Sterrenzaak Boreas uit Heeze sluit deuren

26 april 2016
Sterrenzaak Boreas uit Heeze sluit deuren

Tweesterrenrestaurant Boreas in Heeze gaat per 23 juli sluiten. De nieuwe eigenaar van het pand zal er een eigen restaurant beginnen. Het
restaurant is vorige week verkocht aan Jan Sobecki, chefkok van tweesterrenrestaurant Chapeau! in Bloemendaal. Sobecki gaat er samen met zijn vrouw een nieuw restaurant beginnen met de naam Tribeca. Chapeau! sluit op 1 augustus zijn deuren.

*Over Boreas*
Het echtpaar begon Boreas in 2001. De eerste Michelinster werd in 2004 behaald, de tweede volgde in 2009. Vorig jaar werd Boreas door de bezoekers van online restaurantgids Iens verkozen tot beste restaurant van Nederland. Sonja werd door restaurant- en hotelgids GaultMillau uitgeroepen tot gastvrouw van het jaar.

~Christel Tuin~

Overig nieuws