Nieuws

Horeca per 1 juni weer open
Corona 6 mei 2020

Horeca per 1 juni weer open

De Nederlandse horeca mag per 1 juni weer de deuren openen. Dat maakte premier Mark Rutte zojuist bekend in een persconferentie. De horeca heeft zich...
KHN voorzichtig positief, noodplan horeca essentieel
KHN Corona 6 mei 2020

KHN voorzichtig positief, noodplan horeca essentieel

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is voorzichtig positief. De vandaag aangekondigde verlichting van de coronamaatregelen tijdens de persconferentie v...
De Loohoeve Drenthe heropent sterrenrestaurant voor hotelgasten
Corona 3 mei 2020

De Loohoeve Drenthe heropent sterrenrestaurant voor hotelgasten

Sterrenzaak De Loohoeve in het Drentse Schoonloo heropent op 8 mei 2020 de deuren van het restaurant en het hotel. Eigenaren Jeroen en Marleen Brouwer...
Grootste deel restaurantsondernemers denkt crisis te overleven
Corona 2 mei 2020

Grootste deel restaurantsondernemers denkt crisis te overleven

Het merendeel van de restaurantondernemers in Nederland denkt de coronacrisis te overleven. Dat blijkt uit een online enquête van vakkrant De Re...
Veilig aan de slag met plexiglas
1 mei 2020

Veilig aan de slag met plexiglas

De horeca blijft tot 20 mei dicht. In de tussentijd bereiden horecaondernemers zich voor op de anderhalvemetereconomie. Het is nog even afwachten op d...
Verdere uitbreiding en versoepeling regelingen voor horecaondernemers
KHN Corona 30 april 2020

Verdere uitbreiding en versoepeling regelingen voor horecaondernemers

De ministeries van Economische Zaken en Klimaat (EZK) en Financiën vullen ondersteuning aan en vereenvoudigen de voorwaarden. KHN zet alle nieu...
Column Sico de Moel: Hoepeltje
Columns 30 april 2020

Column Sico de Moel: Hoepeltje

'There ain´t no such thing as a free lunch'. Als horecaondernemers dachten we heel even dat we gratis geld van de overheid zouden k...
Hertog Jan doneert alle opbrengsten nieuw bier aan horeca
30 april 2020

Hertog Jan doneert alle opbrengsten nieuw bier aan horeca

Hertog Jan lanceert een nieuw speciaalbier om horecaondernemers te steunen in deze moeilijke tijden. Vanaf vandaag kunnen consumenten het nieuwe speci...
CBS: Op consumenten gerichte branches voorzien minder omzet en werkgelegenheid
Economie Toerisme 30 april 2020

CBS: Op consumenten gerichte branches voorzien minder omzet en werkgelegenheid

Een meerderheid van ondernemers in consumentgerichte branches zoals de detailhandel, de horeca en de reisbranche, verwacht in het tweede kwartaal...
Gastologie Online: Aansprekende deelnemers in tweede editie
29 april 2020

Gastologie Online: Aansprekende deelnemers in tweede editie

Jeannine Sok, Nederlands bekendste gastvrijheidsdeskundige, speelt donderdag voor de tweede maal online haar bordspel Gastologie, wederom met bijzonde...
Coperto Restobar gaat livestreamen met muziek en bingo
Corona 28 april 2020

Coperto Restobar gaat livestreamen met muziek en bingo

Het Zwolse restaurant, Coperto Restobar, heeft door de huidige omstandigheden haar deuren noodgedwongen al geruime tijd gesloten. Afgelopen najaar wer...
By Tater sluit definitief de deuren
Corona 28 april 2020

By Tater sluit definitief de deuren

De noodgedwongen sluiting van de horeca duurt inmiddels zes weken en eist zijn eerste slachtoffers. Restaurant By Tater uit het Brabantse Teteringen s...
Ode aan de Amsterdamse horeca [video]
Video 27 april 2020

Ode aan de Amsterdamse horeca [video]

De Ode aan de Amsterdamse Horeca geeft een kijkje achter de gevels van onder andere Meneer Nieges, Disco Dolly, Cafe Hermes, Brasserie van Dam en Het...
Dit is de invloed van de coronacrisis op leisure
Economie Corona 24 april 2020

Dit is de invloed van de coronacrisis op leisure

ABN AMRO publiceerde zojuist 'Ondernemen in tijden van Corona’, sector Leisure. Hierin wordt een beeld geschetst van de economische impact o...
De foodtrends tijdens Koningsdag: dit bestelt Nederland
Food 24 april 2020

De foodtrends tijdens Koningsdag: dit bestelt Nederland

Waar Nederlanders in 2017 en 2018 nog een gezond maaltje bestelden tijdens Koningsdag, zijn hamburgers en snacks in 2019 populairder geworden op de ja...
Tom Lamers nieuwe chef Het Koetshuis in Bennekom
Gastronomie 24 april 2020

Tom Lamers nieuwe chef Het Koetshuis in Bennekom

Tom Lamers krijgt de leiding in de keuken van het door Michelin met een ster bekroonde restaurant Het Koetshuis in Bennekom. De nieuwe chef-kok komt o...
Klaas Dijkhoff pleit voor extra steun aan horecasector
Economie Corona 23 april 2020

Klaas Dijkhoff pleit voor extra steun aan horecasector

De VVD wil ook bepaalde voorwaarden verbinden aan een tweede noodpakket aan bedrijven. Dit houdt in dat bedrijven die zich 'ongepast' ged...
Open blijven of deuren sluiten bij afwezigheid leidinggevende?
Wet- en regelgeving 22 april 2020

Open blijven of deuren sluiten bij afwezigheid leidinggevende?

Aan de aanwezigheid van een leidinggevende in een horecabedrijf zijn regels verbonden. Aan de hand van een op de praktijk gebaseerde casus neem ik je...
Rotterdamse ondernemers schenken Ronald McDonald Huizen 25.000 maaltijden
Mensen 22 april 2020

Rotterdamse ondernemers schenken Ronald McDonald Huizen 25.000 maaltijden

       ...
Dagboek Fernando Jonker: Zweeds model
Columns Corona 22 april 2020

Dagboek Fernando Jonker: Zweeds model

Gisteren besloot het kabinet om de horeca nog op z’n minst tot 20 mei dicht te houden. De hoop op versoepeling was er, maar kwam niet. De anderh...
De Loohoeve breidt afhaallocaties thuismaaltijden uit
Corona 21 april 2020

De Loohoeve breidt afhaallocaties thuismaaltijden uit

Sterrenrestaurant De Loohoeve in het Drentse Schoonloo heeft de afhaallocaties van de thuismaaltijden uitgebreid. Naast de locatie in Schoonloo, kunne...
Chinese restaurants, ijssalons en frietzaken willen temperatuur gasten meten
Corona 21 april 2020

Chinese restaurants, ijssalons en frietzaken willen temperatuur gasten meten

Vakorganisaties VCHO, ProFri en het IJscentrum hebben een concept-protocol ingediend bij de ministers Koolmees, Wiebes en Hoekstra voor de 8800 horeca...
Gastoloog Jeannine Sok: "Gastvrijheid na corona belangrijker dan ooit"
Corona 21 april 2020

Gastoloog Jeannine Sok: "Gastvrijheid na corona belangrijker dan ooit"

Ze mist de horeca, het sociale smeermiddel van de maatschappij en komt in actie met als doel de horeca in deze bijzondere tijd op haar eigen wijze te...
Horeca blijft zeker dicht tot 20 mei
Corona 21 april 2020

Horeca blijft zeker dicht tot 20 mei

Het hoge woord is eruit: de horeca blijft gesloten tot 20 mei en tot 1 september zijn er geen evenementen toegestaan. De basisscholen gaan (voor de he...
Poll: overleeft jouw restaurant de coronacrisis? [gesloten]
Economie Corona 20 april 2020

Poll: overleeft jouw restaurant de coronacrisis? [gesloten]

We willen graag het sentiment onder de Nederlandse restauranteigenaren meten. Werk je mee door de poll in te vullen? De resultaten zullen we late...
KHN staakt overleg met vakbonden
KHN Corona 20 april 2020

KHN staakt overleg met vakbonden

De afgelopen periode heeft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) gesprekken gevoerd met de vakbonden CNV Vakmensen (CNV) en FNV Horeca (FNV) over tijdeli...
Bagels & Beans lanceert online bestellen
Corona 20 april 2020

Bagels & Beans lanceert online bestellen

Om liefhebbers van bagels en koffie in deze tijd toch te kunnen bedienen heeft Bagels & Beans de digitale deuren van de bestelwebsi...
Culinair genoegen: afhalen en bezorgen in coronatijd
Corona 20 april 2020

Culinair genoegen: afhalen en bezorgen in coronatijd

Voor veel restaurants is de enige manier om het hoofd boven water te houden in deze tijd van coronacrisis het bezorgen en laten afhalen van eten. De g...
Biefstukrestaurant Loetje klaar voor 1,5 meter afstand in de horeca
Corona 20 april 2020

Biefstukrestaurant Loetje klaar voor 1,5 meter afstand in de horeca

Biefstukrestaurant Loetje heeft zich goed voorbereid als straks de horeca voorzichtig aan weer open mag. Na de sluiting van alle restaurants naar aanl...
Column: het nieuwe normaal
Columns 20 april 2020

Column: het nieuwe normaal

Wat is dat eigenlijk, het nieuwe normaal? Is het straks weer normaal om gezellig met vrienden uit eten te gaan? Moet ik straks iemand die niest...