Je hebt gezocht op: Bocuse
![Dit zijn de vier ambitieuze kandidaten in Nederlandse finale Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32333/bocuse-dor-nederlandse-finale-gastvrij-rotterdam-voorzitter-francois-geurds-60966_100x100_fit.jpg)
Dit zijn de vier ambitieuze kandidaten in Nederlandse finale Bocuse d’Or
Maandag 23 september 2024 is het zover. Dan vindt de Nederlandse finale van Bocuse d’Or plaats tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Vier c...
Euro-Toques komt met een geheel nieuw programma tijdens Gastvrij Rotterdam
Dit jaar zal Euro-Toques Nederland met een geheel nieuwe invulling van de wedstrijdarena en de wedstrijden komen tijdens Gastvrij Rotterdam 2024. Het...
![24H Chefs 2024 vindt plaats op een schilderachtige locatie](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32014/1-60273_100x100_fit.jpg)
24H Chefs 2024 vindt plaats op een schilderachtige locatie
Op zondag 26 mei gaat om 12:00 uur voor de vijfde keer 24H Chefs van start. Na Zandvoort, Amsterdam en Utrecht is ditmaal het schilderachtige Kasteel...
![Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2024 van start](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32007/bocuse-dor-nederlandse-finale-gastvrij-rotterdam-kandidaten-60259_100x100_fit.jpg)
Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2024 van start
De inschrijving voor de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or is geopend. Bocuse d’Or is dé gastronomische competitie van de werel...
![Unieke Euro-Toques lunch van drie Groene Michelin Sterrenchefs groot succes](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31968/img-8285-60173_100x100_fit.jpg)
Unieke Euro-Toques lunch van drie Groene Michelin Sterrenchefs groot succes
Dinsdag 30 april gingen drie groene Michelin Sterrenchefs de samenwerking aan bij restaurant De Dyck in Woubrugge. Samen verzorgden zij een ‘six...
![Nederlandse chef Marco van der Wijngaard niet geplaatst voor wereldfinale Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31790/bocuse-59772_100x100_fit.jpg)
Nederlandse chef Marco van der Wijngaard niet geplaatst voor wereldfinale Bocuse d’Or
Het Nederlandse Bocuse d’Or-team met chef Marco van der Wijngaard en commis Stijn de Jong (beiden Sterklas) heeft tijdens de Europese finale in...
![Bekijk live de Europese finale van de Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31782/bocusedor59709-59756_100x100_fit.jpg)
Bekijk live de Europese finale van de Bocuse d’Or
De Europese finale van de Bocuse d’Or vindt vandaag, 19 maart, en morgen, 20 maart, plaats in het Noorse Trondheim. Nederland wordt vertegenwoor...
![Chef-kok Marco van der Wijngaard in startblokken voor Europese finale Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31762/bocuse-dor-59709_100x100_fit.jpg)
Chef-kok Marco van der Wijngaard in startblokken voor Europese finale Bocuse d’Or
Chef-kok Marco van der Wijngaard (31) vertegenwoordigt Nederland dinsdag 19 en woensdag 20 maart 2024 tijdens de Europese finale van Bocuse d’Or...
![Nederlandse chef-kok verbreekt wereldrecord aan één stuk koken](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31641/whatsapp-image-20240220-at-13-12-28-59433_100x100_fit.jpeg)
Nederlandse chef-kok verbreekt wereldrecord aan één stuk koken
Chef-kok Kees Visser heeft maandag het wereldrecord aan één stuk koken verbroken. De Zeeuwse chef, winnaar van de Bocuse d’Or Nede...
![Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d’Or in wedstrijdkeuken van Hotel Okura Amsterdam](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31565/arjan-speelman-okura-bocuse-d-or-nederland-5-credits-buro-food-59262_100x100_fit.jpg)
Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d’Or in wedstrijdkeuken van Hotel Okura Amsterdam
Niemand minder dan tweesterrenchef Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu heeft de rol van coach op zich genomen voor het Nederlandse team dat op 19...
Noorse producten in de schijnwerpers bij Bocuse d’Or Europa 2024 in Trondheim
Na Turijn (2018), Tallinn (2020) en Boedapest (2022) is Trondheim, de gastronomische hoofdstad van Noorwegen, gastheer van de Europese selectie voor d...
![Column Charlotte Mauritz: Gastvrij Rotterdam; wedstrijden zijn weer hot en de vegan hype is over](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31094/knipsel5752158004-58245_100x100_fit.png)
Column Charlotte Mauritz: Gastvrij Rotterdam; wedstrijden zijn weer hot en de vegan hype is over
De 2023 editie van Gastvrij Rotterdam is er weer één voor in de boeken; het 10-jarig bestaan van de beurs, iedere dag een prachtig gevul...
![Team Bocuse d’Or Nederland ingeloot voor Europese finale in Noorse Trondheim](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31093/bocuse1-58243_100x100_fit.jpg)
Team Bocuse d’Or Nederland ingeloot voor Europese finale in Noorse Trondheim
Donderdag 12 oktober 2023 maakte de organisatie van de wereldwijde kookwedstrijd Bocuse d’Or bekend dat team Bocuse d’Or Nederland officie...
The Charles opent onder leiding van sterrenchef Alain Alders
Op 29 september opent restaurant The Charles in Nistelrode, als onderdeel van de exclusieve members only business- en golfclub The Duke Club. SVH Mees...
Jubileumeditie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam breekt weer alle records
Gastvrij Rotterdam vierde dit jaar haar tiende editie. Dit jaar besloeg de horecavakbeurs vijf uitverkochte beurshallen in Rotterdam Ahoy, waarmee dez...
![Noël Vanwittenbergh ontvangt nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30929/joopbraakhekkehospitalityaward-57875_100x100_fit.jpeg)
Noël Vanwittenbergh ontvangt nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award
De nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award is gelanceerd én uitgereikt tijdens de opening van de tiende editie van Gastvrij Rotterdam. Noë...
![Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30922/schermafbeelding-20230918-230259-57861_100x100_fit.jpeg)
Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d’Or
Tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam is Marco van der Wijngaard, samen met zijn commis Stijn de Jong, van restaurant ’t Amsterdammertje in...
Deze zeven chefs zitten aan de vakjurytafel van Nederlandse finale Bocuse d'Or
Maandag 18 september vindt de Nederlandse finale van Bocuse d'Or plaats tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Zeven chefs nemen plaats aan de vak...
Dit zijn de genomineerden van de Euro-Toques Cookware Company Restaurantprijs 2023
In 1986 riep de Franse chef Paul Bocuse alle Europese chefs op zich aan te sluiten bij zijn missie en een halt toe te roepen aan het gebruik...
![Zes chefs bereiken Nederlandse finale van Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30559/finalistenbocusedornederlandsefinalescaled-57074_100x100_fit.jpg)
Zes chefs bereiken Nederlandse finale van Bocuse d’Or
Zes chefs hebben zich maandagavond weten te plaatsen voor de Nederlandse finale van de Bocuse d’Or. Vanwege het grote aantal aanmeldingen zag Bo...
![Dertien chefs strijden om plek in Nederlandse finale Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30542/830ac1a185388dc81d8c5107675d2205-57040_100x100_fit.jpg)
Dertien chefs strijden om plek in Nederlandse finale Bocuse d’Or
Maandag 19 juni staat de Cookoff voor de Nederlandse finale van de Bocuse d’Or op het programma. Dertien chefs strijden tijdens dit ev...
Bocuse d’Or Nederland organiseert Cookoff wegens aantal aanmeldingen
Bocuse d’Or Nederland organiseert een Cookoff om vijf finalisten te selecteren voor de Nederlandse finale tijdens Gastvrij Rotterdam. Deze extra...
Dit is het nieuwe campagnebeeld van de tiende editie Gastvrij Rotterdam
De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam viert van 18 tot en met 20 september 2023 haar tiende editie in Rotterdam Ahoy. Ter gelegenheid hiervan is een ni...
![Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2023 van start](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30370/jj-56701_100x100_fit.jpg)
Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2023 van start
De inschrijving voor de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or Nederland is geopend. Bocuse d’Or is dé gastronomische competitie va...
![Belangenvereniging restaurants: Euro-Toques Nederland](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30186/1679663079338728752-56973_100x100_fit.jpg)
Belangenvereniging restaurants: Euro-Toques Nederland
Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...
The Dylan Amsterdam opent até, een uniek Chef's Table concept
The Dylan Amsterdam opent op woensdag 1 maart 2023 een Chef’s Table concept met plaats voor 6 gasten per dag in samenwerking met Chef Filip...
![Restaurant VanOost behaalt 14 punten in Gault&Millau-gids](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29986/1676391083-7612-28949_100x100_fit.jpg)
Restaurant VanOost behaalt 14 punten in Gault&Millau-gids
Op de uitreiking van Gault&Millau werd Restaurant VanOost, dat deel uitmaakt van Pillows Hotel Maurits at the Park, rijkelijk beloond. Het piepjon...
![Jan Smink wint kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29929/1675264102-1948-29001_100x100_fit.jpg)
Jan Smink wint kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire
Chef Jan Smink behaalde afgelopen dinsdag de eerste plek tijdens de 55e editie van de internationale kookwedstrijd van ‘Le Taittinger&rsquo...
![Denemarken wint wereldfinale van de Bocuse d'Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29913/1674834849-2077-29016_100x100_fit.jpg)
Denemarken wint wereldfinale van de Bocuse d'Or
De internationale wedstrijd Bocuse d’Or, het officieuze wereldkampioenschap van de gastronomie, vond afgelopen weekend plaats in Lyon. ...
![Jan Smink derde bij internationale kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/28900/1654072510-7987-29995_100x100_fit.jpg)
Jan Smink derde bij internationale kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire
Chef Jan Smink behaalt de derde plek tijdens de 54e editie van de internationale kookwedstrijd van ‘Le Taittinger’ Prix Culinaire. De eige...
![Team NL niet naar wereldfinale Bocuse d'Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/28625/1648196510-3638-30262_100x100_fit.jpg)
Team NL niet naar wereldfinale Bocuse d'Or
Het Nederlandse Bocuse d’Or team met chef Kees Visser en commis Jeffrey Buijl heeft zicht tijdens de Europese finale in het Hongaarse Boedapest...
![Livestream: Europese finale Bocuse d'Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/28621/1648118324-6106-30266_100x100_fit.jpeg)
Livestream: Europese finale Bocuse d'Or
Team NL is vanochtend in alle vroegte begonnen aan de Europese finale van de Bocuse d'Or. Om 09.10 startte Team NL aan hun voorbereidingen. Verwac...
![François Geurds nieuwe voorzitter van Bocuse d'Or Nederland](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/28064/1637164969-7982-30810_100x100_fit.jpg)
François Geurds nieuwe voorzitter van Bocuse d'Or Nederland
François Geurds is de nieuwe voorzitter van Stichting Bocuse d’Or Nederland. De SVH Meesterkok en eigenaar van sterrenrestaurants al...
![Relais & Châteaux verwelkomt negen nieuwe leden](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/28045/1636974018-2377-30828_100x100_fit.jpg)
Relais & Châteaux verwelkomt negen nieuwe leden
Dyvig Badehotel, Nordborg- Nordburg, Denemarken Het Dyvig Badehotel ligt tussen een weelderig landschap en de Baltische Zee in op het eiland g...
![Kees Visser winnaar Bocuse d’Or Nederland 2021](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/27796/1632207548-941-31073_100x100_fit.jpg)
Kees Visser winnaar Bocuse d’Or Nederland 2021
Tijdens de vakbeurs Gastvrij Rotterdam is Kees Visser, samen met zijn commis Jeffrey Buijl van Restaurant Cristó in Zierikzee, de winnaar gewor...
![Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/27784/1631862035-3429-31085_100x100_fit.jpg)
Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt dit jaar weer LIVE plaats van 20 tot 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy. Eindelijk kunnen horecapro...
![Juryleden Bocuse d'Or bekend](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/27747/1631280534-2424-31122_100x100_fit.jpg)
Juryleden Bocuse d'Or bekend
Tijdens de Nederlandse finale van Bocuse d’Or, op maandag 20 september tijdens Gastvrij Rotterdam, is de organisatie zeer vereerd dat zij de vol...
![Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/27693/1630397289-8849-31176_100x100_fit.jpg)
Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!
Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie van Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 septem...
![Chefkok Jan Smink vertegenwoordigt Nederland bij Le Taittinger Prix Culinair](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/25789/1605689873-297-33020_100x100_fit.jpg)
Chefkok Jan Smink vertegenwoordigt Nederland bij Le Taittinger Prix Culinair
Maandag 16 november is Jan Smink tijdens de Nederlandse voorronde, die digitaal plaatsvond, geselecteerd om Nederland opnieuw te vertegenwoordigen tij...
![Team Bocuse d’Or NL niet door naar Wereldfinale](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/25467/1602925761-2123-33330_100x100_fit.jpg)
Team Bocuse d’Or NL niet door naar Wereldfinale
Chef Marco van der Wijngaard (29, Restaurant ’t Amsterdammertje*) en commis Yentl van Gilst (21, Restaurant De Burgemeester* en Sterklas RO...