Je hebt gezocht op: horecava

Finalisten Columbus Trofee 2012
2 januari 2012Nieuws

Finalisten Columbus Trofee 2012

EMPASO Europe, Admirror, Flexotels en StarCuisine zijn de finalisten van de Columbus Trofee 2012. Zij krijgen een stand op het Columbus Plein op de ho...

Bedrijfschap Horeca reageert
23 december 2011Nieuws

Bedrijfschap Horeca reageert

Voor het Bedrijfschap Horeca & Catering is het een hard gelag wanneer je de uitslag van de moties in de Tweede Kamer hoort. Het bedrijfschap is slacht...

'Inzicht geeft betere bedrijfsresultaten'
14 december 2011Nieuws

'Inzicht geeft betere bedrijfsresultaten'

Frank Veldhof, werkzaam bij het bedrijfschap Horeca en Catering in Zoetermeer, pleit voor een collectieve deelname aan de Bedrijfsvergelijking Horeca....

SVH geeft workshops 'No Waste'
12 december 2011Nieuws

SVH geeft workshops 'No Waste'

Altijd al een masterclass willen volgen onder leiding van een SVH Meesterkok? Het is mogelijk op de Horecava. Tijdens de horecavakbeurs van 9 tot en m...

Wie wordt HorecaHeld 2012?
2 december 2011Nieuws

Wie wordt HorecaHeld 2012?

De zeven finalisten voor de titel HorecaHeld 2012 zijn bekend. Van 1 tot en met 15 december kan er op hen gestemd worden via horecahelden.nl. De winna...

Ruim 2.800 bezoekers HORECA 2011
30 november 2011Nieuws

Ruim 2.800 bezoekers HORECA 2011

Op 14 & 15 november was Autotron Rosmalen opnieuw de uitgelezen plek om in korte tijd een volledige update van de horecabranche te verkrijgen. Ruim 28...

Carlos en Anneke Faes RestaurantHeld 2011
10 november 2011Nieuws

Carlos en Anneke Faes RestaurantHeld 2011

Carlos en Anneke Faes van 'Pannenkoekhuis de Proeftuin' in Eindhoven zijn uitgeroepen tot SVH RestaurantHeld 2011. Ze ontvingen de prijs uit handen va...

Inspiratie op HORECA 2011
1 november 2011Nieuws

Inspiratie op HORECA 2011

Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen in het teken van de (Brabantse) horecavakbeurs. Een vakbeurs waar u tegelijkertijd kunt proeven, ontm...

"Verandering is mooi, maar behoud je basis
27 oktober 2011Nieuws

"Verandering is mooi, maar behoud je basis

Het hoofdstedelijke visrestaurant Visaandeschelde bestaat 12,5 jaar. In die tijd is er veel veranderd: de zaak is twee keer in een nieuwe jas gestoken...

Finalisten Bier & Gastronomie Award bekend
14 oktober 2011Nieuws

Finalisten Bier & Gastronomie Award bekend

Het is zover. De 5 finalisten voor de Bier & Gastronomie Award zijn bekend. Het zijn De Streekerij, Jopenkerk, Dégust, Het Brouwcafé en Olivier gewo...

Start inschrijving Horecava Innovation Award
29 september 2011Nieuws

Start inschrijving Horecava Innovation Award

De inschrijving voor de twaalfde editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot 11 november vernieuwende p...

Trend: huisgemaakte convenience
18 augustus 2011Nieuws

Trend: huisgemaakte convenience

Een groot deel van de horeca kan niet zonder gemaks-producten. Een gehoorde kanttekening is dat bij sommige producten het duidelijk is te zien dat ze...

Horecaketens worden kleiner
3 augustus 2011Nieuws

Horecaketens worden kleiner

Het aantal franchiseketens binnen de horeca stijgt al tien jaar onophoudelijk. Alleen groeit het aantal vestigingen per keten sinds 2008 niet meer mee...

Inspiratie opdoen in het Autotron
19 juli 2011Nieuws

Inspiratie opdoen in het Autotron

Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen compleet in het teken van de Brabantse horecavakbeurs. Een samensmelting van vertrouwde gezichten, ma...

Zevende HorecaFair loopt vol
17 juni 2011Nieuws

Zevende HorecaFair loopt vol

Ook al vindt de horecavakbeurs HorecaFair pas op eind oktober plaats de beschikbare standruimtes bijna allemaal vergeven. De vakbeurs blijft maar groe...

Nieuwe vorm van recenseren: illucensies
17 juni 2011Nieuws

Nieuwe vorm van recenseren: illucensies

Culinair Illustrator Janneke Hoeben is als eerste in Nederland met een nieuwe manier van recenseren voor de restaurantbranche gestart; de illucensie....

Structurele stijging horecavacatures
14 juni 2011Nieuws

Structurele stijging horecavacatures

Het vacatureaanbod in de horeca en toerismesector steeg in mei sterk met 14 punten volgens de Monster Employment Index. “Hoewel het jaarlijkse groeit...

Eindelijk de lucht in
5 april 2011Nieuws

Eindelijk de lucht in

Eigenlijk hadden de winnaars van De Nationale Horeca Quiz in februari al de lucht in zullen gaan. Het weer liet ze echter in de steek. Na een ochtendj...

SVH NK Horeca aanstaande
17 februari 2011Nieuws

SVH NK Horeca aanstaande

Op 24, 25 en 26 maart 2011 vindt de zevende editie van beroepen-evenement Skills Masters plaats in Ahoy Rotterdam. Net als vorig jaar worden tijdens d...

Horeca Talentendag in Ruurlo
16 februari 2011Nieuws

Horeca Talentendag in Ruurlo

Wie wordt er 15 maart uitgeroepen tot Horeca Talent van de Achterhoek 2011? Wie wint een week meelopen in Michelinsterren-restaurant De Librije met Jo...

247e ondernemer voor Mijnhoreca.nl
3 februari 2011Nieuws

247e ondernemer voor Mijnhoreca.nl

De laatste ondernemer is toegetreden tot het testpanel Mijnhoreca.nl van het bedrijfschap Horeca en Catering. Het nieuwe platform MijnHoreca, speelt i...

BBB 2011: voor échte horecaondernemers
28 januari 2011Nieuws

BBB 2011: voor échte horecaondernemers

Échte horeca-ondernemers kunnen van 31 januari t/m 3 februari hun hart ophalen tijdens de 57e editie van de horecavakbeurs BBB in MECC Maastricht. De...

Fred Dijsselbloem overleden
23 januari 2011Nieuws

Fred Dijsselbloem overleden

Op 22 januari 2011 is Fred Dijsselbloem, voorzitter van de branche-vereniging Euro-Toques Nederland, en voormalig President van Euro-Toques Europa, ov...

Martin Hoppers benoemd tot HorecaHeld
17 januari 2011Nieuws

Martin Hoppers benoemd tot HorecaHeld

Executive chef Martin Hoppers van Restaurant @The Lobby in het Crowne Plaza Amsterdam-Schiphol is benoemd tot HorecaHeld. Martin kreeg de HorecaHelden...

Sheraton Schiphol Leerbedrijf van het Jaar
14 januari 2011Nieuws

Sheraton Schiphol Leerbedrijf van het Jaar

Op donderdag 13 januari 2011 is het Sheraton Amsterdam Airport Hotel, gevestigd te Schiphol, uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2011 Horeca. De...

Horecava 2011 heel goed bezocht
14 januari 2011Nieuws

Horecava 2011 heel goed bezocht

Horeca-ondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust tegemoet. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is d...

Diks wint Lekkerste Broodje Catering
13 januari 2011Nieuws

Diks wint Lekkerste Broodje Catering

Bas Diks is er op de Horecava vandoor gegaan met de eerste prijs tijdens de wedstrijd NK Lekkerste Broodje Catering. Roland Biermans mocht op de tweed...

Tom Lamers wint NK Jonge Koks
12 januari 2011Nieuws

Tom Lamers wint NK Jonge Koks

Tom Lamers van restaurant Het Nonnetje in Harderwijk heeft tijdens de Horecava de wedstrijd voor Jonge Koks gewonnen. Tweede plaats was voor Tim Horst...

Horecava 2011 in beeld
11 januari 2011Nieuws

Horecava 2011 in beeld

Een foto zegt meer dan duizend worden, dus ook dit jaar brengen we u onze fotoreportages vanaf de Horecava 2001 in Amsterdan RAI. ~Iedereen maakt...

Cateraar in wording wint eerste Horeca Quiz
11 januari 2011Nieuws

Cateraar in wording wint eerste Horeca Quiz

Bart van Wagenkoop is de winnaar geworden van de maandageditie van de Nationale Horeca Quiz 2011. De cateraar in wording versloeg een aantal doorgewin...

Restaurateur wint tweede Horeca Quiz
11 januari 2011Nieuws

Restaurateur wint tweede Horeca Quiz

Adje van Oosterhout uit Oudenbosch is dinsdagmiddag op de horecava aan de haal gegaan met de hoofdprijzen tijdens de tweede Nationale Horeca Quiz. Uit...

De Jager voorzitter Sector Restaurants
10 januari 2011Nieuws

De Jager voorzitter Sector Restaurants

Maandag 10 januari heeft Koninklijke Horeca Nederland het bestuur van de Sector Restaurants tijdens een reguliere Algemene Ledenvergadering op de Hore...

Akoestische Zaken wint innovatieprijs
10 januari 2011Nieuws

Akoestische Zaken wint innovatieprijs

Akoestische Zaken is met hun akoestische elementen Greenwalls, bestaande uit onder meer rendiermos, de overallwinnaar geworden van de Horecava Innovat...

Gouden Koksmuts voor Lars van Galen
10 januari 2011Nieuws

Gouden Koksmuts voor Lars van Galen

Lars van Galen, chef-kok van Landhuishotel en restaurant Bloemenbeek in De Lutte, heeft maandag 10 januari de Gouden Koksmuts gewonnen. De wedstrijd o...

Gastvrijheidsaward voor In de Karkol
10 januari 2011Nieuws

Gastvrijheidsaward voor In de Karkol

Barth Hochstenbach, eigenaar van Café In de Karkol in Maastricht won op 10 januari de Gouden Gastvrijheid Award, de prijs voor het meest gastvrije ho...

Van der Grinten: 'Waakzaamheid geboden'
10 januari 2011Nieuws

Van der Grinten: 'Waakzaamheid geboden'

"De horeca-ondernemer moet in 2011 waakzamer zijn dan ooit. De economie vertoont weliswaar lichte tekenen van herstel, maar de omzet in de horecabranc...

Nog maar 1 dag...
9 januari 2011Nieuws

Nog maar 1 dag...

...tot de Horecava 2011 van start gaat! Presentator Frank Lindner geeft tijdens de Horecava 2011 op themawereld INNOVEER! dagelijks om 15.00 uur de pr...

Horeca gaat nog meer inzetten op innovatie
4 januari 2011Nieuws

Horeca gaat nog meer inzetten op innovatie

Horecaondernemers gaan het jaar 2011 vol vertrouwen tegemoet. Opvallend is het groeiende geloof in innovatie. Was in 2009 al 80% van de ondernemers va...

Raad de portretten tijdens de Horecava
4 januari 2011Nieuws

Raad de portretten tijdens de Horecava

Bezoekers aan de Horecava kunnen het kinderrestaurant in het Emma Kinderziekenhuis steunen door voor 5 euro mee te doen aan de wedstrijd ‘Wall of Fam...

Vijftig inspiratiemomenten tijdens Horecava
2 januari 2011Nieuws

Vijftig inspiratiemomenten tijdens Horecava

De wereld om ons heen verandert continu. Nieuwe trends zien het licht, consumenten gaan massaal digitaal en ondernemers zoeken steeds nieuwe omzetkans...