AF&BM steunt Kimberly Thorne tijdens WK

2 augustus 2011 |
AF&BM steunt Kimberly Thorne tijdens WK<

De Association of Food & Beverage Management (AF&BM heeft onderwijs hoog in het vaandel staan. Om deze reden is de AF&BM een van de sponsoren van Kimberly Thorne, de kandidaat die Nederland in oktober vertegenwoordigt bij de World Skills in Londen op het onderdeel gastheerschap.
Jong talent
De 21-jarige Kimberly werkt momenteel bij Hotel Okura Amsterdam in het tweesterren Michelin restaurant Ciel Bleu en heeft hiervoor ervaring opgedaan bij restaurant Ivy in Rotterdam. Ze volgt momenteel de opleiding Horeca Ondernemer Manager niveau IV aan het ROC Twente.

Kwalificatie
De titel NK leerling-gastheer/gastvrouw die Kimberly eind maart wist te winnen tijdens het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca heeft haar gekwalificeerd voor deelname aan het WK.

Toelichting Richard Francke
Richard Francke, voorzitter AF&BM: “Ons doel is om het mooie F&B vak op positieve wijze onder de aandacht te brengen. Het ondersteunen van Kimberly aan het WK gastheerschap in Londen is hier een mooi voorbeeld van. Ik vind het geweldig en ben er trots op dat de AF&BM hier aan kan bijdragen. Kimberly zal tijdens het komende AF&BM-jaargala vertellen over haar ervaringen in Londen. Vanaf deze plek willen wij haar ook veel succes wensen en zijn er van overtuigd dat ze hoge ogen gaat gooien."

F&B Talent of the Year
Dat de AF&BM onderwijs en jongeren als een van de speerpunten heeft, blijkt onder meer uit de themabijeenkomst in maart die geheel in het teken stond van onderwijs. In het najaar zal er tevens een F&B Talent of the Year worden verkozen. Daarnaast krijgen de onderwijspartners bestaande uit ROC Midden Nederland, ROC Mondriaan, NHTV en de Hotelschool Den Haag, bij iedere bijeenkomst de mogelijkheid om vijf studenten kennis te laten maken met de vereniging voor F&B eindverantwoordelijken.

Agenda
De AF&BM organiseert jaarlijks vijf themabijeenkomsten, de F&B professional of the Year Award, een jaargala en het Social Event. De komende themabijeenkomsten staan in het teken van “Inspiratie uit de retail” op maandag 19 september en “Trends in hotelontbijten” op dinsdag 11 oktober.

Op de foto: Kimberly (midden) wordt geflankeerd door het bestuur en secretariaat van de AF&BM.

Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Overig nieuws

Culinair
5&33 trapt truffelseizoen af

Goed nieuws voor alle truffel lovers! Het nieuwe truffelseizoen staat weer voor de deur en dat betekent dat restaurant 5&33 weer volledig in het teken van de truffel staat. De jaarlijkse 5&33 truffel kick-off is dit jaar in samenwerking met chefs Freek van Noortwijk en Guillaume de Beer. Van...

Events Achtergronden
Kom je ons bezoeken op Gastvrij Rotterdam?

Uitgeverij PS: bv, de uitgever van jouw favoriete horecavakbladen, staat op horecabeurs Gastvrij Rotterdam. Bezoek je onze stand om van gedachten te wisselen? Heb je een innovatief horecaconcept of ben je op zoek naar informatie over de branche? We vertellen je er ook meer over de horecatrainingen v...

Interieur
Fotoreportage The Streetfood Club

The Streetfood Club in Utrecht siert de cover van de aanstaande RestaurantKrant. De najaarseditie ligt tijdens het schrijven van dit bericht bij de drukker. Nog een paar dagen wachten en dan lees je hoe Joost en Wes, eigenaren van The Streetfood Club, dit machtige concept hebben ontwikkeld (niet all...

Events Rotterdam
Burgerbar viert vijfjarig bestaan tijdens festival in Rotterdam

Ter Marsch & Co verblijdt 12.000 bezoekers met het grillen en flippen van award winning hamburgers. En omdat zij jarig zijn, delen zij tijdens het festival A Day at the Park op 21 september 2019 VIB (Very Important Burger) bandjes uit. Met zo’n begeerlijk VIB bandje krijg je op vertoon hie...

Awards Cocktails
Andrei Talapanescu van Pulitzer's Bar uitgeroepen tot Patrón Perfectionist Benelux 2019

Andrei Talapanescu, Head Bartender Pulitzer’s Bar, is uitgeroepen tot Patrón Perfectionist van de Benelux tijdens de Patrón Perfectionists cocktailcompetitie. Hij wist de jury te overtuigen van zijn kwaliteiten tijdens de Benelux finale in de Vondelkerk in Amsterdam en draagt nu ...

Opening Culinair
Midtown Grill Amsterdam heropend na renovatie

Na een twee maanden durende renovatie heeft het nieuwe Midtown Grill restaurant opnieuw haar deuren geopened. Midtown Grill is een spraakmakend steakhouse dat een ongeëvenaarde ervaring biedt met de beste steaks uit de vernieuwde open showkeuken, “Meat Experience Room” en exclusieve...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Ontvang wekelijks de nieuwsbrief!

Lees Nu
Etiquette in de horeca
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: