Je hebt gezocht op: pandemie

Horeca & Veiligheid: hoe maak je betalen zo veilig mogelijk voor jou en je gasten?
19 maart 2024Nieuws

Horeca & Veiligheid: hoe maak je betalen zo veilig mogelijk voor jou en je gasten?

Het afhandelen van de rekening kan soms een heikel punt zijn, maar uiteindelijk moeten gasten betalen voor het eten en drinken dat zij hebben genoten...

Horecava: Dit zijn volgens KHN de economische uitdagingen in 2024
8 januari 2024Nieuws

Horecava: Dit zijn volgens KHN de economische uitdagingen in 2024

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde maandag op de Horecava de economische terugblik op het horecajaar 2023 en een vooruitblik op 2024. Hoe...

Themamaand Rendement: Hoe haal je het meeste rendement uit jouw team?
26 december 2023Nieuws

Themamaand Rendement: Hoe haal je het meeste rendement uit jouw team?

Het concept van een horecazaak kan nog zo goed zijn, maar het succes valt of staat bij kundig en gastvrij personeel. Een goed draaiend team kan ervoor...

ING: "Verdere prijsverhogingen horeca in 2024 onvermijdelijk door hogere personeelskosten"
20 december 2023Nieuws

ING: "Verdere prijsverhogingen horeca in 2024 onvermijdelijk door hogere personeelskosten"

De vooruitzichten voor de horeca voor 2024 zijn, met een minimale volumegroei van 1%, mager. Dit komt door de lage economische groei, een licht stijge...

Dit gaat horecaondernemers perspectief bieden
5 december 2023Nieuws

Dit gaat horecaondernemers perspectief bieden

De horeca heeft een sterke inhaalslag laten zien na de coronapandemie en de omzet ligt nog redelijk op niveau. De winsten staan echter onder druk en d...

Download de Horeca Kansen & Omzet Kalender 2024 voor jouw restaurant
30 november 2023Nieuws

Download de Horeca Kansen & Omzet Kalender 2024 voor jouw restaurant

2024 is aanstaande. We kunnen 2023 feestelijk afsluiten. Corona ligt ver achter ons, toch zijn de naweeën van de pandemie nog sterk voelbaar in d...

Eigenaren Auberge Jean & Marie in Amsterdam vragen faillissement aan
5 oktober 2023Nieuws

Eigenaren Auberge Jean & Marie in Amsterdam vragen faillissement aan

Eigenaren Jan Grijspeere en Marije Bremer-Jansen zagen geen mogelijkheid meer om het tij te keren en de exploitatie van hun Franse restaurant en delic...

ING Research: Winstmarges restaurants en cafés onder druk
28 september 2023Nieuws

ING Research: Winstmarges restaurants en cafés onder druk

ING Research verwacht dat de inhaalgroei die de horeca sinds de coronapandemie heeft doorgemaakt volgend jaar niet doorzet. De bank voorspelt nog wel...

Themamaand Bier: Hoe zorg je voor het hoogst mogelijke rendement op bier?
19 september 2023Nieuws

Themamaand Bier: Hoe zorg je voor het hoogst mogelijke rendement op bier?

Het bepalen van de juiste verkoopprijs van bier is cruciaal voor horecaondernemers. Het vereist een goede balans tussen winstgevendheid en klanttevred...

FSIN: "Veel consumenten vinden uit eten gaan inmiddels te duur"
19 september 2023Nieuws

FSIN: "Veel consumenten vinden uit eten gaan inmiddels te duur"

De Nederlandse consument geeft dit jaar een recordbedrag uit aan restaurant- en cafébezoek. Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) verwacht...

G7 neemt met aangepaste naam structureel intrek in Gruizenkerkje
28 augustus 2023Nieuws

G7 neemt met aangepaste naam structureel intrek in Gruizenkerkje

G7 Food & Drinks in Sittard neemt vanaf 3 november 2023 structureel intrek in het uit 1634 stammende Gruizenkerkje en krijgt een nieuw interieur....

“Ik vind dat Flevoland wel toe is aan een Michelinster”
26 juli 2023Nieuws

“Ik vind dat Flevoland wel toe is aan een Michelinster”

Ondernemen in Lelystad. “Bij het bepalen van het nieuwe menu houden we heel erg rekening met de seizoenen en of producten hier uit de buurt kome...

ING: "Horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten, consument de dupe"
5 juli 2023Nieuws

ING: "Horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten, consument de dupe"

De horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten. Zo zijn de personeelskosten door recente loonsverhogingen gestegen. Restaurants en ca...

Aantal vacatures in de horeca met 21.000 toegenomen
19 juni 2023Nieuws

Aantal vacatures in de horeca met 21.000 toegenomen

Het aantal vacatures in de horeca is in het afgelopen jaar flink toegenomen, zo blijkt uit cijfers van het CBS. In 2022 stonden er 147.000 vacatures o...

ING: Ondanks goede start wordt 2023 uitdagend jaar voor de horeca
17 mei 2023Nieuws

ING: Ondanks goede start wordt 2023 uitdagend jaar voor de horeca

De horeca maakt een goede start in 2023: ondanks een zeer laag consumentenvertrouwen spendeerde de consument in het eerste kwartaal per horecabez...

ING: Inflatie? Horeca blijft groeien maar winstmarges onder druk
6 april 2023Nieuws

ING: Inflatie? Horeca blijft groeien maar winstmarges onder druk

De horeca blijft, ondanks de hoge inflatie, nog doorgroeien. In winkels nemen de verkopen daarentegen af, vooral door minder grote aankopen. Dit blijk...

Belangenvereniging restaurants: Euro-Toques Nederland
24 maart 2023Nieuws

Belangenvereniging restaurants: Euro-Toques Nederland

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. In deze rubriek licht de redac...

Themamaand Betalen: Dit zijn de betaalopties voor restaurants
23 maart 2023Nieuws

Themamaand Betalen: Dit zijn de betaalopties voor restaurants

Als horecaondernemer kan je kiezen voor verschillende betaalmogelijkheden, met ieder zijn voor- en nadelen. Je wilt het uiteraard de gast en jezelf zo...

FSIN: Nederland geeft meer geld uit aan eten en drinken
14 februari 2023Nieuws

FSIN: Nederland geeft meer geld uit aan eten en drinken

Nederlanders geven steeds meer geld uit aan eten en drinken. In 2023 groeit de foodmarkt naar een omzet €68,9 miljard; dat is een toename van 3,9...

ING: "De horeca zal ook dit jaar de hogere kosten doorberekenen"
7 februari 2023Nieuws

ING: "De horeca zal ook dit jaar de hogere kosten doorberekenen"

De horeca wordt steeds duurder als gevolg van toenemende kosten. In 2022 lagen de prijzen al gemiddeld 8,6 procent hoger dan een jaar daarvoor. Vooral...

Aandeel alcoholvrij en speciaalbier groeit, pils minder populair
26 januari 2023Nieuws

Aandeel alcoholvrij en speciaalbier groeit, pils minder populair

De Nederlandse biermarkt is bijna terug op het niveau van voor de coronapandemie. Wel ziet de biermarkt er anders uit. Het aandeel van alcoholvrij bie...

Frans Duijts Nachtburgemeester van Nederland 2023
12 januari 2023Nieuws

Frans Duijts Nachtburgemeester van Nederland 2023

Volkszanger Frans Duijts is door de Nederlandse Horeca verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2023. Frans kreeg de ambtsketting omgehangen op wo...

Anne&Max wint Foodservice Award 2023 in categorie Klassieke horeca
11 januari 2023Nieuws

Anne&Max wint Foodservice Award 2023 in categorie Klassieke horeca

Fresh food & coffee café Anne&Max heeft de ‘Foodservice Award 2023’ gewonnen in de categorie Klassieke horeca. Andere genom...

SVH lanceert op Horecava kinderboek voor kennismaking met het vak
9 januari 2023Nieuws

SVH lanceert op Horecava kinderboek voor kennismaking met het vak

Vandaag werden tijdens de opening van de Horecava de eerste exemplaren van het kinderboek Saffraan & Sjalot uitgereikt aan Dirk Beljaarts, algemee...

Food Trend Rapport: De foodtrends voor 2023
30 december 2022Nieuws

Food Trend Rapport: De foodtrends voor 2023

In 2023 draait het om een grotere diversiteit aan keuzes. Zowel in wat we willen eten, als de momenten waarop we eten. Thuisbezorgd.nl ziet volgend ja...

Themamaand Financiën: Welke betaalopties zijn er voor jouw restaurant? En wat kost het?
29 december 2022Nieuws

Themamaand Financiën: Welke betaalopties zijn er voor jouw restaurant? En wat kost het?

Als servicegerichte horecaondernemer wil je het jouw gast zo makkelijk mogelijk maken om af te rekenen. Daar zijn verschillende mogelijkheden voor, me...

Restaurantketen Wagamama staat op omvallen
22 december 2022Nieuws

Restaurantketen Wagamama staat op omvallen

De elf filialen van restaurantketen Wagamama in Nederlande en België staan op omvallen, meldt het Financieele Dagblad. Het bedrijf onderhand...

Download de 'Horeca Kansen&Omzet Kalender' voor jouw restaurant
20 december 2022Nieuws

Download de 'Horeca Kansen&Omzet Kalender' voor jouw restaurant

Het einde van 2022 is aanstaande. Voor de horeca sowieso een beter jaar dan 2021. Dat jaar stond namelijk nog veel meer in het teken van corona en moe...

Themamaand Financiën: Restaurant failliet. En nu?
15 december 2022Nieuws

Themamaand Financiën: Restaurant failliet. En nu?

De combinatie van stijgende prijzen en het terugbetalen van verschillende soorten coronasteun zal voor meer faillissementen in de horeca zorgen. Dat d...

Zo maakt de Horecava het werken in de horeca aantrekkelijker
13 december 2022Nieuws

Zo maakt de Horecava het werken in de horeca aantrekkelijker

Het personeelstekort in de horecabranche is nog steeds een actueel onderwerp. Voor de pandemie werkten er in Nederland 424.000 werknemers in de horeca...

Dit zijn de genomineerden voor de Foodservice Award 2023 verkiezing
12 december 2022Nieuws

Dit zijn de genomineerden voor de Foodservice Award 2023 verkiezing

De genomineerden van de Foodservice Award 2022-2023 verkiezing zijn bekend. 21 foodservice bedrijven maken kans op een (categorie)prijs. Op 10 ja...

SVH presenteert Top 3 Beste Leermeester Horeca 2022-2023
6 december 2022Nieuws

SVH presenteert Top 3 Beste Leermeester Horeca 2022-2023

Maandag 5 december maakte SVH, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leermeesters in de Top 3 van de wedstrijd staan. De leermees...

ABN Amro: 'Aantrekken jongeren voor horeca-baan lastig'
6 december 2022Nieuws

ABN Amro: 'Aantrekken jongeren voor horeca-baan lastig'

De horeca was altijd een aantrekkelijke werkgever voor jongeren die een bijbaantje willen. Dat imago lijkt af te nemen. Doordat horeca tijdens lockdow...

ABN Amro: Inhaalgroei horeca achter de rug
24 november 2022Nieuws

ABN Amro: Inhaalgroei horeca achter de rug

Met geanonimiseerde transactiedata maakt ABN Amro bestedingen in de horeca en supermarktketens inzichtelijk. Deze twee categorieën kunn...

ING: Horeca niet altijd in staat om kosten volledig door te berekenen
19 november 2022Nieuws

ING: Horeca niet altijd in staat om kosten volledig door te berekenen

Dit jaar maakt de horeca een grote inhaalslag met een verwachte volumegroei van rond de 30%. De vooruitzichten voor de sector voor 2023 zijn gematigd...

Restaurant Flore** reageert op plek in top-10 'Beste Groente Restaurants ter Wereld'
15 november 2022Nieuws

Restaurant Flore** reageert op plek in top-10 'Beste Groente Restaurants ter Wereld'

Restaurant Flore is bekroond met een zesde plek op de wereldlijst voor beste groente restaurant door We’re Smart Green Guide. Eerder dit jaar we...

''Biertje en uit eten gaan zullen de komende tijd flink duurder worden''
15 november 2022Nieuws

''Biertje en uit eten gaan zullen de komende tijd flink duurder worden''

De horeca heeft op dit moment te maken met flinke kostenstijgingen voor energie, inkoop, huur en personeel. Naar verwachting zullen de prijzen bij res...

SVH presenteert Top 10 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022-2023
14 november 2022Nieuws

SVH presenteert Top 10 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022-2023

Donderdag 10 november 2022 maakte SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca bekend. Voor deze wedstrij...

ING ziet dat winstmarges voor restaurants verder onder druk komen
10 november 2022Nieuws

ING ziet dat winstmarges voor restaurants verder onder druk komen

De vooruitzichten voor de horecasector voor 2023 zijn gematigd positief. Na de grote inhaalslag in 2022 groeit het volume in 2023 naar verwachting met...

ING: Gematigd positief beeld in 2023 over horeca
2 november 2022Nieuws

ING: Gematigd positief beeld in 2023 over horeca

Ondanks de recent sterk gedaalde groothandelsprijzen voor gas en elektriciteit verwacht ING Research dat deze volgend jaar toch weer oplopen. Vooral e...