Alle awards GaultMillau 2014 bekend

29 oktober 2013 |
Alle awards GaultMillau 2014 bekend

Richard van Oostenbrugge van restaurant Bord’Eau is tijdens de GaultMillau 2014 Awards verkozen tot Chef van het jaar. De award voor Belofte van het Jaar is uitgereikt aan Joris Bijdendijk van
restaurant Bridges, eveneens gelegen in Amsterdam. De prijsuitreiking vond plaats in de Amsterdam RAI.

Overige awards die zijn uitgereikt zijn:
* Terras van het Jaar: restaurant De Vrienden van Jacob, Santpoort
* Hotel van het Jaar: Andaz, Amsterdam
* Wijn-spijsspecialiteit van Jaar: Robin Overdreef, restaurant De Zwetheul, Schipluiden
* Talentvol Gastvrouw van het Jaar: Evelyne de Potter-Scholtes, restaurant La Trinité, Sluis
* Wijnkaart van het Jaar: restaurant Rijsel, Amsterdam
* Talentvol Sommelier van het Jaar: Koen van der Plas, restaurant Inter Scaldes, Kruiningen
* Sommelier van het Jaar: Noël van Wittenbergh, Ciel Bleu, Amsterdam
* Duurzaam Restaurant van het Jaar: Herberg de Kop van ’t Land, Dordrecht
* Prijs/Plezier van het Jaar: restaurant Daalder, Amsterdam


Stijgers en nieuwkomers
Opvallend aan de GaultMillau Awards 2014 is dat restaurant Oud Sluis, net als in de Lekker 2014, geheel uit de lijst verdwenen is. Inter Scaldes uit Kruiningen, De Leest uit Vaassen en De Librije uit Zwolle staan bovenaan in de gids met 19,5 punten. Belangrijke stijgers zijn Ciel Bleu uit Amsterdam, Chapeau! uit Bloemendaal en Parkheuvel uit Rotterdam, die alledrie van 17,5 naar 18 punten gingen. Nieuwe binnenkomers in de gids zijn Lucas Rive in Hoorn en ’t Hemelrijk in Hulst, beiden met zestien punten.

Op de foto: Amsterdam RAI

Door Mariska van Gorp

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Achtergronden
BAZOOKA opent in de Kauwgomballenfabriek.

Je moet maar durven, midden in de lockdown een horecazaak openen. Het team van House of Watt (Elsa Jonker, Thomas Reekers en Felix Bekkers) doen het. “Je kan ook op de bank gaan zitten, wachten tot het voorbij is en dan hopen dat je nog bestaat”, aldus Elsa Jonker, één van ...

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

Corona
Download: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Voor het werk mogen mensen wel de straat op. Het bezorgen van maaltijden is toegestaan mits de bezorger zowel een 'Werkgev ...

Mensen
JRE-Nederland gaat samenwerken met Maxxium, Ninaber van Eyben en Chef's Farm

Op 13 januari j.l. was Restaurant Villa la Ruche in Voorburg de locatie waar Voorzitter Marko Karelse met trots namens het bestuur de overeenkomst tekende met de nieuwe JRE Partner Maxxium. Vanuit Maxxium was Etienne Hoek aanwezig om de overeenkomst te tekenen. Uiteraard werd er getoost op een mooie ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Interview Longread
BookDinners: van reserveringsplatform naar online marketingpartner voor restaurants

Inmiddels is het platform van BookDinners bij veel restaurateurs bekend, maar niet iedereen weet dat de propositie van het bedrijf is verschoven. Niet alleen vanwege corona, vertelt Paul Wiertz van BookDinners: “Al in eind 2019 waren we bezig met ons nieuwe model, gericht op de ideale online g ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: