Gilden vormen collectief

12 januari 2015 |
Gilden vormen collectief

Het Gilde van Nederlandse Meesterkoks, Het Koksgilde en het Gastvrijheidsgilde gaan intensiever samenwerken in de Stichting GildenCollectief,
die eind 2014 opgericht.

Onno Kokmeijer
Onno Kokmeijer, gildemeester van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks en bestuurslid Ton Pinxten: "De oorsprong van de samenwerking is, dat de meestertitels tussen het wal en het schip dreigden te raken in de periode dat het onzeker was dat de SVH zou blijven bestaan. Inmiddels hebben we goede gesprekken gehad met SVH en zijn er afspraken gemaakt over beleid en uitvoering van de SVH Meestertitels. Op 12 januari wordt tussen SVH en het GildenCollectief een overeenkomst aangaande de meestertitels getekend. Dus het eerste wapenfeit van onze samenwerking is er al."

Ton Ververs
Ton Ververs, voorzitter van het Gastvrijheidsgilde: “Een tweede belangrijk onderdeel van het samen optrekken van de gilden is het horecaonderwijs. In de gilden leven ideeën om beter te gaan samenwerken met het horecaonderwijs, zowel met ROC’s als met particuliere opleiders. Er komen ook vragen vanuit deze partijen voor meedenken en meedoen in nieuwe aanpakken. Daar willen wij als gilden graag gezamenlijk een lijn in trekken.”

Koksgilde
Het Koksgilde is de derde partij in het collectief. Theo van Rensch, president van het Koksgilde: “Ik vind het fantastisch dat we nu deze samenwerking hebben. Samen staan we sterker voor ons vak en kunnen we ook meer bereiken. Ik ben ervan overtuigd dat er ook op andere gebieden dan de titels en onderwijs samengewerkt kan en gaat worden. “

Kokmeijer ten slotte:” In de stichting nemen nu genoemde drie gilden deel. Ook andere beroepsverenigingen kunnen zich aansluiten en zijn vanzelfsprekend van harte welkom ”.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Achtergronden
BAZOOKA opent in de Kauwgomballenfabriek.

Je moet maar durven, midden in de lockdown een horecazaak openen. Het team van House of Watt (Elsa Jonker, Thomas Reekers en Felix Bekkers) doen het. “Je kan ook op de bank gaan zitten, wachten tot het voorbij is en dan hopen dat je nog bestaat”, aldus Elsa Jonker, één van ...

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

Corona
Download: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Voor het werk mogen mensen wel de straat op. Het bezorgen van maaltijden is toegestaan mits de bezorger zowel een 'Werkgev ...

Mensen
JRE-Nederland gaat samenwerken met Maxxium, Ninaber van Eyben en Chef's Farm

Op 13 januari j.l. was Restaurant Villa la Ruche in Voorburg de locatie waar Voorzitter Marko Karelse met trots namens het bestuur de overeenkomst tekende met de nieuwe JRE Partner Maxxium. Vanuit Maxxium was Etienne Hoek aanwezig om de overeenkomst te tekenen. Uiteraard werd er getoost op een mooie ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Interview Longread
BookDinners: van reserveringsplatform naar online marketingpartner voor restaurants

Inmiddels is het platform van BookDinners bij veel restaurateurs bekend, maar niet iedereen weet dat de propositie van het bedrijf is verschoven. Niet alleen vanwege corona, vertelt Paul Wiertz van BookDinners: “Al in eind 2019 waren we bezig met ons nieuwe model, gericht op de ideale online g ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: