Je hebt gezocht op: pannen

11 Sterren bij restaurant het Bosch
20 november 2018Nieuws

11 Sterren bij restaurant het Bosch

Na het succes van de vorige editie in 2013 organiseert het Bosch Waterfront Kitchen wederom deze novembermaand het culinaire 11 Sterren bij het B...

Vier belangrijkste Chinese keukens staan centraal bij Zheng
12 november 2018Nieuws

Vier belangrijkste Chinese keukens staan centraal bij Zheng

In juli dit jaar opende Zheng van chef Han Ji haar deuren in Den Haag: een vernieuwende culinaire beleving waar de vier belangrijkste Chinese keukens,...

Restaurant Sukerieje in Dalfsen onderscheidt zich met groentemenu
12 november 2018Nieuws

Restaurant Sukerieje in Dalfsen onderscheidt zich met groentemenu

Het per 20 oktober 2018 geopende restaurant Sukerieje in Dalfsen verrast met een bijzondere menukaart waarop groente de basis vormt en waar een supple...

Melkweg opent café-restaurant MILK aan Marnixstraat Amsterdam
26 oktober 2018Nieuws

Melkweg opent café-restaurant MILK aan Marnixstraat Amsterdam

Popcultuurpodium de Melkweg heeft vandaag de deuren van haar eigen café/restaurant genaamd MILK geopend aan de Marnixstraat 409 in Amsterdam. H...

Interview Wim Cox "Ik hou van quick and dirty"
23 oktober 2018Nieuws

Interview Wim Cox "Ik hou van quick and dirty"

Het was nooit zijn droom om horecaondernemer te worden. Maar na acht jaar atheneum en geen brandende ambitie om een vervolgstudie te volgen, belandde...

Internationale topkok inspireert Jong Talent in ZiN Inspiratielab
18 oktober 2018Nieuws

Internationale topkok inspireert Jong Talent in ZiN Inspiratielab

Op 17 oktober bracht internationale topchef Yann Bernard Lejard een bezoek aan Sligro's ZiN Inspiratielab in Veghel. De chef was uitgenodigd voor...

Cantharel’s keukentafel verbindt gast met eten
18 oktober 2018Nieuws

Cantharel’s keukentafel verbindt gast met eten

Vanaf 1 november start Van der Valk Hotel Apeldoorn-de Cantharel met een nieuwe initiatief. Gasten kunnen vanaf dat moment ook dineren aan Cantharel&r...

Interview Castell Zaandam: Bistro met een topchef achter de pannen
18 oktober 2018Nieuws

Interview Castell Zaandam: Bistro met een topchef achter de pannen

Op een prachtlocatie in Zaandam vind je restaurant Castell. Özgur zwaait samen met zijn partner Mascha de scepter over hun culinaire kasteel, dat...

Bekendmaking deelnemende ‘Leermeester-Leerling’-teams
12 oktober 2018Nieuws

Bekendmaking deelnemende ‘Leermeester-Leerling’-teams

De acht deelnemende teams, die op 8 januari 2019 de strijd met elkaar aangaan tijdens de Nationale Kampioenschappen voor Leermeester-Leerling duo&rsqu...

Inschrijving voor De Lekkerste Wedstrijden geopend
12 oktober 2018Nieuws

Inschrijving voor De Lekkerste Wedstrijden geopend

Vanaf heden kan iedereen zich weer inschrijven voor de lekkerste wedstrijden van het jaar! Deze bekende vakwedstrijden vinden plaats tijdens de Horeca...

Horeca en herfstvakantie
8 oktober 2018Nieuws

Horeca en herfstvakantie

Tijdens de herfstvakantie trekken veel mensen er weer op uit om een lang dagje, weekend, midweek of week te ontspannen. Daar hoort natuurlijk een bokb...

Nieuwe naam voor Librije’s Zusje
6 oktober 2018Nieuws

Nieuwe naam voor Librije’s Zusje

Librije’s Zusje Amsterdam krijgt per 1 januari 2019 een nieuwe naam. Dat zijn Waldorf Astoria Amsterdam, de eigenaar van het tweesterrenres...

 Willem-Jan Klomp geslaagd voor Meesterproef SVH Meestergastheer
5 oktober 2018Nieuws

Willem-Jan Klomp geslaagd voor Meesterproef SVH Meestergastheer

Op 4 oktober is Willem-Jan Klomp, Maître/Sommelier bij Restaurant Noble* in ’s-Hertogenbosch, gesl...

Halloweentips voor horecaondernemers
3 oktober 2018Nieuws

Halloweentips voor horecaondernemers

Halloween is in Nederland inmiddels een bekende feestdag. Dat was enkele jaren geleden wel anders, maar de enorme populariteit van bijvoorbeeld de Fri...

Stadscafé De Pannenkoek opent in Stadshart Amstelveen
27 september 2018Nieuws

Stadscafé De Pannenkoek opent in Stadshart Amstelveen

Stadscafé De Pannenkoek opent haar deuren op het Buitenplein in Stadshart Amstelveen. Stadshart is met deze komst een sfeervolle horecaondernem...

Klassiek kindermenu niet meer van deze tijd
25 september 2018Nieuws

Klassiek kindermenu niet meer van deze tijd

Hoewel uit eten met jonge kinderen een uitdaging kan zijn, geeft bijna de helft (45%) van de ouders met jonge kinderen (5-10 jaar) aan minimaal eens p...

Wedstrijdkoken met orgaanvlees, een hele uitdaging
20 september 2018Nieuws

Wedstrijdkoken met orgaanvlees, een hele uitdaging

Tijdens de BBB Maastricht kun je als bezoeker genieten van de kookkunsten van geweldige chefs die buiten hun ‘comfort zone’ treden. Op maa...

Viering 25 jaar Roberto’s Restaurant met parade van pure klassiekers
20 september 2018Nieuws

Viering 25 jaar Roberto’s Restaurant met parade van pure klassiekers

Roberto’s Restaurant in Hilton Amsterdam viert dit najaar zijn 25-jarig bestaan. Het klassiek Italiaanse restaurant is altijd trouw gebleve...

Bilderberg Parkhotel trakteert op lekkers uit de zee
17 september 2018Nieuws

Bilderberg Parkhotel trakteert op lekkers uit de zee

Van donderdag 20 t­/m zaterdag 29 september trakteert Restaurant The Park – inspired by Erik van Loo – van het Bilderberg Parkhotel in...

Onderzoek naar personeelstekorten binnen de horeca
28 augustus 2018Nieuws

Onderzoek naar personeelstekorten binnen de horeca

Joyce Vastenhouw heeft een passie voor de horecasector. Toen haar opa in de jaren '70 horecazaken runde, konden zijn werknemers veel geld verdiene...

Alles over AR en VR in de horecabranche
3 augustus 2018Nieuws

Alles over AR en VR in de horecabranche

Hoe vaak heb je wel eens overwogen om een VR- of AR-headset aan te schaffen en in die wereld vol magie te duiken? Tja, als je het mij zou vragen...

10 jaar De RestaurantKrant: Jef Schuur blikt terug
23 juli 2018Nieuws

10 jaar De RestaurantKrant: Jef Schuur blikt terug

De RestaurantKrant bestaat tien jaar. In deze rubriek blikken we terug op een decennium vol nieuws, trends en diepte-interviews. We halen elke week sp...

Restaurant PRESSROOM wint drie World Luxury Restaurant Awards
18 juli 2018Nieuws

Restaurant PRESSROOM wint drie World Luxury Restaurant Awards

Het restaurant en de cocktailbar van INK Hotel Amsterdam - heeft tijdens de uitreiking van de World Luxury Restaurant Awards maar liefst drie prijzen...

Een dag meelopen in Leerhotel Het Klooster, Amersfoort
11 juli 2018Nieuws

Een dag meelopen in Leerhotel Het Klooster, Amersfoort

De toekomst van de hospitalitysector ligt in handen van de jongeren. De nieuwe generatie rammelt aan de poort, staat te trappelen om een frisse wind d...

StukTV en Conimex openen streetfood pop-up restaurant in Bangkok
5 juli 2018Nieuws

StukTV en Conimex openen streetfood pop-up restaurant in Bangkok

Giel, Thomas en Stefan van het populaire YouTube kanaal StukTV zijn een bijzondere uitdaging aangegaan in samenwerking met Conimex. De uitdaging: binn...

Ed Sheeran bezoekt restaurant per fiets
2 juli 2018Nieuws

Ed Sheeran bezoekt restaurant per fiets

Afgelopen vrijdag bracht wereldster Ed Sheeran een bezoek aan ’s-Graveland. Hij genoot van een ontspannen lunch bij restaurant Vlaar o...

Nederlanders grootste terrasgangers onder Europeanen
28 juni 2018Nieuws

Nederlanders grootste terrasgangers onder Europeanen

Het zomerseizoen staat voor de deur! De zon schijnt steeds langer, wat betekent dat we steeds vaker op het terras te vinden zijn. IENS meldt dat er in...

Gert Blom draagt sterrenrestaurant Amarone Rotterdam over aan Jan van Dobben
19 juni 2018Nieuws

Gert Blom draagt sterrenrestaurant Amarone Rotterdam over aan Jan van Dobben

Gert Blom draagt sterrenrestaurant Amarone in Rotterdam per 1 juli 2018 over aan chef Jan van Dobben. Van Dobben was sinds juli 2017 al mede-eigenaar...

Nieuwe Haarlemse hotspot DeDAKKAS
7 juni 2018Nieuws

Nieuwe Haarlemse hotspot DeDAKKAS

Vanaf dinsdag 12 juni is DeDAKKAS, de nieuwe, spectaculaire Haarlemse hotspot, geopend voor het publiek. Een groen, transparant horecapaviljoen o...

Nieuwe culinaire ervaring in bourgondisch Maastricht
5 juni 2018Nieuws

Nieuwe culinaire ervaring in bourgondisch Maastricht

Binnenkort is Maastricht een culinaire hotspot rijker. Café Louis, een bistro in Parijse stijl, opent volgende maand haar deuren aan de Bo...

Twan Hakvoort en Renée Hellendoorn Meest Markante Horecaondernemers Flevoland
30 mei 2018Nieuws

Twan Hakvoort en Renée Hellendoorn Meest Markante Horecaondernemers Flevoland

Twan Hakvoort en Renée Hellendoorn van Hotel Restaurant Grandcafe ‘t Voorhuys in Emmeloord zijn gekozen tot Meest Markante Horecaondernem...

Topvlees van de houtskoolgrill bij de With
24 mei 2018Nieuws

Topvlees van de houtskoolgrill bij de With

Dry aged ribeye, kakelvers piepkuiken en spareribs van Iberico. Voor een goed stuk vlees ga je naar de With. Dit nieuwe bar-restaurant op de Witte de...

Leidsche Rijn Centrum geopend: veel horeca
17 mei 2018Nieuws

Leidsche Rijn Centrum geopend: veel horeca

Van dagzaak tot avondhoreca: enkele nieuwe namen versterken het horeca-aanbod van Leidsche Rijn Centrum. Backerij Werelds, Bagels & Beans, Ma Bell...

Sven Nijenhuis nieuwe chef van restaurant Violin
16 mei 2018Nieuws

Sven Nijenhuis nieuwe chef van restaurant Violin

De nieuwe chef voor restaurant Violin is Sven Nijenhuis. Hij volgde Eric van de Weijer op en drukt vanaf april zijn stempel op de nieuwe men...

Eerste No Waste menu door Nederlandse cateraar
16 mei 2018Nieuws

Eerste No Waste menu door Nederlandse cateraar

Bijna alle grote cateringbedrijven maken vóór een event de borden op. Zijn er 150 no shows? Dan kunnen deze maaltijden worden weggegooid...

Librije's Zusje Beste Groenterestaurant in Nederland
11 mei 2018Nieuws

Librije's Zusje Beste Groenterestaurant in Nederland

Librije’s Zusje, het tweesterrenrestaurant in Waldorf Astoria Amsterdam, is uitgeroepen tot Beste Groenterestaurant in Nederland 2018. Executive...

Eric van Beek beste bartender ter wereld
4 mei 2018Nieuws

Eric van Beek beste bartender ter wereld

De Bacardi Legacy Cocktail Competitie 2018 werd gisterenavond afgesloten toen Eric van Beek uit Nederland de beker omhoog hield om bekroond te wo...

SVH biedt biertrainingen aan
30 april 2018Nieuws

SVH biedt biertrainingen aan

SVH gaat de samenwerking aan met de online bieropleider: Biertraining.nl. Begin mei zal het eerste examen SVH Bier 1 worden afgenomen. Dit examen...

Vegetafel en Vegenement verhuizen naar Rotterdam West
23 april 2018Nieuws

Vegetafel en Vegenement verhuizen naar Rotterdam West

Vegan evenementenbureaus Vegetafel en Vegenement zijn terug verhuisd naar Rotterdam. Vegan evenementenbureaus Vegetafel en Vegenement, de oudste vegan...

Met Dennis Middeldorp op culinair avontuur in 'De tuin der lusten'
4 april 2018Nieuws

Met Dennis Middeldorp op culinair avontuur in 'De tuin der lusten'

Vorige maand werd Gast officieel geopend. Een pop-up restaurant in een voormalige kapel in het centrum van 's-Hertogenbosch, waar de beste ch...