Forse boete Chinees restaurant Fijnaart

1 april 2010 |
Forse boete Chinees restaurant Fijnaart<

De rechtbank in Breda heeft een boete van 24.000 euro bekrachtigd die minister Piet Hein Donner aan Chinees restaurant De Chinese Lange Muur in Fijnaart heeft opgelegd. De rechtbank vond de boete terecht voor het te werk stellen van buitenlandse arbeidskrachten zonder vergunning. Ze ziet ook geen reden de boete te matigen, omdat er volgens de rechter voldoende geld omgaat in het Chinese restaurant. Bovendien is het bedrijf in de gelegenheid gesteld om de opgelegde boete in termijnen te betalen.

Geen legitimatie of vergunning
Zomer vorig jaar troffen inspecteurs van de Arbeidsinspectie vijf personen die zich bezighielden met het bereiden van maaltijden. Twee van hen konden zich ter plekke legitimeren met een origineel identiteitsbewijs. Twee anderen hadden wel een verblijfsvergunning, maar geen vergunning om in De Chinese Lange Muur te werken. De vijfde beschikte helemaal niet over identiteitspapieren. Minister Donner legde het Fijnaartse restaurant voor de drie arbeidskrachten zonder tewerkstellingsvergunning een boete op van 24.000 euro.

Structurele werkzaamheden
Het restaurant vocht de boete aan en beweerde voor de rechter dat de twee met verblijfsvergunning kostgangers zijn bij het restaurant aan de Molenstraat en dat zij hun eigen maaltijden bereiden en sporadisch bijspringen in de keuken. Volgens de rechter was er echter sprake van 'structurele werkzaamheden' nu zij zelf verklaren dat ze soms helpen als het druk is.


Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Interview Longread
Interview: tijd voor meer vrouwen in de sterrenkeuken?

Vrouwelijke koks zijn nog (te) dun gezaaid, maar de aanstormende talenten Tess de Groot en Femke Klaassen, die bij respectievelijk Aan de Poel en De Librije werken, hebben een glansrijke toekomst in het verschiet. Ik spreek ze in De Librije, het driesterrenrestaurant in Zwolle en bespreek hun ervari...

Opening
Poké Perfect nu ook in Almere geopend

Onlangs is aan de Grote Markt een vestiging geopend van Poké Perfect. In dit restaurant staan gerechten op het menu die zijn geïnspireerd op de Hawaiiaanse keuken met poké bowls als basis. Bij Poké Perfect kunnen klanten terecht voor een snelle, heerlijke en bovendien gezon...

Economie Coronacrisis
Vooral horecaondernemers maken zich zorgen over voortbestaan onderneming

Het vertrouwen in het voortbestaan bij de huidige economische situatie is in juni in nagenoeg alle sectoren van het niet-financiële bedrijfsleven toegenomen. In de meeste sectoren dacht meer dan de helft van de bedrijven in juni minstens nog een jaar te bestaan. In mei was dit nog alleen in de ...

Koffie & thee Longread
Koffiekennis: alles over koffievarianten

Specialty coffee is in de afgelopen jaren steeds populairder geworden in Nederland. In de horeca is koffie essentieel, net als in B&B en dan zeker bij het ontbijt. Omdat specialty coffees steeds gangbaarder zijn, is het verstandig om eens in deze donkerbruine materie te duiken. Want wat is speci...

Wet- en regelgeving Bezorgen
Plotseling tekort van 2500 maaltijdbezorgers

Door een overnacht ingevoerde maatregel van staatssecretaris Tamara van Ark van sociale zaken zitten duizenden cafetaria’s, snackbars en frituren van de ene op de andere dag met een tekort van 2500 maaltijdbezorgers. Afgelopen maandag maakte Van Ark bekend dat maaltijdbezorgers voortaan min...

Blog
Blog Jeannine Sok: Respect? Ja graag!

De horeca is nu weer een maand open. De medewerkers zijn blij om weer gasten te mogen verwennen en in de watten te leggen, want dat is waar het vak om draait. Maar sommige gasten gaan over grenzen heen, die van de nieuwe wet, van jou en van de gastvrijheid. Respectloos, terwijl je als restaurant zo ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: