Wil jij graag een nieuwe medewerker aannemen, maar wil je hem of haar (nog) niet zelf in dienst nemen? Dan kun je super voordelig via Sligro het werkg...
Met groot verdriet deelt het Gastronomisch Gilde mee dat zij afgelopen week kennis hebben genomen van het overlijden van erelid Wynand...
Nu de zomer officieel is begonnen, mag de horeca weer doen wat zij toch echt het leukst vinden; gasten bedienen! Naast het bekende Lido Terras aan boo...
Het succesvolle vega(n) restaurant Rozey opent haar tweede vestiging in Delft. Na de prachtige zaak in Rotterdam, krijgen nu ook Delftenaren de kans o...
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van De RestaurantKrant vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De...
Restaurant The Pantry in Amsterdam heropende op 5 juni op ludieke wijze. De eetgelegenheid van Jerome Hoogstraten en zijn vrouw Renate is een wee...
In 2020 nam het aantal horecavestigingen met 5 procent toe. Hoewel het aantal nieuw opgerichte horecavestigingen lager en het aantal opheffingen hoger...
Zuivel is er altijd en overal. In de ochtend in de cappuccino, om 11 uur bij het appelgebak met slagroom, tijdens de lunch in de vorm van een broodje...
Met Slim Ondernemen helpt Sligro klanten meer uit hun zaak te halen. Hierbij gaat het om oplossingen op een breder vlak dan food alleen: denk aan rend...
Per 29 maart 2021 is SVH Meesterkok Jeroen Robberegt is gestart in de rol van General Manager bij Famous Flavours, zo deelt het bedrijf zojuist mee.&n...
Op 1 juli is het zo ver, dan wordt de Drank- en Horecawet vervangen door de Alcoholwet. Voor Sociale Hygiëne heeft dat in eerste instantie maar b...
Verreweg de meeste bedrijven hadden geen behoefte om vanwege de coronacrisis extern vermogen aan te trekken. Horecabedrijven trokken het vaakst vermog...
Voor het eerst in de geschiedenis van De Beren opent er op dinsdag 22 juli een bezorgrestaurant in Hengelo. Midden in het bruisende centrum van de Ove...
In navolging op het succesvolle culinaire evenement Rond de Tafel in de Westergasfabriek in Amsterdam in 2020, is Delta Wines verheugd te kunnen meded...
Steeds meer foodconcepten concentreren zich op één product of productgroep. Bekende voorbeelden hiervan zijn het Frites Atelier, Frites...
Dat horecagroep Restaurant Company Europe (RCE) groeiplannen heeft met Loetje was al langer bekend. Dat ze de daad bij w...
De Daltons in Voorthuizen maakt deze zomer de duurste hamburger ter wereld. The Golden Boy is een zeer exclusieve burger, bedacht en gemaakt door eige...
Vorige week werd de eerste steen gelegd voor Eatrenalin; een futuristisch gastronomie-concept dat volgend jaar naast Europa-Park zal openen. Dit resta...
Boter wordt vaak gebruikt om mee te bakken, maar niet iedere soort boter is ervoor geschikt. Dat is niet alleen vanwege de smaak en het eindresultaat,...
De horeca mag vanaf 26 juni tot middernacht open. Dat maakte premier Mark Rutte en minister van Volksgezondheid, Hugo de Jonge, bekend tijdens de pers...
Het Amsterdamse restaurant Morris & Bella gaat vanaf juni naar een 100 procent plantaardige keuken. Sinds de opening, 4 jaar geleden, bood het res...
De voorbereidingen voor het nieuw te openen Carstens Café zijn in volle gang. Het all day café zal naar verwachting 25 juni open gaan. C...
Deze week valt bij iedere restaurateur de hagelnieuwe De RestaurantKrant op de mat. In deze zomerse uitgave een uitgebreid interview met Jurrie van de...
Tijdens de lockdownperiode is hard gewerkt aan een nieuw concept op de Dapperstraat 26 in Amsterdam. Het voormalige Visbar Beet is omgetoverd tot een...
De pas 21-jarige Sasja Moonen van Restaurant Bridges, Sofitel Legend The Grand in Amsterdam, is winnaar geworden van de eerste Jeunes Sommeliers...
Het zijn uitzonderlijke tijden, niet in de laatste plaats voor onze horecaondernemers in Nederland. Na maanden gesloten te zijn geweest, zijn de meest...
Just Eat Takeaway.com N.V. en Grubhub Inc. kondigen de afronding aan van de overname door Takeaway van 100 procent van de aandelen van...
Zin in sushi? De Japanse delicatesse is razend populair in Nederland. Het aantal sushirestaurants in Nederland is de afgelopen 10 jaar bijna verdrievo...
Het Veiligheidsberaad heeft aangegeven dat het mogelijk zou moeten zijn om op 26 juni aanstaande, wanneer Nederland volgens ingewijden verder van het...
Sterrenchef Adrian Zarzo, van restaurant Zarzo goes Italian!, opent binnenkort restaurant Barolo op Stratumseind in Eindhoven. Precies op de...
