Horecabedrijven lanceren Alliantie Onderwijsgroep Fryslân

31 januari 2017 | Roy Spijker
Horecabedrijven lanceren Alliantie Onderwijsgroep Fryslân

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Fryslân heeft de Alliantie Onderwijsgroep Friesland opgericht. De Alliantie heeft als doel het niveau van de leerlingen en stagiaires te verbeteren via een intensieve samenwerking tussen horecabedrijven. Vanuit deze alliantie worden ook activiteiten georganiseerd om het imago van werken in de horeca te verbeteren. “De horeca heeft een grote behoefte aan gemotiveerde en goed opgeleide medewerkers”, aldus KHN voorzitter in Fryslân, Corné van de Erve. “Als bedrijven willen we daar onze verantwoordelijkheid in nemen en er zelf actief aan meewerken.”

Alliantie Onderwijsgroep Friesland

In de alliantie zijn negental horecabedrijven verenigd: Restaurant het Spijshuys, Restaurant de Vrijheid, Restaurant Onder de Linden, Hotel Restaurant Tjongervallei, Restaurant Tandjong Priok, Grand Café het Gerecht, Rederij Doeksen, Restaurant-Wijnbar ONS en Eetcafé Spinoza.

De leden van de alliantie willen zorgen voor een betere aansluiting voor de leerlingen in de horeca met de bedrijven waar zij voor worden opgeleid. “Door samen te werken in een alliantie kunnen de bedrijven eenvoudiger leerlingen uitwisselen. Op die manier zorgen we voor een passende leerervaring. Daar zijn zowel de leerlingen als de horecabedrijven bij gebaat”, aldus Corné van Erve.

“In het ene bedrijf leert de leerling timemanagement, in de ander leert de leerling bijvoorbeeld een haas uitbenen. Zo leert de leerling de diverse werkzaamheden kennen en kan zich een goed beeld vormen van zijn talenten.” In de aangesloten bedrijven worden ook workshops aan groepen leerlingen aangeboden. Dat is een mooie aanvulling op de leerervaringen die zij als individu opdoen. De horecabedrijven in de Alliantie hopen dat alle activiteiten ervoor zorgen dat de leerlingen enthousiast zijn en blijven over hun praktijkervaring en ambassadeurs worden voor het werken in de horeca. “Het is een prachtige sector met veel kansen voor jonge mensen die gastvrijheid in de praktijk willen brengen.”

De alliantie kenmerkt zich door een mooie diversiteit aan bedrijven. “We hebben goede afspraken gemaakt over de uniforme manier waarop we met de leerlingen werken. Je kunt dan denken aan de regels voor de leerling”, aldus Van Erve. “En het mooie is dat wij de leerlingen zo opleiden dat zij via het grote netwerk van onze bedrijven later eenvoudiger een passende baan vinden.”

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Interview
''De eerste doorgroeimogelijkheid is een feit''

Familierestaurant Midas uit Woerden heeft de knop omgezet en is in deze tijd volledig gaan bezorgen naar particulieren via hun cateringlocatie. Nieuwe fietsen en auto’s erbij én een nieuw filiaal in Berkel en Rodenrijs. Door een nieuw filiaal te openen en een kleine steun van de overhei ...

Achtergronden Internationaal
Just Eat Takeaway gaat supermarktartikelen leveren

Lieferando.de opent zijn deuren voor de levering van supermarkten. Hierdoor is het voor meer dan 12 miljoen gebruikers mogelijk om bijna alles met betrekking tot voedsel en geselecteerde supermarktartikelen te bestellen. Verwacht wordt dat de leveringen gemiddeld 20-30 minuten zullen duren. Het bedr ...

Columns Ondernemen
Column Monique van Gevelt: voorsorteren op de toekomst

Ik ben druk met offertes opvragen. Voor een klant die een complexe website moet laten bouwen. En voor wat renovatiewerk aan een ‘oude dame’, een huis uit 1906. Het is een pittige zoektocht om de juiste leveranciers te vinden die de klus kunnen klaren. Je komt de gekste dingen tegen al ...

Gastronomie
Restaurant Intens haalt sterrenkwaliteit in huis

Positieve energie doorgeven en in verbinding blijven met je medewerkers en je gasten. Dát is in coronatijd, als je hotel en restaurant gesloten is, best een uitdaging. Je kunt er dan voor kiezen om bij de pakken neer te gaan zitten óf je denkt in kansen en mogelijkheden. Restaurant Int ...

Corona
Terrassen per 19 mei open van 6 tot 20 uur

De terrassen mogen vanaf aanstaande woensdag 19 mei vanaf 06.00 uur tot 20.00 uur open. Dat maakte premier Rutte zojuist bekend tijdens de persconferentie. Met de verruiming van de openingstijden van de terrassen hebben horecaondernemers meer mogelijkheden om ook diner op de terrassen te draaien ...

Interview
''Positief vooruit blijven kijken naar de toekomst''

Pablo van Dick (openingsfoto), Linda Hogerhorst en Hertzog Olivier (foto onderaan artikel) runnen het restaurant Eet-Lokaal aan de Markt-Wittenburgstraat in Zevenaar. De horeca, die voor een lange tijd gesloten was, mag sinds 28 april 2021 weer gedeeltelijk open. Pablo van Dick en Hertzog Olivier ve ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: