Dat het maken van culinaire lijstjes van toprestaurants best tricky kan zijn, bewijst de vermelding van restaurant Moulin Bistronomie in Borculo in de nieuwe uitgave van de culinaire gids Lekker. Het restaurant is immers al sinds 1 september gesloten.
Niet open
De recensent van Lekker is onder de indruk van de kookkunsten van (SVH meesterkok) Raymond Prinsen. Hij meldt 'morgen terug te willen voor het drieluik met aardbeien'. Dat wordt lastig in dit geval. De chef is ziek thuis en zijn echtgenote meldt tegenover De Stentor dat het restaurant voorlopig nog niet opent.
De bistro naast het restaurant, Bistro De Oliemölle, is gewoon open. Ook daar kunnen gasten genieten van een geweldige maaltijd. Op termijn moet het restaurant overigens weer openen.
