben...

Wet- en regelgeving Bezorgen
Veel overtredingen bij maaltijdbezorgers

De Inspectie SZW constateert veel overtredingen door horecabedrijven die eigen bezorgers in dienst hebben. Bij meer dan de helft van de gecontroleerde bedrijven gaat het mis. Het ontbreekt bij deze bedrijven vaak aan kennis over wat wettelijk is toegestaan. Bezorgers krijgen te weinig betaald, werke...

Awards Culinair
Mart Oude Luttikhuis wint kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs

De kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition 2020 van Chaîne des Rôtisseurs is gewonnen door Mart Oude Luttikhuis. De pas 20-jarige chef van sterrestaurant De Bloemenbeek in De Lutte plaatst zich hiermee voor de internationale wedstrijd in Parijs later dit jaar. In Leerh...

Events Marketing
Wat doe jij met Nationale Pannenkoekendag?               

Op 20 maart vieren wij met zijn allen de ‘Nationale Pannenkoekendag’. Dit is de dag waarop pannenkoeken maken en het eten ervan centraal staat. Veel basisscholen vieren deze dag doormiddel van het bakken van pannenkoeken voor opa’s, oma’s en ouderinstellingen. Deze basisschol...

Bocuse d'Or
Team Bocuse NL ingeloot voor de Europese finale in Tallinn

The word is out! De organisatie van de wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or heeft vandaag bekendgemaakt dat team Bocuse d’Or Nederland is toegelaten tot het deelnemersveld van de Europese finale. Nederland hoort bij de 20 Europese landen die het tegen elkaar gaan opnemen in de Europese ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: