Nederland telt 20 nieuwe Bib-restaurants

5 november 2012 |
Nederland telt 20 nieuwe Bib-restaurants

De restaurantselectie voor de Bib Gourmand Benelux 2013 gids telt twintig nieuwe adressen in Nederland. Zeventien restaurants verloren hun Bib, waaronder Ron’s Vis van de Dag dat nu van Jaimie van Heije is. In totaal telt ons land nu 105 restaurants waar men een kwalitatief goede keuken voor een redelijke prijs treft.

In totaal is, met deze 5e editie van de Bib Gourmand Benelux, bijna 35 procent van de selectie vernieuwd. Hij omvat 251 restaurants.

Trend: internationale keuken
Het valt de samenstellers van de gids op dat de internationale keukens bijzonder populair zijn. De Indonesische restaurants, Tempo Doeloe in Amsterdam en DjaDjan in Bergen zijn allebei een goed voorbeeld. In Neck biedt, La Storia, een traditionele Italiaanse trattoria, waarbij onder meer een zeer ruime keuze aan pasta’s en pizza’s op het menu staat.

Ambiance
Andere meer klassieke en gevestigde restaurants zoals Hof van Herstal in Peij (Limburg) en In den Rustwat in Kralingen zijn eveneens in de gids opgenomen. Deze beide restaurants zitten in majestueuze gebouwen en weten perfect hoe ze een goede ambiance moeten combineren met heerlijke menu’s.

Nieuwe Bibs
La Sirène, Amsterdam
Tempo doeloe, Amsterdam
Van Vlaanderen, Amsterdam
DjaDjan, Bergen
Le Vieux Jean, Delft
L’Auberge Damhotel, Edam
De Vrijheid, Grou
LEF, Helvoirt
In den Rustwat, Kralingen
Lute Rootz, Limmen
La Storia, Neck
La Couronne, Oss
Jagersrust, Ossendrecht
Hof van Herstal, Peij
Vroenhout, Roosendaal
Silverster’s, Sittard
Rebecca, Texel
Tummers, Valkenburg
De Knip, Voorschoten
Les Arômes, Wahlwiller

Vervallen Bib Groumands
De Burgemeester van Alkmaar, Alkmaar
Bunga Melati, Alphen
Blok’s, Amersfoort
De Belhamel, Amsterdam
The French Café, Amsterdam
De Koster, Beverwijk
De Pastory, Cadier en Keer
Vanille, Eijsden
Landgoed Groenendaal, Heemstede
Kouwenberg’s, Hengelo
Auberge de Veste, ‘s-Hertogenbosch
Het Lisser Spijshuis, Lisse
Brasserie FLO, Maastricht
Liberty, Nijmegen
Ron’s Vis van de Dag, Ouderkerk aan de Amstel
TOV, Schagen
Aan Sjuuteeänjd, Schinnen

Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Wet- en regelgeving KHN
KHN: Alcoholklok hotels wederom toppunt van symboolpolitiek

KHN heeft vol onbegrip kennis genomen van het kabinetsbesluit om vanaf vrijdagavond 23 oktober een alcoholklok voor hotels in te voeren. Volgens dit besluit mag er vanaf vanavond in hotels na 20:00 uur ook geen alcohol meer worden geschonken of genuttigd in publieke ruimten zoals in het restaurant o ...

Achtergronden Coronacrisis
Horecaondernemers krijgen eenmalig 2500 euro overheidssteun

De horecabedrijven die vanwege de coronacrisis gesloten zijn, kunnen een eenmalige uitkering van gemiddeld 2500 euro tegemoetzien. Het bedrag is afhankelijk van het geleden omzetverlies. Dit meldt de NOS op basis van verklaringen van Haagse ingewijden. De maatregel zal deel uitmaken van het derde st ...

Bier Wijn
Alcoholvrije drank verkopen na 20.00 uur, mag dat?

Er mag na 20.00 uur geen alcohol verkocht worden gedurende de periode van de 'gedeeltelijke lockdown' die door het kabinet is ingesteld. Niet door supermarkten, niet door slijters, maar ook niet door horecazaken die bezorgen. In veel supermarkten zijn de gangpaden waar alcohol staat vanaf 20 ...

Bezorgen
Wat kost bezorgen via Thuisbezorgd?

Bezorgen is, nu de horeca gesloten is, de reddingsboei waar veel restaurants zich aan vastklampen. Niet altijd zonder succes, want de Nederlander heeft de weg naar de bezorgsites en -apps goed weten te vinden. In het derde kwartaal heeft Just Eat Takeaway, waar Thuisbezorgd toe behoort, een groei va ...

Food Vega
Vleesconsumptie stijgt in 2019

De vleesconsumptie in Nederland is in 2019 voor het tweede jaar op rij gestegen. Dat blijkt uit het jaarlijkse onderzoek naar de vleesconsumptie van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. “Alles schreeuwt om vermindering van de vleesconsumptie. Klimaat, stikstof, ontbossing, ...

Wet- en regelgeving Vega
IKEA, Unilever en 250.000 burgers tegen ‘vegaburgerverbod’

Vandaag stemt het Europees parlement over het ‘vegaburgerverbod’. Een petitie tegen het verbod, op initiatief van ProVeg, werd ruim 250.000 keer ondertekend. Daarnaast spraken tal van Europese milieu-organisaties, consumentenorganisaties én voedselgiganten als Unilever en IKEA zic ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: