In oktober vindt in Amsterdam een grote innovatie op het gebied van gastronomie plaats. &samhoud foodlab van Moshik Roth en Salem Samhoud zal als eerste restaurant ter wereld natuurlijk DNA verwerken
in de te serveren gerechten. Door het toevoegen van geëxtraheerd natuurlijk DNA zullen lichaamseigen processen optimaal gaan functioneren.
Food voor betere wereld
Ondernemer en organisatieadviseur Salem Samhoud en tweesterrenchef Moshik Roth werkten, in samenwerking met CFEF (Centre for Enhance Food uit Wageningen), in het geheim aan het concept van &samhoud foodlab en de gepatenteerde DNA-bereidingstechnieken die hier aan verbonden zijn. Voor alle betrokken partijen is &samhoud foodlab een tweede stap richting een naar eigen zeggen ‘Brighter Future’, waarbij food en innovatie de rode draad is. Meer informatie over het nieuwe concept zal spoedig volgen.
Door Frank Lindner:mailto:frank.lindner@uitgeverijps.nl
Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief
Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!