Bij onze oosterburen is het de afgelopen jaren keer op keer raak. Bij iedere nieuwe Michelingids voor Duitsland wordt wel een nieuw restaurant
dat drie sterren krijgt bekend gemaakt. De editie voor 2014 vormt op deze 'trend' geen uitzondering. Ditmaal is Überfahrt van Christian Jürgens uit Rottach-Egern tot de absolute top bestempeld. In totaal telt Duitsland nu elf driesterrenrestaurants.
333 sterren
Er werden in de nieuwe gids bovendien drie restaurants naar twee sterren getild en kregen 39 adressen hun eerste ster. In de Michelingids van Duitsland 2014 staan in totaal 333 sterren. Naast de restaurants met drie sterren, staan er 37 met twee sterren en 226 met één ster in de 'guide rouge'.
Door Frank Lindner
Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief
Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!