Je hebt gezocht op: Ricardo Eshuis
Wie verdienen de titels Beste Leerbedrijf en Beste Leermeester Horeca 2026/2027? Nomineer nu!
De zoektocht naar het Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca 2026/2027 is in volle gang. Door heel Nederland zijn al inspirerende leerbe...
Gastvrij Rotterdam sluit succesvolle editie af met 21.417 bezoekers en verschillende primeurs
De dertiende editie van Gastvrij Rotterdam heeft deze week 21.417 horecaprofessionals samengebracht in Rotterdam Ahoy. Met 537 exposanten, e...
Petro Kools en Evi Borghouts winnaars Joop Braakhekke Awards 2026
Tijdens Gastvrij Rotterdam zijn maandag de Joop Braakhekke Award 2026 en de Joop Braakhekke Talent Award 2026 uitgereikt. SVH Meestergastheer Petro Ko...
SVH Meestertour 2026: een dag vol meesterschap en inspirerende verhalen
Op dinsdag 15 september 2026 vond de achtste editie van de SVH Meestertour plaats, voorafgaand aan de Week van de Horeca. Tijdens deze exclusieve tour...
Eerste kok geslaagd via SVH Praktijkbewijzen en Leermeester+
Een bijzondere mijlpaal voor JP én voor SVH: op vrijdag 14 augustus 2026 behaalde JP bij activeringscentrum De Waterspiegel in Lelystad als eer...
SVH en erkende opleiders versterken samen de kwaliteitsstandaard voor Sociale Hygiëne
“Ik heb mijn SVH gehaald.” Vrijwel iedereen in de horeca weet precies wat daarmee wordt bedoeld. Al jarenlang is het SVH Diploma Sociale H...
"De horeca verandert niet van belang, maar van vorm"
Minder restaurants, een groeiend aantal lunchrooms en studenten die bewuster kiezen voor daghoreca. De Nederlandse horeca staat onder druk, maar verdw...
Silke van der Werf: ‘Dealer’s choice’
Voor mijn werk als redacteur ben ik regelmatig op pad voor interviews, evenementen en beurzen. Daar ga ik in gesprek met ondernemers, sommeliers, chef...
Ricardo Eshuis: De jongeren raken op… redt de horeca!
Er zijn van die rapporten die je eigenlijk niet wilt lezen. Niet omdat ze ingewikkeld zijn, maar omdat ze precies zeggen wat je al wist. Het UWV publi...
Het probleem begint al op de horecaopleiding
Het gesprek begint zoals veel andere gesprekken in de horeca beginnen: met het aantal gasten, de ‘gezellige drukte’ enzovoort. Maar al sne...
Ricardo Eshuis: Angst is geen kooktechniek
Er zijn vier zekerheden in de horeca. 1: We klagen over personeelstekort. 2: We klagen over marges. 3: We doen alsof bediening een bijbaan is. 4: Chef...
Ricardo Eshuis - Bediening: als vakkenvullen met een dienblad
Er zijn drie zekerheden in de horeca. 1. We klagen over personeelstekort. 2. We klagen over marges. 3. We doen alsof bediening een bijbaan is. Dat laa...
“Als je dit zegt, kom ik persoonlijk je exploitatievergunning ritueel verbranden”
In de horeca hoor je vaak stoere verhalen over vakmanschap, vakliefde en gastvrijheid. Deze woorden krijgen pas echte betekenis als je ze ziet op de w...
SVH maakt winnaar Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 bekend
Ron Gastrobar en Mattijs Kaptein winnen titels Beste Leerbedrijf en Beste Leermeester Horeca 2025/2026. Ron Gastrobar Amsterdam is uitgeroepen tot win...
SVH lanceert compleet nieuw aanbod voor hospitalityonderwijs
Stichting Vakbekwaamheid Hospitality (SVH) heeft dinsdag 13 januari tijdens Horecava een volledig nieuw aanbod voor hospitalityonderwijs gelanceerd. H...
SVH lanceert Praktijkbewijzen voor Kok op niveau 2
SVH introduceert officieel de SVH Praktijkbewijzen voor Kok. Daarmee wordt het voor ondernemers in de hospitality en horeca mogelijk om medewerkers vo...
SVH deelt Top 3 Beste Leermeester Horeca 2025/2026
SVH heeft woensdag 3 december, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, de drie leermeesters bekendgemaakt die kans maken op de titel Beste Leerm...
SVH maakt Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 bekend
Donderdag 27 november maakte SVH, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leerbedrijven in de Top 3 van de wedstrijd staan. ...
Sanne Poppen van restaurant The Millèn wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2025
Sanne Poppen van restaurant The Millèn in Rotterdam is uitgeroepen tot winnaar van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2025. Deze eervolle...
SVH onthult Top 10 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026
Vrijdag 31 oktober 2025 maakte Stichting Vakbekwaamheid Hospitality (SVH) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 bekend. Er wer...
SVH en Greendish lanceren nieuwe online Academy over duurzaam en gezond eten
SVH en Greendish introduceren samen de vernieuwde Greendish Academy: een uitgebreide online leeromgeving op het platform SVH Horecatalent. De Academy...
Welk leerbedrijf verdient de titel ‘Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026’?
We zijn weer van start! De wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca is opnieuw in volle gang en er kan weer genomineerd worden. Al tientallen bedrijven zijn...
Gastvrij Rotterdam verwelkomt ruim 20.000 horecaprofessionals tijdens 12e editie
De twaalfde editie van Gastvrij Rotterdam heeft deze week 20.624 horecaprofessionals samengebracht in Rotterdam Ahoy. Met 534 exposanten en een uitgeb...
CuliQuiz Top 100: Dit zijn alle 100 toppers van de horeca 2025
De horeca draait om mensen. Toegewijde chefs, bevlogen gastheren en -vrouwen, inspirerende docenten, loyale teamleden en jonge talenten: zij zijn de m...
SVH verbreedt koers naar Horeca & Hospitality
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) kondigt vandaag een belangrijke stap aan in haar ontwikkeling: waar de H in SVH tot nu toe uitsluitend voor Hore...
SVH Meestertour brengt bezoek aan sterrenrestaurants in Rotterdam en Voorburg
Op maandag 15 september 2025 vindt de zesde editie van de SVH Meestertour plaats, voorafgaand aan de Week van de Horeca. Tijdens deze exclusieve tour...
Euro-Toques Nederland en SVH bundelen krachten voor wedstrijden
De wedstrijden van Euro-Toques Nederland richten zich op behoud van ambacht en gebruik van kwalitatief hoogwaardige natuurzuivere ingrediënten. D...
Eerste diploma-uitreiking én erkenning voor SVH Kaaskenner-opleiding
Tijdens de Horecava 2025 zijn op maandag 13 januari de eerste diploma’s voor de opleiding SVH Kaaskenner uitgereikt. In een feestelijke ceremoni...
Hotels strijden met Ron Gastrobar om titel Beste Leerbedrijf
Donderdag 28 november maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH), namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leerbedrijven in de Top...
Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt
Woensdag 6 november 2024 maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025 bekend. Er werden...
KHN deelt resultaten arbeidsmarktmonitor 2023: "Meer mensen dan ooit werkzaam in de horeca"
Nieuwe cijfers uit de Arbeidsmarktmonitor Gastvrijheidssector laten zien dat het aantal mensen dat werkzaam is in de horeca een recordhoogte heeft ber...
Primeur: eerste geslaagden SVH Duurzame horeca
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Stichting Horeca Onderwijs (SHO) delen een primeur tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. De allereerste...
Grote namen in SVH Meestertour tijdens jubileumeditie
Maandag 16 september 2024 is het zover. Dan vindt de vijfde jubileumeditie van de SVH Meestertour plaats voorafgaand aan de Week van de Horeca. Tijden...
Eerste geslaagden SVH Plant-based chef
De allereerste groep cursisten van de SVH Plant-based chef opleiding in Nederland heeft op 3 juli hun diploma in ontvangst genomen. Na een intensieve...
Hart voor de Horeca Award uitgereikt
10 april 2024 heeft Marco Bemelmans de Hart voor de Horeca Award ontvangen uit handen van Ricardo Eshuis, directeur van SVH (Stichting Vakbekwaamheid...
SVH onthult winnaar Beste Leerbedrijf en Beste Leermeester Horeca 2023/2024
Het Noorden van Aalten is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024. Op de tweede plaats staat BRASA bar & kitch...
SVH maakt Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca bekend
Donderdag 30 november maakte SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca), namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leerbedrijven en leerme...
SVH maakt top 10 beste leerbedrijven van Nederland bekend
Donderdag 9 november 2023 maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) de Top tien van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024 bekend. Er werd...
SVH en Orbisk bundelen krachten om voedselverspilling in de horeca terug te dringen
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Orbisk werken samen om de voedselverspilling in de horeca terug te dringen. Dat is hard nodig, want jaarlijks...
Jubileumeditie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam breekt weer alle records
Gastvrij Rotterdam vierde dit jaar haar tiende editie. Dit jaar besloeg de horecavakbeurs vijf uitverkochte beurshallen in Rotterdam Ahoy, waarmee dez...