Discosoep in Groningen

24 juni 2014 |
Discosoep in Groningen

Op zaterdag 28 juni krijgt Damn Food Waste, waarbij vorig jaar ruim 6000 bordjes eten werden uitgedeeld op het Museumplein, een vervolg in Groningen. In het Noorderplantsoen in
Groningen zal tussen 12:00 en 16:00 gratis lunch zijn voor iedereen die langskomt.

Live gazpacho
YFM (Youth Food Movement) Nederland organiseert samen met de partners van Damn Food Waste tussen 14:00 en 16:00 uur de DiscoSoep op het hoofdpodium. Daarbij wordt niet alleen gratis lunch uitgedeeld, maar zal ook live gazpacho worden gemaakt. Daarmee verwerkt YFM tomaten en andere groenten die misschien esthetisch niet perfect zijn, maar nog wel heerlijk smaken en veilig zijn om te eten. Er zal genoeg eten zijn voor ruim 1500 mensen.

Voetjes van de vloer
Vanaf het hoofdpodium zullen de Dj's tijdens de DiscoSoep de voetjes van de vloer laten gaan met hun beats. DiscoSoep is een evenement waarbij voedselverspilling niet alleen concreet wordt gemaakt en onder de aandacht wordt gebracht, maar ook een plek om gezellig met zijn allen bij elkaar te komen en samen te strijden voor een duurzamere wereld. De DiscoSoep en de gazpacho laten zien hoe makkelijk het is en hoe leuk het kan zijn om voedselverspilling te verminderen. De ingrediënten die zullen worden verwerkt zullen zoveel mogelijk uit de omgeving van Groningen komen, om daarmee de verspilling in de eigen regio aan te pakken.

DiscoMEP
De DiscoSoep wordt voorbereid op 27 juni, met een grote DiscoMEP. Daar zal de YFM samen met vrijwilligers alvast alle groenten wassen en snijden voor de dag erna.

Naast de DiscoSoep zullen er verschillende hoeken zijn ingericht zoals het Restjesparadijs, waar je kunt leren wecken of vissoep maken. En leer composteren bij de Moestuin Maffia, of je eigen groenten kweken!

Damn Food Waste Groningen wordt georganiseerd door YFM Groningen in samenwerking met de Gemeente Groningen, de Hanzehogeschool, de Rijksuniversiteit Groningen en de Voedselbank. Damn Food Waste is een initiatief van Food Guerrilla (OneWorld), Voedingscentrum, Youth Food Movement, Wageningen UR en Feeding the 5000/EU Fusions en wordt ondersteund door DuurzaamDoor (Rijksdienst voor ondernemend Nederland).

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Culinair Rotterdam
Drive thru op sterrenniveau in Rotterdam

Dat omweggetje wil je er maar al te graag voor maken. De Sterren Drive Thru bij het stadion van voetbalclub Excelsior in Rotterdam, gerund door maar liefst vier sterrenchefs, heet met recht een culinaire verademing. Zo HEERLIJK was een take-away nooit eerder. Fred Mustert van restaurant Fred (2 M ...

Personeel
FNV Horeca: afbouw steunmaatregelen leidt tot vertrek vakkrachten uit horecasector

De gisteren verstuurde Kamerbrief over de aanvullingen op het steun- en herstelpakket, alsmede het persmoment van het Kabinet van gisteravond zorgen voor grote onrust in de horecasector. FNV Horeca vindt het onvoorstelbaar dat het Kabinet gisteravond aangeeft dat er nog te weinig resultaten zijn om ...

Coronacrisis
Horeca blijft zeker nog dicht tot december

Waar iedereen al wel rekening mee hield, is gisterenavond bevestigd door minister De Jonge: de gedeeltelijke lockdown duurt in ieder geval nog tot december en 'wellicht tot in het nieuwe jaar'. Dit houdt in dat de horeca tot december de deuren gesloten moet houden. Er wordt op dit moment nog ...

Economie Coronacrisis
Dit zijn de aanvullingen op het derde steunpakket corona

De opleving van het coronavirus en de huidige maatregelen hebben flinke gevolgen voor de economie. Het kabinet stelt extra geld beschikbaar voor ondernemers die door de recente maatregelen een onevenredig harde klap hebben gekregen. Zo krijgt de horeca een eenmalige subsidie op aangelegde en nu onbr ...

Awards Culinair
Lekker500 komt uit in aangepaste vorm

Lekker500, de onafhankelijke restaurantgids van Nederland die dit jaar voor de 43ste keer verschijnt, heeft een aangepaste vorm waarin een podium wordt geboden aan de restaurateur. De speciale editie is een gids zonder ranking, als ode aan de helden van de horeca. Alle nog bestaande restaurants u ...

Branded Content
Professionele keukenapparatuur haal je bij een expert

Wanneer je op zoek bent naar nieuwe keukenapparatuur wil je natuurlijk het beste van het beste. Bij HorecaRama vind je naast de laagste prijsgarantie ook een indrukwekkend assortiment keuken en horeca apparatuur. Of je nu zoekt naar een professionele aan- en afvoertafel of een koelkast van hoge kwal ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: