Je hebt gezocht op: michelinster

Nieuwe maître-sommelier voor Restaurant Da Vinci Maasbracht
7 mei 2018Nieuws

Nieuwe maître-sommelier voor Restaurant Da Vinci Maasbracht

Sterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft topsommelier Jesse Dean Bruijstens aangetrokken als maître-sommelier. Hij gaat in juni 2018 aan d...

10 jaar De RestaurantKrant: de lange weg van Roy de Gier
4 mei 2018Nieuws

10 jaar De RestaurantKrant: de lange weg van Roy de Gier

De RestaurantKrant bestaat tien jaar. In deze rubriek blikken we terug op een decennium vol nieuws, trends en diepte-interviews. We halen elke week sp...

Sterkste deelnemersveld ooit voor kookwedstrijd Slag op de Schelde 2018
26 april 2018Nieuws

Sterkste deelnemersveld ooit voor kookwedstrijd Slag op de Schelde 2018

De wedstrijd voor (sous)chefs Slag op de Schelde die op 18 juni op de Oosterschelde wordt gehouden, blinkt uit door een ijzersterk deelnemersveld. Aan...

Sterrenrestaurant ML Haarlem verhuisd en uitgebreid met hotel
17 april 2018Nieuws

Sterrenrestaurant ML Haarlem verhuisd en uitgebreid met hotel

Sterrenrestaurant ML is medio maart 2018 verhuisd en heropend aan het Klokhuisplein aan de voet van de St. Bavokerk in Haarlem. Compagnons Liane en Ma...

Frederik Berselius gastchef Rijks
16 april 2018Nieuws

Frederik Berselius gastchef Rijks

Op 26 mei kook twee Michelinsterren chef Fredrik Berselius van restaurantAska samen met chef Joris Bijdendijk bij Rijks, het restaurant...

Restaurants in Flevoland het best bereikbaar
16 april 2018Nieuws

Restaurants in Flevoland het best bereikbaar

Nederland beschikt over veel goede restaurants. Er zijn zelfs 108 restaurants die in 2018 één, twee of zelfs drie Michelinsterren mogen...

10 jaar De RestaurantKrant: De droom van Laura
13 april 2018Nieuws

10 jaar De RestaurantKrant: De droom van Laura

De Restaurantkrant bestaat tien jaar. In deze rubriek blikken we terug op een decennium vol nieuws, trends en diepte-interviews. We halen elke week sp...

Met Dennis Middeldorp op culinair avontuur in 'De tuin der lusten'
4 april 2018Nieuws

Met Dennis Middeldorp op culinair avontuur in 'De tuin der lusten'

Vorige maand werd Gast officieel geopend. Een pop-up restaurant in een voormalige kapel in het centrum van 's-Hertogenbosch, waar de beste ch...

Vader van de Franse keuken
3 april 2018Nieuws

Vader van de Franse keuken

Paul Bocuse is een begrip. Niet alleen in zijn geboorteland Frankrijk, maar in de hele wereld. De Fransman is namelijk dé vertegenwoordiger van...

Raymond Strikker wint Paul Fagel Gastvrijheidsprijs
28 maart 2018Nieuws

Raymond Strikker wint Paul Fagel Gastvrijheidsprijs

Raymond Strikker, eigenaar van Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte, is winnaar van de Paul Fagel Gastvrijheidsprijs 2018. De hotelier, restaurate...

Steinbeisser haalt sterrenchef Alexandre Gauthier naar Lloyd Hotel
13 maart 2018Nieuws

Steinbeisser haalt sterrenchef Alexandre Gauthier naar Lloyd Hotel

Steinbeisser en Lloyd Hotel halen de Franse sterrenchef Alexandre Gauthier van het restaurant La Grenouillère naar Amsterdam voor een nieuwe ed...

10 jaar De RestaurantKrant: Interview met Leon Mazairac
9 maart 2018Nieuws

10 jaar De RestaurantKrant: Interview met Leon Mazairac

De restaurantkrant bestaat tien jaar. In deze rubriek blikken we terug op een decennium vol nieuws, trends en diepte-interviews. We halen elke week sp...

Compleet nieuwe uitstraling voor Restaurant De Lindehof** in Nuenen
7 maart 2018Nieuws

Compleet nieuwe uitstraling voor Restaurant De Lindehof** in Nuenen

  Twee Michelinsterrenrestaurant De Lindehof in Nuenen is na een intensieve verbouwing van bijna 3 weken weer open. Het restaurant van topchef...

Restaurant Valuas Venlo ontwikkelt knaloranje vegetarische Koningsbitterbal
21 februari 2018Nieuws

Restaurant Valuas Venlo ontwikkelt knaloranje vegetarische Koningsbitterbal

Sterrenrestaurant Valuas in Venlo heeft een speciale Koningsbitterbal ontwikkeld. De bitterbal is gevuld met pompoen en oud-Hollandse specerijen en is...

Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants in Nederland
13 februari 2018Nieuws

Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants in Nederland

Begin december zijn de Michelinsterren voor restaurants weer uitgedeeld. Nederland telt inmiddels 108 sterrenrestaurants, waarvan 89 restaurants 1 Mic...

Landgoed Het Roode Koper opent The Poolhouse
6 februari 2018Nieuws

Landgoed Het Roode Koper opent The Poolhouse

Op het ruim 100 jaar oude landgoed Het Roode Koper is nu ‘The Poolhouse’ geopend. Zowel hotelgasten als daggasten kunnen hier mondain...

Restuarant Katseveer breidt uit met luxe appartement
30 januari 2018Nieuws

Restuarant Katseveer breidt uit met luxe appartement

Restaurant Katseveer in het Zeeuwse Wilhelminadorp beschikt sinds kort over een gloednieuw appartement dat direct boven het restaurant is gelegen. App...

Sterrenrestaurant Wolfslaar Restaurant en Landhuis Wolfslaar ter overname aangeboden
25 januari 2018Nieuws

Sterrenrestaurant Wolfslaar Restaurant en Landhuis Wolfslaar ter overname aangeboden

Het Bredase sterrenrestaurant Wolfslaar Restaurant en Landhuis Wolfslaar (onder meer vergader- en trouwlocatie) worden ter overname aangeboden. Direct...

Paul Bocuse (91) overleden
20 januari 2018Nieuws

Paul Bocuse (91) overleden

Paul Bocuse is overleden. Het overlijden van de wereldberoemde chef-kok is door de Franse minister van Binnenlandse Zaken, Gérard Collomb beken...

Culinair samenspel van vier topchefs
19 januari 2018Nieuws

Culinair samenspel van vier topchefs

Het ABN AMRO World Tennis Tournament staat al jarenlang bekend om de unieke hospitality- en netwerkmogelijkheden. Aan het toch al uitgebreide aanbod a...

Masterclass Talenten Academie in kookstudio Hotel Okura Amsterdam
17 januari 2018Nieuws

Masterclass Talenten Academie in kookstudio Hotel Okura Amsterdam

Deze week vond in de kookstudio van Hotel Okura Amsterdam de eerste editie van ‘Masterclass Talenten Academie’ plaats. Dit is een training...

’t Nonnetje in Harderwijk volledig vernieuwd
17 januari 2018Nieuws

’t Nonnetje in Harderwijk volledig vernieuwd

Restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk is volledig gerestyled. Het door Michelin met twee sterren bekroonde restaurant aan de Vischmarkt is l...

Renovatie sterrenrestaurant Bridges
12 januari 2018Nieuws

Renovatie sterrenrestaurant Bridges

Bridges, dat eind vorig jaar wederom zijn Michelinster behield, gaat voor een grote renovatie de deuren van 22 januari tot 12 maart tijdelijk sluiten....

Genomineerden Restaurant Awards bekend
11 januari 2018Nieuws

Genomineerden Restaurant Awards bekend

Tout culinair Nederland is weer naar de digitale stembus gegaan en wie o wie gaat er met die felbegeerde award vandoor? Wie is verkozen tot het B...

Sterrenkoppel Boreas opent nieuwe zaak in Roermond
4 januari 2018Nieuws

Sterrenkoppel Boreas opent nieuwe zaak in Roermond

Nico Boreas en zijn vrouw Sonja Boreas opnen een nieuwe zaak in Roermond. In april moet hun nieuwe zaak Sabero openen. Het stel stopte in 2016...

Italiaanse chefkok Gualtiero Marchesi overleden
27 december 2017Nieuws

Italiaanse chefkok Gualtiero Marchesi overleden

In Milaan is de beroemde Italiaanse chefkok Gualtiero Marchesi overleden op 98-jarige leeftijd. Zijn saffraanrisotto met bladgoud is wereldberoemd en...

Michelingids Bangkok: 17 restaurants bekroond met Michelinster
14 december 2017Nieuws

Michelingids Bangkok: 17 restaurants bekroond met Michelinster

Michelin heeft in de eerste Micheling Gids Bangkok maar liefst 98 restaurants opgenomen. Deze selectie belicht hoe de stad met zowel de nationale auth...

Sterrenchef Wim Severein opent nieuwe zaak in Rotterdam Marriott Hotel
12 december 2017Nieuws

Sterrenchef Wim Severein opent nieuwe zaak in Rotterdam Marriott Hotel

Chef-kok Wim Severein, van het eerder dit jaar gesloten sterrenrestaurant in het Wereldmuseum, opent dit voorjaar een eigen high-end restaur...

Ciel Bleu Restaurant voor het tiende jaar op rij bekroond met twee Michelinsterren
11 december 2017Nieuws

Ciel Bleu Restaurant voor het tiende jaar op rij bekroond met twee Michelinsterren

Tijdens de presentatie van de Nederlandse Michelingids voor 2018 is bekend gemaakt dat Ciel Bleu Restaurant zich voor het tiende jaar op rij de trotse...

Video: Arturo Dalhuisen, The White Room: 'Hier laten we het niet bij zitten'
11 december 2017Nieuws

Video: Arturo Dalhuisen, The White Room: 'Hier laten we het niet bij zitten'

Restaurant The White Room by Jacob Jan Boerma heeft vanmorgen, na anderhalf jaar geleden de deuren te hebben geopend, een Michelinster in ontvangst mo...

Video: Jannis Brevet, Inter Scaldes: 'We kunnen deze ster dragen'
11 december 2017Nieuws

Video: Jannis Brevet, Inter Scaldes: 'We kunnen deze ster dragen'

Ze hebben er heel lang op moeten wachten, maar vanochtend kreeg Inter Scaldes tijdens de presentatie van de Michelingids zijn derde Michelinster. Jann...

Inter Scaldes haalt derde Michelinster binnen
11 december 2017Nieuws

Inter Scaldes haalt derde Michelinster binnen

Michelin maakt met veel genoegen de nieuwe selectie van de MICHELIN gids Nederland bekend, waarin 704 restaurants en 261 hotels worden ondersc...

Live-update Michelinsterren 2017: derde ster voor Inter Scaldes
11 december 2017Nieuws

Live-update Michelinsterren 2017: derde ster voor Inter Scaldes

De sterren worden op dit moment uitgereikt. We houden de opmerkelijkste gebeurtenissen voor je bij.   Nieuwe Michelinsterren (1 ster) zijn er...

Michelinsterren: Topchef Margo Reuten wrijft over haar glazen bol
8 december 2017Nieuws

Michelinsterren: Topchef Margo Reuten wrijft over haar glazen bol

Op maandag 11 december worden de Michelinsterren weer uitgedeeld in Nederland, maar ongetwijfeld zullen er ook enkele chefs met een beteuterd gez...

’t Amsterdammertje en Noble nieuwe leden Alliance Gastronomique
28 november 2017Nieuws

’t Amsterdammertje en Noble nieuwe leden Alliance Gastronomique

De restaurants ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht en Noble in ’s-Hertogenbosch zijn toegetreden tot de restaurantvereniging Allianc...

Joris Bijdendijk brengt kookboek uit
15 november 2017Nieuws

Joris Bijdendijk brengt kookboek uit

Vandaag verschijnt Bijdendijk. Een keuken voor de Lage Landen, het eerste kookboek van chef Joris Bijdendijk van restaurant RIJKS. Joris Bijdendijk...

De L'Europe presenteert nieuw culinair team 2018
15 november 2017Nieuws

De L'Europe presenteert nieuw culinair team 2018

Een nieuw tijdperk breekt aan voor De L'Europe Amsterdam met de culinaire benoemingen van Tjaco van Eijken als Executive Chef van De L'Europe,...

Zeeuwse glorie: Mezger wint HEERLIJK10Daagse publieksprijs
13 november 2017Nieuws

Zeeuwse glorie: Mezger wint HEERLIJK10Daagse publieksprijs

De 12e editie van de HEERLIJK10Daagse zit er weer op. Van 27 oktober t/m 5 november stonden honderden toprestaurants extra op scherp om de culinaire l...

Nederlandse chef behaalt Michelinster in Japan
9 november 2017Nieuws

Nederlandse chef behaalt Michelinster in Japan

De Nederlander Conrado Tromp heeft als chef-kok in Japan een Michelinster behaald heeft als topkok een Michelinster behaald. Hij werkt in restaur...

Big Bottle Party bij restaurant Parkheuvel
6 november 2017Nieuws

Big Bottle Party bij restaurant Parkheuvel

Na het enorme succes van voorgaande jaren staat op zondag 12 november de lustrumeditie van The Big Bottle Party bij restaurant Parkheuvel (**) op de a...