Dit zijn de 200 beste restaurants van Europa

16 mei 2017 | Roy Spijker

Sterrenrestaurant De Librije in Zwolle staat op de vijfde plaats in de lijst van beste Restaurants van Europa. De lijst is samengesteld door Opinionated About Dining. Het Franse restaurant L'Arpège in Parijs staat op de eerste plek.

De lijst is een samenstelling van 200 restaurants in Europa. De Librije is het hoogstgenoteerde Nederlandse restaurant. De andere Nederlandse restaurants op de lijst zijn:

40. Bord'eau, Amsterdam
41. De Leest, Vaassen
66. Pure C, Cadzand
102. Librije's Zusje Amsterdam, Amsterdam
112. De Kromme Watergang
123. Inter Scaldes, Kruiningen
150. De Treeswijkhoeve, Waalre
175. &samhoud places, Amsterdam

Frankrijk en Spanje domineren
Verreweg de meeste restaurants op de lijst staan in Frankrijk. Spanje domineert met drie restaurants de top 10. Die ziet er als volgt uit:

1. L'Arpège - Parijs, Frankrijk
2. Schauenstain Schloss - Fürstenau, Zwitserland
3. Fäviken - Järpen, Zweden
4. Azurmendi - Larrabetzu, Spanje
5. De Librije - Zwolle, Nederland
6. Etxebarri - Axpe, Spanje
7. Kadeau Bornholm - Bornholm, Denemarken
8. Restaurant Quiqui Dacosta - Dénia, Spanje
9. Le Calandre - Rubano, Italië
10. Osteria Francescana - Modena, Italië

De volledige lijst is via deze link te bekijken.
 

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Personeel
FNV: Al 2.000 personen zeggen 'nee' tegen cao-resultaat

Drie jaar lang is er geen cao in de horeca. Nu ligt er een onderhandelingsresultaat tussen KHN en CNV Vakmensen. Leden van CNV krijgen slechts zes dagen de tijd om aan te geven of zij akkoord gaan met het onderhandelingsresultaat. Het lijkt erop dat alles op stel en sprong geregeld moet worden. Lede...

Economie
'Winstwaarschuwing' voor MKB ondernemers

Bij de huidige groei van het midden- en kleinbedrijf in Nederland is een “winstwaarschuwing” op zijn plaats. Dat staat in het jaarbericht 2017, de ‘Staat van het MKB’ van het Nederlands Comité voor Ondernemerschap en Financiering. Door toenemende krapte op de arbeidsma...

Opening
Formule WOK& start in Rotterdamse Zwart Janstraat

De nieuwe fastserviceformule WOK& opent op 24 november 2017 haar eerste store in Rotterdam aan de Zwart Janstraat. Franchisenemer Nawal Hasan (35) gaat bevlogen aan de slag met een team van jonge medewerkers om gezond, Aziatisch natural food op de kaart te zetten. Rotterdam-Noord heeft de pri...

Diner
Amstel Boathouse organiseert 'charity diner'

Op woensdag 29 november 2017 organiseert het Amstel Boathouse samen met het Bhutan Youth Development Funds en de Mieke Huigen Stichting een charity diner. Deze avond staat in het teken van een betere toekomst voor jonge monniken uit Bhutan. Er wordt geld ingezameld om te streven naar onderwijs voor ...

Achtergronden Wijn
Mensheid drinkt al langer wijn dan werd aangenomen

Professor Patrick McGovern heeft een nieuw onderzoek gepubliceerd, waarin hij aangetoond heeft dat de mensheid al 5000 jaar langer wijn drinkt (en maakt) dan eerder werd aangenomen. Georgië De bio­moleculaire archeoloog van de universiteit van Pennsylvania vond in acht aar­dewerk...

Achtergronden Culinair
Fransen kiezen voor Boeuf Bourguignon als nationaal gerecht

De Fransen hebben gestemd op het gerecht dat volgens hen de Gallische gastronomie het beste uidraagt. Uiteraard bevat het gerecht vlees en wijn, hoe kan het ook anders. Boeuf Bourguignon is immers de grote winnaar. Vleesgerecht Het gestoofde vleesgerecht uit centraal Frankrijk wordt gemaakt me...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2017 - Uitgeverij PS

Uitgave door: