Je hebt gezocht op: Eindhoven

Zadkine Horeca College kijkt terug op geslaagde internationale wedstrijd voor het beste horecaconcept
20 februari 2024Nieuws

Zadkine Horeca College kijkt terug op geslaagde internationale wedstrijd voor het beste horecaconcept

Het Zadkine Horeca College blikt met trots terug op het succes van de tweedaagse internationale wedstrijd 'Show me the Concept', die plaatsvond op maa...

Dit zijn dit jaar de hoogst genoteerde stijgers in de Gault&Millau gids
5 februari 2024Nieuws

Dit zijn dit jaar de hoogst genoteerde stijgers in de Gault&Millau gids

De Gault&Millau gids 2024 werd maandag in Utrecht gepresenteerd. Maar liefst 842 restaurants prijken dit jaar op de lijst, waarvan 82 restaurants...

Tijn Verstappen: “Mijn keuzes zijn gebaseerd op intuïtie”
1 februari 2024Nieuws

Tijn Verstappen: “Mijn keuzes zijn gebaseerd op intuïtie”

Groots ondernemen. Alhoewel de meeste uitbaters al hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat...

Restaurant Eden* verhuist naar Waalre-dorp
3 november 2023Nieuws

Restaurant Eden* verhuist naar Waalre-dorp

Restaurant Eden in Valkenswaard, dat eerder deze week veel aandacht kreeg vanwege de introductie van kraai op het menu, neemt per 1 januari restaurant...

The Harbour Club introduceert dynamic pricing: “Een steak hoeft niet altijd hetzelfde te kosten”
25 oktober 2023Nieuws

The Harbour Club introduceert dynamic pricing: “Een steak hoeft niet altijd hetzelfde te kosten”

The Harbour Club kiest voor 'More joy, less damage'. In een tijd waarin marges onder druk staan door stijgende inkoopprijzen, personeelskosten en vera...

Restaurant Alma Oisterwijk breidt uit met een bistro in Breda
5 oktober 2023Nieuws

Restaurant Alma Oisterwijk breidt uit met een bistro in Breda

Ondernemers Malou Hagenaars en Wouter van Laarhoven breiden hun restaurant en bodega Alma in Oisterwijk uit met een bistro in Breda. De nieuwe loot aa...

Allereerste gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’ gelanceerd
28 september 2023Nieuws

Allereerste gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’ gelanceerd

Gastvrijheidsexperts Jeannine Sok en Sven Heijkoop hebben tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam het allereerste gastvrijheidskeurmerk voor de h...

The Harbour Club stelt nieuw management aan
14 augustus 2023Nieuws

The Harbour Club stelt nieuw management aan

The Harbour Club, een Nederlands restaurantconcept, heeft een compleet nieuw managementteam aangesteld. De vernieuwing is een strategische zet om de b...

“De Lichttoren is en blijft een allemansvriend”
29 juni 2023Nieuws

“De Lichttoren is en blijft een allemansvriend”

Ondernemen in Eindhoven. Philips heeft in de afgelopen decennia zijn aanwezigheid in Eindhoven flink teruggeschroefd, maar wie met de trein vanuit het...

Happy Italy pakt uit voor opening nieuw restaurant in Nieuwegein
21 juni 2023Nieuws

Happy Italy pakt uit voor opening nieuw restaurant in Nieuwegein

Happy Italy is vanaf woensdag 5 juli ook in Nieuwegein te vinden. De ketens van Italiaanse restaurants opent dan zijn nieuwste vestiging in het langs...

Belangenvereniging restaurants: Les Patrons Cuisiniers
12 juni 2023Nieuws

Belangenvereniging restaurants: Les Patrons Cuisiniers

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...

Michelin deelt drie nieuwe restaurants in de Michelin Gids Nederland
24 mei 2023Nieuws

Michelin deelt drie nieuwe restaurants in de Michelin Gids Nederland

Elke maand maken inspecteurs van Michelin enkele restaurants bekend die hun intrede maken in de Michelin Gids Nederland. De restaurants krijgen meteen...

Inschrijven voor de Dutch Beer Challenge kan tot 31 maart
28 maart 2023Nieuws

Inschrijven voor de Dutch Beer Challenge kan tot 31 maart

Op woensdag 19 april 2023 vindt voor de negende keer de Dutch Beer Challenge plaats. Deze editie van de ‘Dutch Beer Challenge’, de wedstri...

Vacature van de week: Hotel Kapellerput zoekt chef-kok
20 maart 2023Nieuws

Vacature van de week: Hotel Kapellerput zoekt chef-kok

Hotel Kapellerput is op zoek naar een chef-kok die een aanvoerder en teambuilder is, met een hands-on mentaliteit en een enorme passie voor zijn ambac...

Nieuw grand café in oude Philipsfabriek De Lichttoren in Eindhoven
16 maart 2023Nieuws

Nieuw grand café in oude Philipsfabriek De Lichttoren in Eindhoven

Het licht gaat weer branden op de begane grond van één van Eindhovens meest iconische gebouwen ‘De Lichttoren’.  In dit...

Belangenvereniging restaurants: Alliance Gastronomique
15 maart 2023Nieuws

Belangenvereniging restaurants: Alliance Gastronomique

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...

Dit zijn de winnaars van de Thuisbezorgd.nl Awards 2022
14 maart 2023Nieuws

Dit zijn de winnaars van de Thuisbezorgd.nl Awards 2022

Nederlandse eetliefhebbers hebben restaurant Burgers & Frites uit Rotterdam (Zie foto bovenin) verkozen tot beste bezorgrestaurant van Nederland....

Foto's: Herman Hell opent restaurant Grace met Marco Prins als chef
16 februari 2023Nieuws

Foto's: Herman Hell opent restaurant Grace met Marco Prins als chef

Het hoekpand op de Coolsingel, tegenover het stadhuis, werd na jarenlange leegstand grondig verbouwd door horecaondernemer Herman Hell. Geïnspire...

Restaurantketen Takumi opent tiende vestiging in Nederland
10 februari 2023Nieuws

Restaurantketen Takumi opent tiende vestiging in Nederland

Restaurantketen Takumi opent nog deze maand een vestiging in Eindhoven. Takumi is een Japans ramen restaurant, opgericht in 2007 door Mr. Saeki en Mr....

Belangenvereniging restaurants: JRE-Jeunes Restaurateurs
31 januari 2023Nieuws

Belangenvereniging restaurants: JRE-Jeunes Restaurateurs

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...

Team Vigor wint de Nederlandse Copa Jerez 2022
16 november 2022Nieuws

Team Vigor wint de Nederlandse Copa Jerez 2022

Op maandag 14 november namen in Amsterdam restaurants Vigor (1 ster) uit Vught en Zoldering (1 ster) en Flore (2 sterren) uit Amsterdam het tegen elka...

Dani Hoefnagels wordt executive creative chef bij Brut172**
15 november 2022Nieuws

Dani Hoefnagels wordt executive creative chef bij Brut172**

Dani Hoefnagels (24) van Beluga Loves You gaat per 1 december aan de slag als executive creative chef bij tweesterrenrestaurant Brut172 (2 sterre...

Teide Schepers van restaurant Bij Jef wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022
2 november 2022Nieuws

Teide Schepers van restaurant Bij Jef wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022

Teide Schepers van restaurant Bij Jef in Den Hoorn (Texel) is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022. Deze prestigi...

De Top-100 van Lekker500
1 november 2022Nieuws

De Top-100 van Lekker500

Op maandag 31 oktober presenteerde Lekker500 de gids voor het jaar 2023. Dit is een overzicht van de top-100. 1 De Librije, Zwolle Overijssel 2 Tr...

Happy Italy geopend in Roermond
19 oktober 2022Nieuws

Happy Italy geopend in Roermond

Het is eindelijk zo ver; Happy Italy opent na een grote verbouwing de deuren van een splinternieuw restaurant in het centrum van Roermond. Vanaf vanda...

In 2021 had Casper een omzetgroei van 210%, nu komt het naar Nederland
10 oktober 2022Nieuws

In 2021 had Casper een omzetgroei van 210%, nu komt het naar Nederland

Casper, de snelstgroeiende ghost kitchen keten in België, heeft de twee eerste Nederlandse vestigingen geopend op Theresiastraat 139A in Den...

Pittige praktijkproeven in finale Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
30 september 2022Nieuws

Pittige praktijkproeven in finale Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

Maandag 26 september 2022 namen de tien finalisten van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) 2022 het tegen elkaar op tijden...

Mama Gaia 'Beste Vegan Restaurant 2022'
6 september 2022Nieuws

Mama Gaia 'Beste Vegan Restaurant 2022'

Haarlems restaurant Mama Gaia heeft afgelopen zaterdag de Vegan Award 2022 gewonnen in de categorie ‘beste vegan restaurant in Nederland’....

Restaurant Benz at Kazerne voorlopig dicht door personeelstekort
5 september 2022Nieuws

Restaurant Benz at Kazerne voorlopig dicht door personeelstekort

Het restaurant Benz at Kazerne in Eindhoven meldt op hun eigen website dat zij de ruimte voorlopig op een andere manier in gaan zetten. Dit vanwege he...

Genomineerden voor Vegan Awards 2022 bekendgemaakt
15 juli 2022Nieuws

Genomineerden voor Vegan Awards 2022 bekendgemaakt

Plantaardig restaurant Mama Gaia in Haarlem, Kasvio in Utrecht en Bij Albrecht in Eindhoven zijn genomineerd voor een Vegan Award van de Nederlandse V...

Nederland heeft een nieuwe kampioen biersommelier
13 juli 2022Nieuws

Nederland heeft een nieuwe kampioen biersommelier

Hij is 32 jaar, komt uit Nijmegen en zijn naam is Hubert Hecker. Na een competitie bestaande uit in totaal vijf onderdelen kwam hij in Everdingen als...

Fijnste Franse Restaurant en Italië Magazine Restaurant 2022 bekend gemaakt
5 juli 2022Nieuws

Fijnste Franse Restaurant en Italië Magazine Restaurant 2022 bekend gemaakt

Gisteravond zijn in het Hilton Hotel in Amsterdam onder grote belangstelling van restaurateurs, pers en genodigden voor de tiende keer twee bijzondere...

De Pizzabakkers naar 50 vestigingen in 2024
5 juli 2022Nieuws

De Pizzabakkers naar 50 vestigingen in 2024

De Pizzabakkers verwacht tot en met 2024 met 20 vestigingen te groeien tot 50 vestigingen. Siang-Lan Go, directie bij De Pizzabakkers: “We hebbe...

Djailany van de Laarschot (Nastrium) bij Les Patrons Cuisiniers
24 juni 2022Nieuws

Djailany van de Laarschot (Nastrium) bij Les Patrons Cuisiniers

Djailany van de Laarschot, chef bij restaurant Nastrium in Helmond, voegt zich toe bij culinair genootschap Les Patrons Cuisiniers. Deze vereniging is...

Drie Brabantse topchefs gaan koken op Crafted
22 juni 2022Nieuws

Drie Brabantse topchefs gaan koken op Crafted

Drie Brabantse topchefs verrassen donderdag 30 juni de bezoekers van Crafted, het Eindhovens festival voor creatieve beroepen, met alcoholvrije cockta...

Voor het eerst in Nederland: Uitreiking eretitel World's French Restaurant
10 juni 2022Nieuws

Voor het eerst in Nederland: Uitreiking eretitel World's French Restaurant

Op maandagavond 4 juli 2022 krijgt de winnaar van de verkiezing van het Fijnste Franse Restaurant 2022 ook als eerste Nederlandse restaurant de eretit...

Michelinsterren Nederland 2022: het complete overzicht
2 juni 2022Nieuws

Michelinsterren Nederland 2022: het complete overzicht

Op 30 mei werden de Michelinsterren bekendgemaakt in Amsterdam. In dit overzicht staan alle restaurants met één, twee en drie Michelinst...

Update Scores Gault&Millau Nederland 2022
24 mei 2022Nieuws

Update Scores Gault&Millau Nederland 2022

Gisteren werd op de nieuwe Gault&Millau Nederland website en de app een update gedaan bij meer dan 100 restaurants. Nieuwe scores en teksten resul...

De Librije 7 jaar op rij Beste Restaurant van Nederland
19 mei 2022Nieuws

De Librije 7 jaar op rij Beste Restaurant van Nederland

Elf toprestaurants in Nederland zijn zojuist onderscheiden met een prestigieuze Restaurant Award, de enige prijs die volledig wordt toegekend vanuit h...

Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 bekend
3 mei 2022Nieuws

Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 bekend

De jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs heeft zes kandidaten geselecteerd voor de finale van deze prestigieuze wedstrijd voor gastvrijhei...