De komende drie maanden mogen Franse boerderijen en slachthuizen geen foie gras meer produceren. De stop volgt op de ontdekking
van de zeer besmettelijke vogelgriepvariant H5N1 op een kippenboerderij in de Dordogne. De producenten vrezen voor zware financiële problemen.
*75 procent van de wereldwijde productie*
Frankrijk is goed voor een jaarlijks aantal van 38 miljoen ganzen en eenden die zoân 20.000 ton foie gras leveren, dat is 75 procent van de wereldwijde productie. Alleen zal er tot 15 augustus geen foie gras meer uit Frankrijk komen, aangezien in achttien departementen in het zuidwesten van het land een verbod op voederen en slachten van de dieren ingaat.
~Christel Tuin~
Frankrijk stopt tijdelijk productie foie gras
4 mei 2016
