Met Thérèse Boer is voor het eerst een vrouw tot Bourgondiër van het Jaar gekozen. De titel wordt jaarlijks toegekend ter gelegenheid van het culinaire evenement Bourgondisch 's-Hertogenbosch, dat dit jaar van donderdag 10 tot en met zondag 13 september op de Parade wordt gehouden. Thérèse Boer runt samen met haar man driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle.
Het bestuur Bourgondisch 's-Hertogenbosch heeft de jaarlijkse onderscheiding in het leven geroepen. Hierbij staat culinair genieten voorop. Als criteria gelden: kennis van Bourgondische geneugten en gastronomie, getoonde inzet om de Bourgondische levensfilosofie uit te stralen, de uitstraling van een Bourgondiër hebben en landelijke bekendheid genieten. Thérèse Boer voldoet volgens de jury ruimschoots aan al deze criteria.
Foto: ANP
~De RestaurantKrant, Natalja Elings~
"*Stuur door...*":mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20horecabericht&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20een%20van%20de%20websites%20van%20Uitgeverij%20PS%3Abv.%0A%0Ahttp://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/therese-boer-bourgondier-van-het-jaar/
Thérèse Boer Bourgondiër van het Jaar
2 september 2009
