Je hebt gezocht op: JRE

Chiel de Boer wint Jeunes Chefs Competitie 2024
10 juni 2024Nieuws

Chiel de Boer wint Jeunes Chefs Competitie 2024

Chiel de Boer (22) heeft de editie 2024 van de Jeunes Chefs Competitie gewonnen. Deze kookwedstrijd wordt jaarlijks georganiseerd door de nationale af...

JRE-Nederland stelt vijf nieuwe leden voor tijdens de jaarlijkse pers- en partnerlunch
30 mei 2024Nieuws

JRE-Nederland stelt vijf nieuwe leden voor tijdens de jaarlijkse pers- en partnerlunch

Op dinsdag 28 mei was Restaurant Sillyfox in Veghel het bruisende culinaire middelpunt ter gelegenheid van de jaarlijkse JRE-Jeunes Restaurateurs &lsq...

Rabobank onderzoekt: wat leveren feestdagen horecaondernemers op?
22 mei 2024Nieuws

Rabobank onderzoekt: wat leveren feestdagen horecaondernemers op?

De lente is het seizoen met de meeste officiële feestdagen in Nederland. Goede Vrijdag, Pasen, Koningsdag, Bevrijdingsdag, Hemelvaart en Pinkster...

JRE-Nederland doet mee aan De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel
4 maart 2024Nieuws

JRE-Nederland doet mee aan De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel

Als trotse deelnemer aan De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel nodigt JRE-Nederland heel Nederland uit om van 4 tot en met 10 maart samen met he...

Dit zijn dit jaar de hoogst genoteerde stijgers in de Gault&Millau gids
5 februari 2024Nieuws

Dit zijn dit jaar de hoogst genoteerde stijgers in de Gault&Millau gids

De Gault&Millau gids 2024 werd maandag in Utrecht gepresenteerd. Maar liefst 842 restaurants prijken dit jaar op de lijst, waarvan 82 restaurants...

Inschrijving Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2024 geopend
16 januari 2024Nieuws

Inschrijving Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2024 geopend

De 23ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebi...

FSIN: "Horecamarkt beter dan ooit, maar verdienmodel onder druk"
8 januari 2024Nieuws

FSIN: "Horecamarkt beter dan ooit, maar verdienmodel onder druk"

De omzet van de totale Nederlandse foodservicemarkt (horeca, gemak, catering) steeg in 2023 met 13,1 procent naar 21.498 miljoen euro. De omzet van de...

Column Charlotte Mauritz: Een goed netwerk is van levensbelang
15 december 2023Nieuws

Column Charlotte Mauritz: Een goed netwerk is van levensbelang

Het grootste netwerkevent van het jaar, Horecava, staat alweer voor de deur. Van 8 tot en met 11 januari staat de RAI volledig in het teken van de hor...

Genomineerden voor JRE-Jeunes Restaurateurs Awards 2024 onthuld
21 november 2023Nieuws

Genomineerden voor JRE-Jeunes Restaurateurs Awards 2024 onthuld

De genomineerden voor de JRE-Jeunes Restaurateurs Awards 2024 zijn bekendgemaakt. Deze prijzen zijn in het leven geroepen om de uitzonderlijke talente...

Basiliek, Cèpes en Ledeboer vallen in de prijzen bij JRE Awards 2024
15 november 2023Nieuws

Basiliek, Cèpes en Ledeboer vallen in de prijzen bij JRE Awards 2024

Restaurantvereniging JRE-Nederland bekroont ondernemerschap tijdens Eindejaarsdiner met prijzen voor Basiliek (Harderwijk), Cèpes in Hotel de S...

Dit is de winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023
31 oktober 2023Nieuws

Dit is de winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023

Marèl Disselhorst van restaurant Yano in Rotterdam is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023. Deze prestigie...

Swijnenburg gooit roer restaurant Bentinck om; JRE lidmaatschap beëindigd
9 augustus 2023Nieuws

Swijnenburg gooit roer restaurant Bentinck om; JRE lidmaatschap beëindigd

Restaurant Bentinck sluit per 28 augustus de deuren en maakt plaats voor LIZ restobar. Swijnenburg, eigenaar van het restaurant, opent op deze locatie...

Marko Karelse stelt twee nieuwe leden voor tijdens Pers en Partnerlunch JRE
26 mei 2023Nieuws

Marko Karelse stelt twee nieuwe leden voor tijdens Pers en Partnerlunch JRE

Op 23 mei was Restaurant Bentinck in Amerongen het culinaire middelpunt ter gelegenheid van de jaarlijkse JRE-Jeunes Restaurateurs ‘Pers- &...

Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs; finalisten bekend
21 april 2023Nieuws

Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs; finalisten bekend

Dit jaar schreef een recordaantal van 27 kandidaten zich in voor de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. Na een intensieve theoriero...

Inschrijving wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023 geopend
10 maart 2023Nieuws

Inschrijving wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023 geopend

De 22ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebi...

Restyling Spetters* in Breskens start in april
6 maart 2023Nieuws

Restyling Spetters* in Breskens start in april

Spetters (1 ster) in Breskens gaat restylen. Het Zeeuwse sterrestaurant van eigenaar Laurent Smallegange grijpt dit jaar meerdere momenten aan om onde...

15 jaar De RestaurantKrant (2019): Rik Jansma
24 februari 2023Nieuws

15 jaar De RestaurantKrant (2019): Rik Jansma

Het is met grote trots dat wij u ons dossier presenteren met 15 jaar De RestaurantKrant. In deze periode hebben wij talloze bijzondere verhalen mogen...

Italiaanse sterrenchef kookt 'voor even' in restaurant Aroma in Vaassen
23 februari 2023Nieuws

Italiaanse sterrenchef kookt 'voor even' in restaurant Aroma in Vaassen

Het in het Gelderse Vaassen gevestigde Italiaanse fine-diningrestaurant Aroma krijgt eind maart een beroemde Italiaanse gastchef in huis. Aroma’...

Restaurant Amused verhuist naar grotere locatie in Hardenberg
20 februari 2023Nieuws

Restaurant Amused verhuist naar grotere locatie in Hardenberg

Restaurant Amused Food & Wine, gelegen aan de Gedempte Haven in Hardenberg, verhuist rond september dit jaar naar de Voorstraat 39 in dezelfde pla...

Belangenvereniging restaurants: JRE-Jeunes Restaurateurs
31 januari 2023Nieuws

Belangenvereniging restaurants: JRE-Jeunes Restaurateurs

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...

Sligro heropent vestiging Doetinchem na flinke verbouwing
8 december 2022Nieuws

Sligro heropent vestiging Doetinchem na flinke verbouwing

Dinsdag 13 december a.s. om 11.00 uur wordt de volledig verbouwde Sligro-vestiging in Doetinchem heropend. Angélique Schmeinck (24Kitchen)...

Culinaire wedstrijden; een boost voor je carrière!
15 november 2022Nieuws

Culinaire wedstrijden; een boost voor je carrière!

Op zoek naar een uitdaging? Doe mee aan wedstrijden in de sector, er is van alles. Van de HANOS Gouden Koksmuts tot de Nationale Hennessy Gastvrijheid...

Jeroen Sportel is JRE Chef van het Jaar 2023
15 november 2022Nieuws

Jeroen Sportel is JRE Chef van het Jaar 2023

Jeroen Sportel van Vive la Vie in Groningen is maandag 14 november tijdens het Eindejaarsdiner bij Hoog Holten door restaurantvereniging JRE-Nederland...

Teide Schepers van restaurant Bij Jef wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022
2 november 2022Nieuws

Teide Schepers van restaurant Bij Jef wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022

Teide Schepers van restaurant Bij Jef in Den Hoorn (Texel) is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022. Deze prestigi...

Pittige praktijkproeven in finale Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs
30 september 2022Nieuws

Pittige praktijkproeven in finale Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

Maandag 26 september 2022 namen de tien finalisten van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) 2022 het tegen elkaar op tijden...

Annoncer sluit partnerovereenkomst met restaurantvereniging Alliance Gastronomique
25 juli 2022Nieuws

Annoncer sluit partnerovereenkomst met restaurantvereniging Alliance Gastronomique

Ontwikkelaar en leverancier van keukenmanagementsysteem Annoncer heeft een partnerovereenkomst afgesloten met restaurantvereniging Alliance Gastronomi...

Bjorn Massop ontvangt JRE-award 'Taste of Origin'
28 juni 2022Nieuws

Bjorn Massop ontvangt JRE-award 'Taste of Origin'

De Nederlander Bjorn Massop van Restaurant Lokaal in Doetinchem is er zondag met de internationale JRE-award ‘Taste of Origin’ vandoor geg...

Team 'Halfdroog' op NK Blindproeven van wijn naar WK in Frankrijk
31 mei 2022Nieuws

Team 'Halfdroog' op NK Blindproeven van wijn naar WK in Frankrijk

Zondag 29 mei werd team Halfdroog tot Nederlands kampioen uitgeroepen tijdens het NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2022. Daardoor zullen...

JRE pers- & partnerlunch 2022 in restaurant Ledeboer geslaagd
25 mei 2022Nieuws

JRE pers- & partnerlunch 2022 in restaurant Ledeboer geslaagd

Op 24 mei was Restaurant Ledeboer in Almelo het bruisende culinaire centrum ter gelegenheid van de jaarlijkse JRE Pers- & Partnerlunch. Elk jaa...

Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 bekend
3 mei 2022Nieuws

Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 bekend

De jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs heeft zes kandidaten geselecteerd voor de finale van deze prestigieuze wedstrijd voor gastvrijhei...

Chefswissel bij restaurant Bentinck
8 maart 2022Nieuws

Chefswissel bij restaurant Bentinck

Kevin Mewe (links op de foto) is de nieuwe chef-kok van restaurant Bentinck - onderdeel van Swijnenburg - in Amerongen. Daarmee volgt hij Frank B...

Inschrijving Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 van start
1 maart 2022Nieuws

Inschrijving Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 van start

De 21ste editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheers...

JRE bekroont ondernemerschap
30 november 2021Nieuws

JRE bekroont ondernemerschap

Ellen Kinkartz van restaurant Atelier in Gulpen is dinsdag 30 november door restaurantvereniging JRE-Nederland uitgeroepen tot Gastvrouw van het jaar...

Toprestaurants verbijsterd over nieuwe maatregelen
15 november 2021Nieuws

Toprestaurants verbijsterd over nieuwe maatregelen

De Nederlandse fine-dining-restaurants, verenigd in de G4, zijn verbijsterd over het kabinetsbesluit om de horeca drie weken om 20.00 uur te sluiten....

Nieuwe leden JRE slaan handen ineen
23 september 2021Nieuws

Nieuwe leden JRE slaan handen ineen

Op dinsdag 14 september presenteerde JRE-Nederland tijdens de jaarlijkse Pers- en Partnerlunch bij Tante Kee in Kaag haar nieuwe leden. Dit door...

Dit zijn de 10 finalisten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021
6 juli 2021Nieuws

Dit zijn de 10 finalisten van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2021

Na een intensieve theoretische toets en een proeftechnisch gedeelte zijn zes kandidaten geselecteerd voor de volgende ronde van de Nationale Hennessy...

Toprestaurants doen niet mee aan horeca-protest
26 februari 2021Nieuws

Toprestaurants doen niet mee aan horeca-protest

De meeste toprestaurants in Nederland doen niet mee aan het horeca-protest, waarbij op dinsdag 2 maart de terrassen weer voor publiek open worden gest...

Coronapandemie geeft Restaurant Basiliek nieuwe inzichten
23 februari 2021Nieuws

Coronapandemie geeft Restaurant Basiliek nieuwe inzichten

Restaurant Basiliek in Harderwijk, in de Michelingids goed voor één ster, gaat haar openingstijden aanpassen wanneer het weer open mag v...

JRE-Nederland gaat samenwerken met Maxxium, Ninaber van Eyben en Chef's Farm
21 januari 2021Nieuws

JRE-Nederland gaat samenwerken met Maxxium, Ninaber van Eyben en Chef's Farm

Op 13 januari j.l. was Restaurant Villa la Ruche in Voorburg de locatie waar Voorzitter Marko Karelse met trots namens het bestuur de overeenkomst tek...

Mark Captein van Orangerie De Pol is Chef van het Jaar bij JRE
24 november 2020Nieuws

Mark Captein van Orangerie De Pol is Chef van het Jaar bij JRE

Mark Captein, die samen met zijn partner Marjolein van der Ham Orangerie De Pol runt in Doetinchem, is door restaurantvereniging JRE-Nederland uitgero...