Je hebt gezocht op: gastronomisch gilde

Nederlands Culinair Team wint tweemaal zilver op Culinary Olympics
7 februari 2024Nieuws

Nederlands Culinair Team wint tweemaal zilver op Culinary Olympics

Het Nederlands Culinair Team heeft tijdens de Culinary Olympics (IKA) in Stuttgart twee zilveren medailles in de wacht gesleept. De jury was erg entho...

Dit is de winnaar van het eerste Open NK koken
12 januari 2024Nieuws

Dit is de winnaar van het eerste Open NK koken

Op 11 januari vond de eerste editie van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, het Open NK koken plaats. Deze nieuwe wedstrijd geeft iederee...

Finalisten Green Chef’s Hat bekend
11 januari 2024Nieuws

Finalisten Green Chef’s Hat bekend

Op 10 januari was tweede editie van de voorronde van de Green Chefs Hat op HORECAVA. Deze wedstrijd staat volledig in het teken van pure plant koken....

Hotel-Restaurant ’t Lansink* wint Nederlands Kampioenschap Leermeester - Leerling
10 januari 2024Nieuws

Hotel-Restaurant ’t Lansink* wint Nederlands Kampioenschap Leermeester - Leerling

Op dinsdag 9 januari streden 6 teams om de titel Chaud Devant Nederlands Kampioen Leermeester – Leerling. Een wedstrijd die al vele jaren door h...

Winnaar Hanos Gouden Koksmuts komt uit Utrecht
9 januari 2024Nieuws

Winnaar Hanos Gouden Koksmuts komt uit Utrecht

Restaurant Maeve*, Tommy Janssen en Sem Klein Oonk uit Utrecht zijn de winnaars van de Hanos Gouden Koksmuts 2024! Tijdens de finale in de wedstrijd...

Column Charlotte Mauritz: Een goed netwerk is van levensbelang
15 december 2023Nieuws

Column Charlotte Mauritz: Een goed netwerk is van levensbelang

Het grootste netwerkevent van het jaar, Horecava, staat alweer voor de deur. Van 8 tot en met 11 januari staat de RAI volledig in het teken van de hor...

Column Charlotte Mauritz: Gastvrij Rotterdam; wedstrijden zijn weer hot en de vegan hype is over
17 oktober 2023Nieuws

Column Charlotte Mauritz: Gastvrij Rotterdam; wedstrijden zijn weer hot en de vegan hype is over

De 2023 editie van Gastvrij Rotterdam is er weer één voor in de boeken; het 10-jarig bestaan van de beurs, iedere dag een prachtig gevul...

Gastronomisch Gilde opent wedstrijdinschrijvingen voor Horecava
5 oktober 2023Nieuws

Gastronomisch Gilde opent wedstrijdinschrijvingen voor Horecava

Vanaf 5 oktober is het mogelijk om je in te schrijven voor de wedstrijden die het Gastronomisch Gilde organiseert op de Horecava in januari 2024. De w...

Jubileumeditie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam breekt weer alle records
21 september 2023Nieuws

Jubileumeditie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam breekt weer alle records

Gastvrij Rotterdam vierde dit jaar haar tiende editie. Dit jaar besloeg de horecavakbeurs vijf uitverkochte beurshallen in Rotterdam Ahoy, waarmee dez...

Finalisten Hanos Gouden Koksmuts 2023 bekend
19 september 2023Nieuws

Finalisten Hanos Gouden Koksmuts 2023 bekend

Tijdens de voorronde in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam streden elf deelnemende teams om een plek in de finale van...

Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* wint de eerste Green Chef’s Hat
18 september 2023Nieuws

Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* wint de eerste Green Chef’s Hat

Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* / 5 radijzen uit Harderwijk is de eerste winnaar geworden van de nieuwe 100 procent plantaardige kookwedstrij...

Recordaantal deelnemers voorronde Hanos Gouden Koksmuts 2024; dit zijn ze
25 juli 2023Nieuws

Recordaantal deelnemers voorronde Hanos Gouden Koksmuts 2024; dit zijn ze

De voorronde van de HANOS Gouden Koksmuts, die gehouden wordt op dinsdag 19 september tijdens Gastvrij Rotterdam, kent een recordaantal deelnemers. De...

Gastronomisch Gilde wijzigt reglement en opent inschrijving Gouden Koksmuts
6 juni 2023Nieuws

Gastronomisch Gilde wijzigt reglement en opent inschrijving Gouden Koksmuts

Vanaf vandaag, 6 juni 2023, is het weer mogelijk om in te schrijven voor het NK Koken ook wel de HANOS Gouden Koksmuts. De wedstrijd kent een voorrond...

Dit is het nieuwe campagnebeeld van de tiende editie Gastvrij Rotterdam
12 mei 2023Nieuws

Dit is het nieuwe campagnebeeld van de tiende editie Gastvrij Rotterdam

De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam viert van 18 tot en met 20 september 2023 haar tiende editie in Rotterdam Ahoy. Ter gelegenheid hiervan is een ni...

Dit zijn de winnaars van wildcards voor de Green Chef’s Hat
2 mei 2023Nieuws

Dit zijn de winnaars van wildcards voor de Green Chef’s Hat

Op 18 september zal tijdens Gastvrij Rotterdam de finale plaatsvinden van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, de Green Chef’s Hat....

Nederland plaatst zich voor finale Global Chefs Challenge in Singapore 2024
21 februari 2023Nieuws

Nederland plaatst zich voor finale Global Chefs Challenge in Singapore 2024

Op maandag 20 februari heeft Nederland zich in het Italiaanse Rimini geplaatst voor de finale van de Global Chefs Challenge in Singapore in 2024....

Finalisten Groene Koksmuts bekend
12 januari 2023Nieuws

Finalisten Groene Koksmuts bekend

Op 11 januari was de voorronde van de Groene Kokmuts op de Horecava, een nieuwe wedstrijd die geheel in het teken staat van plantaardig koken georgani...

Restaurant Maeve wint Bronzen Koksmes
11 januari 2023Nieuws

Restaurant Maeve wint Bronzen Koksmes

Op dinsdag 10 januari streden 6 teams om de titel Nederlands Kampioen Leermeester – Leerling. Een wedstrijd die al vele jaren door het Gastronom...

Restaurant Flore wint Hanos Gouden Koksmuts
10 januari 2023Nieuws

Restaurant Flore wint Hanos Gouden Koksmuts

Jasper Panis en Max Risselada van het Amsterdamse restaurant Flore zijn de winnaars van de Hanos Gouden Koksmuts. Tijdens de finale in de wedstri...

Finale Gouden Koksmuts tijdens Horecava 2023
5 januari 2023Nieuws

Finale Gouden Koksmuts tijdens Horecava 2023

De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...

Nederlands Culinary Team wint twee medailles op Culinary World Cup in Luxemburg
2 december 2022Nieuws

Nederlands Culinary Team wint twee medailles op Culinary World Cup in Luxemburg

Het Culinary Team the Netherlands heeft in Luxemburg 2 medailles in de wacht gesleept tijdens de Culinary World Cup 2022. Maandag won het Nederlandse...

Inschrijving Dobla Pastry Battle 2023 geopend
16 november 2022Nieuws

Inschrijving Dobla Pastry Battle 2023 geopend

Op de komende editie van de Horecava sluit Dobla wederom af met de The Dobla Pastry Battle, in samenwerking met het Gastronomisch Gilde. Deelnemende t...

Culinaire wedstrijden; een boost voor je carrière!
15 november 2022Nieuws

Culinaire wedstrijden; een boost voor je carrière!

Op zoek naar een uitdaging? Doe mee aan wedstrijden in de sector, er is van alles. Van de HANOS Gouden Koksmuts tot de Nationale Hennessy Gastvrijheid...

Finalisten HANOS Gouden Koksmuts bekend
20 september 2022Nieuws

Finalisten HANOS Gouden Koksmuts bekend

De finalisten van de HANOS Gouden Koksmuts zijn bekend. Tijdens de voorronde in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam st...

'T Noorden wint verkiezing Leukste horecateam van Nederland 2021
27 september 2021Nieuws

'T Noorden wint verkiezing Leukste horecateam van Nederland 2021

Afgelopen vrijdag heeft ’T Noorden de prijs in ontvangst mogen nemen als Leukste horecateam van Nederland. De verkiezing is onderdeel van d...

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!
17 september 2021Nieuws

Elkaar weer live ontmoeten op Gastvrij Rotterdam 2021!

  Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt dit jaar weer LIVE plaats van 20 tot 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy. Eindelijk kunnen horecapro...

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!
31 augustus 2021Nieuws

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!

Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie van Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 septem...

Nationale Horecadag wordt Week van de horeca
7 juli 2021Nieuws

Nationale Horecadag wordt Week van de horeca

De organisatie van de Nationale Horecadag organiseert dit jaar een xxl editie; Week van de horeca, die plaats zal vinden van 20 tot en met 25 septembe...

In memoriam: Wynand Vogel
25 juni 2021Nieuws

In memoriam: Wynand Vogel

Met groot verdriet deelt het Gastronomisch Gilde mee dat zij afgelopen week kennis hebben genomen van het overlijden van erelid Wynand...

Landelijke dag voor de horeca op 9 oktober 2020
11 september 2020Nieuws

Landelijke dag voor de horeca op 9 oktober 2020

Vrijdag 9 oktober 2020 brengt horeca Nederland een toost uit op de branche en nodigt zij haar gasten uit om mee te doen. Verschillende organisaties, v...

Blog Jeannine Sok: Sociaal smeerolie
6 mei 2020Nieuws

Blog Jeannine Sok: Sociaal smeerolie

Goh wat mis ik het…het praatje met de enthousiaste horecaondernemers, die altijd creatief en bevlogen over het vak met mij praten; de gastvrije...

Het Roode Koper* winnaar Gouden Koksmuts 2020
15 januari 2020Nieuws

Het Roode Koper* winnaar Gouden Koksmuts 2020

Het team van Dennis van den Beld mogen wij feliciteren met het behalen van de HANOS Gouden Koksmuts! Naast de Michelinster uitreiking van gistere...

NK Leermeester-Leerling: deelnemers 2020 bekend
10 oktober 2019Nieuws

NK Leermeester-Leerling: deelnemers 2020 bekend

Welk fanatieke Leermeester-Leerling duo zal de prestatie van de winnaars van vorig jaar, Van den Hurk en Panis van Bord’Eau*, evenaren of zelfs...

Gastronomisch Gilde gaat nieuwe samenwerking aan
20 februari 2019Nieuws

Gastronomisch Gilde gaat nieuwe samenwerking aan

Het Gastronomisch Gilde, vereniging voor vakmensen in eten, drinken en gastvrijheid en Het Nederlands Kokspanel, onderzoekspanel voor professionals ui...

Blog Jeannine Sok: Investeren in gastvrijheid loont
7 februari 2019Nieuws

Blog Jeannine Sok: Investeren in gastvrijheid loont

De RestaurantKrant volgt de ervaringen van gastoloog Jeannine Sok uit Nijmegen. Maandelijks plaatsen we een blog over de ontwikkelingen en ervaringen...

Winnaar NK Jonge Koks 2019 is…
10 januari 2019Nieuws

Winnaar NK Jonge Koks 2019 is…

Ralph Benneker van De Bloemenbeek* mag zich dit jaar Nationaal Kampioen van de Jonge Koks onder de 25 jaar noemen! Zojuist is zijn winst bekendge...

Winnaars NK Leermeester-Leerling 2019 bekend
9 januari 2019Nieuws

Winnaars NK Leermeester-Leerling 2019 bekend

Het Nationaal Kampioenschap Leermeester-Leerling is gewonnen door Jasper Panis en Koen van den Hurk van Bord’Eau*. Hun winst werd zojuist bekend...

Bekendmaking deelnemende 'Jonge Koks'
17 oktober 2018Nieuws

Bekendmaking deelnemende 'Jonge Koks'

De acht deelnemers, die op 9 januari 2019 met elkaar concurreren tijdens de Nationale Kampioenschappen voor Jonge Koks t/m 25 jaar, zijn bekend. De...

Bekendmaking deelnemende ‘Leermeester-Leerling’-teams
12 oktober 2018Nieuws

Bekendmaking deelnemende ‘Leermeester-Leerling’-teams

De acht deelnemende teams, die op 8 januari 2019 de strijd met elkaar aangaan tijdens de Nationale Kampioenschappen voor Leermeester-Leerling duo&rsqu...

Inschrijving voor NK Leermeester-Leerling en voor NK Jonge Koks geopend
9 augustus 2018Nieuws

Inschrijving voor NK Leermeester-Leerling en voor NK Jonge Koks geopend

De inschrijving voor de Nationale Kampioenschappen voor Leermeester-Leerling duo’s en voor Jonge Koks tot en met 25 jaar is open. Deze wedstrijd...