Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre promoveert executive souschef Jamie Sharratt tot executive chef. Hij krijgt de leiding over restaurant Silk Road en de overige F&B-outlets in het hotel.
*Overdracht*
Marco de Wildt, de huidige executive chef, verplaatst zijn werkzaamheden naar het vijfsterren Mövenpick Ibn Battuta Gate Hotel in Dubai. Hij draagt het stokje per 1 september over aan Sharratt.
*Loopbaan*
Jamie Sharratt heeft een uitstekende staat van dienst bij gerenommeerde hotels en restaurants, ook met een Michelinster bekroonde, en heeft gewerkt in Engeland, Australië, Nieuw-Zeeland en Nederland. Sinds 2007 behoort Sharratt als executive sous chef tot de keukenbrigade van het Silk Road Restaurant in hotel.
*Op de foto:* vertrekkend Executive Chef Marco de Wildt (links) draagt de sleutel van de keuken over aan zijn opvolger Jamie Sharratt.
~Frank Lindner~
Sous wordt chef bij Mövenpick A'dam
9 augustus 2012
