The Fat Duck voert net als vorig jaar de ranglijst aan van de toonaangevende Britse restaurantgids The Good Food Guide. De top-3 is verder helemaal nieuw dan in de voorgaande editie. Restaurant Gordon Ramsay uit Londen en Le Manoir aux QuatSaisons in Oxfordshire staan niet meer op het erepodium.
*Nieuwe toppers*
De nummer twee positie is ingenomen door L'Enclume uit Cumbria (vorig jaar nummer vier). Op de derde plaats staat de nummer zes uit de editie van 2011; Restaurant Sat Bains uit Nottingham.
Chef-kok Heston Blumenthal wist voor de editie van 2012 de maximale score van 10 uit 10 te halen. De nummers twee, drie en vier scoorden een 9 als rapportcijfer. De rest van de top-10 kreeg een 8.
*Londense restaurants bezetten halve top-10*
Hoewel het noorden van Engeland steeds meer culinaire aandacht krijgt, onder meer dankzij de BBC-serie en film 'The Trip' waarin komieken Rob Brydon en Steve Coogan een culinaire rondreis maken, blijft Londen hofleverancier van de top-10. Vijf van de tien beste restaurants liggen in de Britse hoofdstad.
Gordon Ramsay mag zich nog wel gelukkig prijzen dat hij het beste restaurant van Londen heeft.
~Frank Lindner~
Fat Duck blijft beste restaurant van Engeland
12 augustus 2011
