Nederland telt 17 nieuwe 'Bibs'

9 november 2009 |
Nederland telt 17 nieuwe 'Bibs'

Michelin heeft de nieuwe editie van de ‘Bib Gourmand Benelux 2010’ gids gepresenteerd. Het is de tweede keer dat Michelin een selectie van 218 restaurants met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (maximaal 35 euro) publiceert in een aparte gids. In Nederland zijn er 17 nieuwe Bib Gourmand restaurants bijgekomen. In België 18 en in Luxemburg 3. In totaal staan er 93 Nederlandse, 119 Belgische en 6 Luxemburgse adressen in.

In tijden dat het economisch wat minder gaat, zijn deze restaurants zeker zo belangrijk en gewild bij het publiek. De ‘Bib Gourmand Benelux 2010’ gids bevestigt een ontwikkeling die al een aantal jaren gaande is in de gastronomische wereld: een toename van het aantal eenvoudige en sympathieke adressen zonder luxe in productkeuze of decoratie. Op deze adressen ervaren de gasten dat de restauranthouder het goed wil doen en het plezier van tafelen voor iedereen toegankelijk wil maken.

De nieuwe adressen in Nederland zijn:
Amsterdam Zuid en West: Roberto's
Amsterdam Zuid en West: Gorgeous
Amsterdam Oost en Zuid-Oost: VandeMarkt
Andelst: Kromhout
Deventer: Bouwkunde
Groningen: Bistro 't Gerecht
Den Haag Centrum: Rousseau
Harderwijk: Ratatouille
Hengelo: Kouwenberg's en Hotel 't Lansink
Maastricht in Cadier en Keer: De Pastory
Middelburg: Scherp
Nijmegen in Berg en Dal: In Geuren en Kleuren
Rijnsaterwoude: inTenz
Rossum: De Gouden Molen
Rotterdam Centrum: Asian Glories
Venlo: Brasserie
Zenderen: Het Seminar

De RestaurantKrant, Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Achtergronden
BAZOOKA opent in de Kauwgomballenfabriek.

Je moet maar durven, midden in de lockdown een horecazaak openen. Het team van House of Watt (Elsa Jonker, Thomas Reekers en Felix Bekkers) doen het. “Je kan ook op de bank gaan zitten, wachten tot het voorbij is en dan hopen dat je nog bestaat”, aldus Elsa Jonker, één van ...

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

Corona
Download: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Voor het werk mogen mensen wel de straat op. Het bezorgen van maaltijden is toegestaan mits de bezorger zowel een 'Werkgev ...

Mensen
JRE-Nederland gaat samenwerken met Maxxium, Ninaber van Eyben en Chef's Farm

Op 13 januari j.l. was Restaurant Villa la Ruche in Voorburg de locatie waar Voorzitter Marko Karelse met trots namens het bestuur de overeenkomst tekende met de nieuwe JRE Partner Maxxium. Vanuit Maxxium was Etienne Hoek aanwezig om de overeenkomst te tekenen. Uiteraard werd er getoost op een mooie ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Interview Longread
BookDinners: van reserveringsplatform naar online marketingpartner voor restaurants

Inmiddels is het platform van BookDinners bij veel restaurateurs bekend, maar niet iedereen weet dat de propositie van het bedrijf is verschoven. Niet alleen vanwege corona, vertelt Paul Wiertz van BookDinners: “Al in eind 2019 waren we bezig met ons nieuwe model, gericht op de ideale online g ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: