Celine Treffers van restaurant De Librije in Zwolle is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2026. Deze eervolle prijs voor jong gastvrijheidstalent werd dit jaar voor de 25e keer uitgereikt. Perry Heneweer van Merlet in Schoorl werd tweede en de derde prijs ging naar Wietse van Eijsden van Central Park in Voorburg. De bekendmaking vond plaats op 2 november 2026 tijdens de lancering van restaurantgids Lekker500 editie 2027.
Celine (25 jaar) was de beste van tien kandidaten die het afgelopen half jaar na een strenge voorselectie, theorie- en praktijkproeven en een jurybezoek streden om de prijs voor de beste jonge gastheer of gastvrouw van Nederland. Aan de theoriedag namen dit jaar 24 kandidaten deel, van wie er tien doorgingen naar de finale. De theorie- en praktijkproeven werden afgenomen op de locatie van ROC Mondriaan in Den Haag.
Indrukwekkend prijzenpakket
Celine ging niet alleen met de prachtige titel naar huis, maar ontving ook de wisseltrofee (een uniek beeld van kunstenaar Lou Thissen), een fles Hennessy Paradis t.w.v. € 1.400 en een geldprijs van maar liefst € 2.500. Celine mag daarnaast een studiebezoek brengen aan Hennessy's befaamde Château de Bagnolet.
Presentator Winston Gerschtanowitz kondigde de winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) 2026 aan, waarna Celine de prijzen uitgereikt kreeg door Patrick van Zuiden, eigenaar van Restaurant, Hotel & Spa Savarin en voorzitter van de commissie van Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. De uitreiking vond plaats tijdens de feestelijke lancering van Lekker500 editie 2027 in het Koetshuis op culinair landgoed Parc Broekhuizen in Leersum, waar de absolute top van de Nederlandse gastronomie aanwezig was.
Extra prijs voor beste Hennessy-cocktail
Naast de hoofdprijs werd ook de prijs voor de mooiste Hennessy-cocktail uitgereikt. Deze ging naar Wietse van Eijsden van Central Park in Voorburg, die de jury wist te overtuigen met een bijzondere twist op de klassieke Manhattan, bereid met Fino Sherry en Hennessy VS. Hij ontving hiervoor een WSET Spirits Level 2-cursus, aangeboden door Edwines School.
Top 10 NHGP 2026
- Celine Treffers – De Librije, Zwolle
- Perry Heneweer – Merlet, Schoorl
- Wietse van Eijsden – Central Park, Voorburg
- Sophie Pauws – Maeve, Utrecht
- Michelle Leone – Éclusier, Bloemendaal
- Youri van Dijk – Apicius, Bakkum
- Sam Grimbergen – Restobar Harvey, Rijswijk
- Thomas Blokdijk – Restaurant 212, Amsterdam
- Mees Kooring – Lutum, Wijk bij Duurstede
- Sjoerd van Dijk – Mearkas, Easterma
Prominente vakjury
De deelnemers werden beoordeeld door een jury met prominenten uit de Nederlandse gastronomie, waaronder algemeen directeur van Moët Hennessy Nederland Jean-Baptiste Billiet, alsmede Bob Bron, voorzitter van Stichting Samenwerking Gastronomische 4 en van Alliance Gastronomique. Ook de nestor van de Nederlandse gastronomie Cees Helder, Patrick van Zuiden, eigenaar van Restaurant, Hotel & Spa Savarin en voorzitter van de commissie van Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs, en Nadine Mögling, SVH Meestergastvrouw van restaurant Bij Jef, zitten in de jury. Dit jaar maakt ook SVH Meestergastvrouw Cindy Borger deel uit van de jury. De NHGP-juryvoorzitter is Edwines School-eigenaar Edwin Raben.
Verder maken de voorzitters en vertegenwoordigers van de G4 deel uit van de jury: Bjorn Massop namens JRE-Jeunes Restaurateurs, Frank Visser en Johan Kragtwijk namens Les Patrons Cuisiniers en Michael Hu namens Fine Eastern Restaurants.
Daarnaast zitten de winnaar van afgelopen editie, Sanne Poppen (2025), oud-winnaars Pieter-Jan Kruithof (2024), Marèl Disselhorst (2023), Teide Schepers (2022) en Max Oude Veldhuis (2021) in de jury, evenals Lekker500-hoofdredacteur Annelies Pijper, Lekker500-journalist Lisa Pover en hospitality manager, voormalig voorzitter JRE en aankomend voorzitter van de NHGP Lex Gasseling.
