Adverteren?
Hospitality Management
Nederlands
  • Nieuws
  • Dossiers
  • Agenda
  • Whitepapers
  • Tools
  • Contact
Categorieën
  • DRK+
  • Michelinsterren
  • Nieuwe restaurants
  • Ondernemen
  • Ondernemen in...
  • Columns
  • Interviews
  • Groots ondernemen

Je hebt gezocht op: Huub Oudshoorn

Deze kok won Het Glazen Kalf
19 september 2023 • Nieuws

Deze kok won Het Glazen Kalf

Op dinsdag 19 september 2023, tijdens Gastvrij Rotterdam vond de prestigieuze wedstrijd Het Glazen Kalf plaats. Een kookwedstrijd die jaarlijks door V...

Rik van den Hazel wint Het Glazen Kalf op Gastvrij Rotterdam
22 september 2021 • Nieuws

Rik van den Hazel wint Het Glazen Kalf op Gastvrij Rotterdam

De prestigieuze kookwedstrijd met kalfsvlees is dit jaar gewonnen door Rik van den Hazel, chef-kok bij Alberto’s Italian in Nijkerk. De wedstrij...

Prestigieuze Glazen Kalf prooi voor Yannicy Seuren
26 september 2019 • Nieuws

Prestigieuze Glazen Kalf prooi voor Yannicy Seuren

Yannicy Seuren heeft op dinsdag 24 september tijdens Gastvrij Rotterdam de wedstrijd Het Glazen Kalf 2019 gewonnen. Samen met drie andere koks streedt...

Kookwedstrijden BBB Maastricht: van orgaanvlees tot duurzame vis
27 september 2018 • Nieuws

Kookwedstrijden BBB Maastricht: van orgaanvlees tot duurzame vis

Horecavakbeurs BBB Maastricht organiseert maandag 8 t/m woensdag 10 oktober verschillende kookwedstrijden waar koks strijden om de eer en om mooie pri...

Glazen Kalf voor talent Arjan Kuipers
18 oktober 2016 • Nieuws

Glazen Kalf voor talent Arjan Kuipers

Het Glazen Kalf is vorige week gewonnen door Arjan Kuipers, chef van De Ertepeller in Papendrecht. Kooktalenten kregen de opdracht om met de...

Erik Hendriksen winnaar Oeuf d'Or
24 oktober 2011 • Nieuws

Erik Hendriksen winnaar Oeuf d'Or

Erik Hendriksen heeft de Oeuf d'Or 2011 gewonnen. Bistro Sharlot, die ook aanwezig was met een finalekok, meldt dat op Twitter. Hendriksen werkt bij D...

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

Meest gelezen deze maand

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn gaat dicht
Michelin 5 februari 2026

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn gaat dicht

Overzicht Gault&Millau 2026: Hans van Wolde Chef van het Jaar
Awards Gastronomie 9 februari 2026

Overzicht Gault&Millau 2026: Hans van Wolde Chef van het Jaar

De Librije Groep breidt uit met Wijn Boer
Michelin Opening 3 februari 2026

De Librije Groep breidt uit met Wijn Boer

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam
Opening Gastronomie 16 december 2025

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam

Erik van Loo** verbindt zich aan nieuw restaurant tegenover Paleis Noordeinde
Gastronomie Opening 9 december 2025

Erik van Loo** verbindt zich aan nieuw restaurant tegenover Paleis Noordeinde

Meest gelezen deze week

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn gaat dicht
Michelin 5 februari 2026

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn gaat dicht

Overzicht Gault&Millau 2026: Hans van Wolde Chef van het Jaar
Awards Gastronomie 9 februari 2026

Overzicht Gault&Millau 2026: Hans van Wolde Chef van het Jaar

De Librije Groep breidt uit met Wijn Boer
Michelin Opening 3 februari 2026

De Librije Groep breidt uit met Wijn Boer

Sterrenchef Hans van Wolde krijgt vergunning voor hotel naast Brut172**
Opening Michelin 4 februari 2026

Sterrenchef Hans van Wolde krijgt vergunning voor hotel naast Brut172**

EVE by Erik van Loo en ADAM+EVE in afrondende fase: eerste indruk op locatie
Gastronomie Opening 2 februari 2026

EVE by Erik van Loo en ADAM+EVE in afrondende fase: eerste indruk op locatie

Uitgelicht

Investeren in... bedrijfskleding
Investeren in... DRK+ 10 februari 2026

Investeren in... bedrijfskleding

Horecaondernemers staan voortdurend voor de uitdaging om slimme keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…&rs...

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn gaat dicht
Michelin 5 februari 2026

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn gaat dicht

Tweesterrenrestaurant De Groene Lantaarn in Staphorst sluit dit voorjaar de deuren. Dat meldt De Telegraaf. Chef-kok Jarno Eggen en gastvrouw Cindy Bo...

Leon Mazairac en Jent van Cappelle lanceren “Vette Jus”
productnieuws Michelin 5 februari 2026

Leon Mazairac en Jent van Cappelle lanceren “Vette Jus”

Leon Mazairac (chef van Karel V) en Jent van Cappelle (souschef) lanceren deze maand een nieuw culinair product: Vette Jus, een jus met de volle smaak...

Overzicht Gault&Millau 2026: Hans van Wolde Chef van het Jaar
Awards Gastronomie 9 februari 2026

Overzicht Gault&Millau 2026: Hans van Wolde Chef van het Jaar

Tijdens de uitreiking van de jaarlijkse Gault&Millau Awards werd de gids van 2026 gelanceerd. Meer dan 900 (865 in 2025) toonaangevende Nederlands...

Janine Bakery & Restaurant opent haar deuren in Amsterdam
Opening 10 februari 2026

Janine Bakery & Restaurant opent haar deuren in Amsterdam

In het hart van Amsterdam opent Janine haar deuren: een plek waar invloeden uit de Italiaanse keuken samenkomen met de vrije, spontane eetcultuur van...

Dertigjarig jubileum Bij Jef*: een eilandverhaal
Gastronomie Michelin jubileum 10 februari 2026

Dertigjarig jubileum Bij Jef*: een eilandverhaal

Dit jaar viert Bij Jef zijn dertigjarig jubileum. Wat begon als een gedurfde culinaire droom groeide uit tot een restaurant en boutiquehotel dat Texel...

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen
Branded Content productnieuws 10 februari 2026

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen

Kassa- en betaalplatform Lightspeed Commerce kondigt vandaag een brede reeks productinnovaties voor het derde kwartaal aan, waaronder Lightspeed Reser...

Koreaanse fried chicken-keten Sojubar breidt uit met vestiging in Den Haag
Opening 10 februari 2026

Koreaanse fried chicken-keten Sojubar breidt uit met vestiging in Den Haag

Sojubar heeft een langjarige huurovereenkomst gesloten voor een restaurant van circa 563 m² in het iconische gebouw Sijthoff City, gelegen aan de...

Video's

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Hoe de beste croissants van New York gemaakt worden

Hoe de beste croissants van New York gemaakt worden

Kijk de uitreiking van Michelin 2025 terug!

Kijk de uitreiking van Michelin 2025 terug!

Osip: sterrenrestaurant in een 300 jaar oud Engels landhuis

Osip: sterrenrestaurant in een 300 jaar oud Engels landhuis

Restaurant & Innovatie

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen
Branded Content productnieuws 10 februari 2026

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen

Kassa- en betaalplatform Lightspeed Commerce kondigt vandaag een brede reeks productinnovaties voor het derde kwartaal aan, waaronder Lightspeed Reser...

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT
Branded Content Events productnieuws 29 januari 2026

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT

HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende vakbeurs en heeft een vaste positie op de nationale horecabeursagenda. Voor bezoekers dé uitgelezen...

Ecotap water heeft MERKKwater overgenomen
Duurzaamheid Branded Content 27 januari 2026

Ecotap water heeft MERKKwater overgenomen

Ecotap water heeft per 23 januari MERKKwater overgenomen. De overname is een logische en strategische stap voor de verdere ontwikkeling en continu&ium...

We’re Smart World: De beweging die groenten, fruit en duurzame voeding op de kaart zet
Branded Content 15 januari 2026

We’re Smart World: De beweging die groenten, fruit en duurzame voeding op de kaart zet

We’re Smart World is een invloedrijk internationaal platform dat zich inzet voor een slimmere, gezondere en duurzamere toekomst — met...

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca
Branded Content productnieuws 22 december 2025

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca

Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...

Een restaurant met online bestelservice? 4 tips voor succes
Branded Content Digitaal Ondernemen 28 november 2025

Een restaurant met online bestelservice? 4 tips voor succes

Een goedlopend restaurant runnen draait niet alleen om lekker eten serveren. In het digitale tijdperk waarin we vandaag de dag leven, is een online be...

Horecava en Wine Professional bundelen krachten
Events Branded Content 14 november 2025

Horecava en Wine Professional bundelen krachten

Tijdens Horecava 2026 slaan Horecava en Wine Professional opnieuw de handen ineen. De grootste horecabeurs van Nederland en de toonaangevende wijnbeur...

Wordt er al bio-LNG gas geproduceerd in jouw keuken?
Branded Content Duurzaamheid 12 september 2025

Wordt er al bio-LNG gas geproduceerd in jouw keuken?

In de Nederlandse restaurants en catering wordt jaarlijks zo’n 83 miljoen kilo voedsel verspild, blijkt uit cijfers van Samen Tegen Voedselversp...

Agenda

21 sep.

Gastvrij Rotterdam 2026

Bekijk alle data
Andere titels
  • Hospitality Management
  • Lunchroom
  • De CaféKrant
  • Bed & Breakfast
Informatie
  • Privacy Statement
  • Vragen
  • Disclaimer
  • Algemene voorwaarden
Account
  • Adverteren
Volg ons op...
  • Instagram

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

  • logo
  • © 2026-Uitgeverij PS
  • Privacy Statement
  • Website door Topsite