Adverteren?
Hospitality Management
Nederlands
  • Nieuws
  • Dossiers
  • Agenda
  • Whitepapers
  • Tools
  • Contact
Categorieën
  • DRK+
  • Michelinsterren
  • Nieuwe restaurants
  • Ondernemen
  • Ondernemen in...
  • Columns
  • Interviews
  • Groots ondernemen

Je hebt gezocht op: sistermans

In memoriam: Jon Sistermans
29 augustus 2020 • Nieuws

In memoriam: Jon Sistermans

Hij was zijn tijd ver vooruit, werkte met passie en was een strenge - doch rechtvaardige - leermeester. Vakgenoten omschrijven de overleden sterr...

De Gouden Reael: al 200 jaar een begrip in Amsterdam
10 december 2018 • Nieuws

De Gouden Reael: al 200 jaar een begrip in Amsterdam

De Gouden Reael is al jaren een begrip, maar voor veel Amsterdammers nog een echte 'hidden gem'. Het restaurant is gevestigd in een prachtig z...

Nieuwe chef-kok L'invité Amsterdam
19 maart 2013 • Nieuws

Nieuwe chef-kok L'invité Amsterdam

Richenel Doekhi is de nieuwe chef-kok in het Frans restaurant L'invité le Restaurant. Hij volgt deze maand Aimé van der Veen op in de Amsterdamse Jo...

Keukenberichten van de hoofdredacteur (1)
27 september 2011 • Nieuws

Keukenberichten van de hoofdredacteur (1)

Daar ga ik dan, met mijn koksbuis, pantalon en keukenschoenen in een sporttas loop ik door het centrum van Utrecht op weg naar restaurant "Podium":htt...

Jon Sistermans verkoopt Wilhelminapark
16 september 2011 • Nieuws

Jon Sistermans verkoopt Wilhelminapark

Jon Sistermans gooit de handdoek in de ring. De gelauwerde chef-kok ambieerde met zijn restaurant Wilhelminapark in Utrecht jarenlang een Michelinster...

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

Meest gelezen deze maand

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam
Michelin Ondernemen 11 maart 2026

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam

Brothers Horeca Groep pakt door: “Horeca moet je ruiken, horen, voelen”
Interview groots ondernemen 19 februari 2026

Brothers Horeca Groep pakt door: “Horeca moet je ruiken, horen, voelen”

Michelin voegt 8 restaurants toe aan Nederlandse gids
Michelin 25 februari 2026

Michelin voegt 8 restaurants toe aan Nederlandse gids

Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren
Opening Gastronomie 10 maart 2026

Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren

Ricardo Eshuis - Bediening: als vakkenvullen met een dienblad
Columns Ricardo Eshuis 20 februari 2026

Ricardo Eshuis - Bediening: als vakkenvullen met een dienblad

Meest gelezen deze week

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam
Michelin Ondernemen 11 maart 2026

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam

Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren
Opening Gastronomie 10 maart 2026

Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities
Branded Content productnieuws 9 maart 2026

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam
Opening Gastronomie 12 maart 2026

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam

Restaurant Faulk stopt in huidige vorm en gaat voor nieuwe toekomst
Gastronomie Ondernemen 12 maart 2026

Restaurant Faulk stopt in huidige vorm en gaat voor nieuwe toekomst

Uitgelicht

Robotisering vs vakmanschap: bedreiging of versterking van de chef?
Spotlightweken Slimme Keukens 18 maart 2026

Robotisering vs vakmanschap: bedreiging of versterking van de chef?

Tijdens de Spotlightweken Slimme Keukens draait het om innovatie. Maar waar technologie terrein wint, klinkt ook een andere vraag steeds luider: wat b...

JRE-Nederland verwelkomt vier nieuwe leden tijdens partnerlunch 2026
Events 11 maart 2026

JRE-Nederland verwelkomt vier nieuwe leden tijdens partnerlunch 2026

Op 10 maart kwam JRE-Nederland samen met partners en pers in Restaurant Joelia in Rotterdam voor de jaarlijkse JRE Pers- & Partnerlunch. Tijdens d...

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam
Michelin Ondernemen 11 maart 2026

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam

Waldorf Astoria Amsterdam kondigt vandaag aan dat Spectrum, het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van Sidney Schutte, aan het einde van me...

Zoon Jurmen Bult treedt toe als chef en vennoot bij Herberg van Smallingerland
Ondernemen Gastronomie 12 maart 2026

Zoon Jurmen Bult treedt toe als chef en vennoot bij Herberg van Smallingerland

De Herberg van Smallingerland in het Friese Rottevalle slaat een nieuwe weg in. Met de toetreding van zoon Jurmen Bult (27) als vennoot en chef is de...

René Redzepi stapt terug bij Noma na beschuldigingen van wangedrag
Gastronomie 12 maart 2026

René Redzepi stapt terug bij Noma na beschuldigingen van wangedrag

De Deense topchef René Redzepi, chef en oprichter van het wereldberoemde restaurant Noma, gaat het restaurant verlaten. Dat maakte hij zelf bek...

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam
Opening Gastronomie 12 maart 2026

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam

Michael Wolf en Jordy Koopmans vertalen hun jarenlange vriendschap naar een nieuw restaurantHiermee zetten zij een volgende stap in hun gezamenlijke p...

Restaurant Faulk stopt in huidige vorm en gaat voor nieuwe toekomst
Gastronomie Ondernemen 12 maart 2026

Restaurant Faulk stopt in huidige vorm en gaat voor nieuwe toekomst

Restaurant Faulk in Bussum sluit na 13,5 jaar de deuren. Op 25 april is het restaurant aan de Herenstraat voor het laatst geopend. Dit maakte het onde...

Nederlandse Bocuse d’Or-team zondag in actie van 08.30 tot 14.45 uur
Events Gastronomie 14 maart 2026

Nederlandse Bocuse d’Or-team zondag in actie van 08.30 tot 14.45 uur

De spanning loopt op voor het Nederlandse team in aanloop naar de Europese finale van de Bocuse d’Or. Morgen, zondag 15 maart, gaat de prestigie...

Video's

Sommelier test 13 gadgets voor het openen van wijn

Sommelier test 13 gadgets voor het openen van wijn

Wat er nodig is om een ​​Michelin-restaurant in New York te runnen

Wat er nodig is om een ​​Michelin-restaurant in New York te runnen

New Chef - Koen van Weert - De Cuijt

New Chef - Koen van Weert - De Cuijt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Restaurant & Innovatie

Milram zet nieuwe standaard met gesuikerde slagroom zonder lactose
productnieuws Branded Content 11 maart 2026

Milram zet nieuwe standaard met gesuikerde slagroom zonder lactose

Het van oorsprong Duitse zuivelmerk introduceert een gesuikerde, lactosevrije slagroom die speciaal is ontwikkeld voor de foodservicemarkt. Volgens he...

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities
Branded Content productnieuws 9 maart 2026

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities

Sommige bedrijven beginnen met een groot plan, een investeerder en een gelikte strategie. En sommige beginnen gewoon bij een ondernemersfamilie aan de...

Wat Temper-platformdata onthullen over gen Z en flexibele personeelsplanning in 2026
Branded Content Spotlightweken Personeel 4 maart 2026

Wat Temper-platformdata onthullen over gen Z en flexibele personeelsplanning in 2026

Er gaan veel verhalen rond over gen Z: ze zijn lui, minder loyaal en tonen weinig inzet, terwijl ze tegelijkertijd meer eisen. Maar de cijfers? Die ve...

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen
Branded Content productnieuws 10 februari 2026

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen

Kassa- en betaalplatform Lightspeed Commerce kondigt vandaag een brede reeks productinnovaties voor het derde kwartaal aan, waaronder Lightspeed Reser...

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT
Branded Content Events productnieuws 29 januari 2026

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT

HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende vakbeurs en heeft een vaste positie op de nationale horecabeursagenda. Voor bezoekers dé uitgelezen...

Ecotap water heeft MERKKwater overgenomen
Duurzaamheid Branded Content 27 januari 2026

Ecotap water heeft MERKKwater overgenomen

Ecotap water heeft per 23 januari MERKKwater overgenomen. De overname is een logische en strategische stap voor de verdere ontwikkeling en continu&ium...

We’re Smart World: De beweging die groenten, fruit en duurzame voeding op de kaart zet
Branded Content 15 januari 2026

We’re Smart World: De beweging die groenten, fruit en duurzame voeding op de kaart zet

We’re Smart World is een invloedrijk internationaal platform dat zich inzet voor een slimmere, gezondere en duurzamere toekomst — met...

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca
Branded Content productnieuws 22 december 2025

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca

Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...

Agenda

21 sep.

Gastvrij Rotterdam 2026

Bekijk alle data
Andere titels
  • Hospitality Management
  • Lunchroom
  • De CaféKrant
  • Bed & Breakfast
Informatie
  • Privacy Statement
  • Vragen
  • Disclaimer
  • Algemene voorwaarden
Account
  • Adverteren
Volg ons op...
  • Instagram

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

  • logo
  • © 2026-Uitgeverij PS
  • Privacy Statement
  • Website door Topsite