Je hebt gezocht op: michelinster

Presentatie Michelingids op 30 mei
14 februari 2022Nieuws

Presentatie Michelingids op 30 mei

De bekendmaking van de Nederlandse Michelinsterren wordt twee maanden uitgesteld. De Michelin Starr Revelation 2022 vindt plaats op 30 mei 2022 i...

Presentatoren openen pop-up vegan bezorgrestaurant
3 januari 2022Nieuws

Presentatoren openen pop-up vegan bezorgrestaurant

Voor presentatoren en programmamakers Daan Boom, Jasper Demollin en Tobias Camman komt een droom uit. Samen met Thuisbezorgd.nl realiseren ze namelijk...

Na bijna twintig jaar stopt Onno Kokmeijer bij Ciel Bleu**
30 december 2021Nieuws

Na bijna twintig jaar stopt Onno Kokmeijer bij Ciel Bleu**

Onno Kokmeijer gaat per 1 januari 2022 het tweesterrenrestautrant Ciel Bleu verlaten. Arjan Speelman, die met Kokmeijer jarenlang een ambitieus en suc...

Onzekerheid in de horeca; wel of niet open met Kerstmis?
6 december 2021Nieuws

Onzekerheid in de horeca; wel of niet open met Kerstmis?

De horeca gaat gebukt onder de huidige coronamaatregelen. Voornamelijk de vraag wat wel en wat niet mag rondom de kerstdagen houdt menig horecaonderne...

JRE bekroont ondernemerschap
30 november 2021Nieuws

JRE bekroont ondernemerschap

Ellen Kinkartz van restaurant Atelier in Gulpen is dinsdag 30 november door restaurantvereniging JRE-Nederland uitgeroepen tot Gastvrouw van het jaar...

Cheflix haalt investering op van 2 miljoen euro
22 november 2021Nieuws

Cheflix haalt investering op van 2 miljoen euro

De Netflix van sterrenchefs, Cheflix, heeft een investering opgehaald van 2 miljoen euro. Cheflix is sinds de start in januari 2021 een groot succes....

Remco Kuijpers en Martijn Kajuiter bundelen Michelinkrachten bij hotelrestaurant LIZZ
17 november 2021Nieuws

Remco Kuijpers en Martijn Kajuiter bundelen Michelinkrachten bij hotelrestaurant LIZZ

De ervaren sterrenchef Remco Kuijpers komt vanaf januari 2022 het team van restaurant LIZZ en mede-sterrenchef Martijn Kajuiter versterken. Samen met...

Relais & Châteaux verwelkomt negen nieuwe leden
15 november 2021Nieuws

Relais & Châteaux verwelkomt negen nieuwe leden

Dyvig Badehotel, Nordborg- Nordburg, Denemarken Het Dyvig Badehotel ligt tussen een weelderig landschap en de Baltische Zee in op het eiland g...

Toprestaurants verbijsterd over nieuwe maatregelen
15 november 2021Nieuws

Toprestaurants verbijsterd over nieuwe maatregelen

De Nederlandse fine-dining-restaurants, verenigd in de G4, zijn verbijsterd over het kabinetsbesluit om de horeca drie weken om 20.00 uur te sluiten....

Schilo van Coevorden en Jef van den Hout koken samen in Taiko
8 november 2021Nieuws

Schilo van Coevorden en Jef van den Hout koken samen in Taiko

Gasten kunnen zich vanaf vandaag weer klaarmaken voor culinaire verwennerijen in het bekroonde restaurant Taiko Cuisine. Met een gloednieuwe chef en d...

Huis ter Duin opent tijdelijke champagne bar
29 oktober 2021Nieuws

Huis ter Duin opent tijdelijke champagne bar

Afgelopen week opende Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk een tijdelijke champagnebar: Petit Latour by Ruinart. Deze stijlvolle champagneba...

Rotterdam culinair verrast door sterrenchefs François Geurds Mauro Colagreco
19 oktober 2021Nieuws

Rotterdam culinair verrast door sterrenchefs François Geurds Mauro Colagreco

Afgelopen week kookte sterrenchef François Geurds samen met Mauro Colagreco - in 2019 verkozen tot beste chef ter wereld - bij Fran&c...

Noma ontvangt haar derde Michelinster
15 september 2021Nieuws

Noma ontvangt haar derde Michelinster

Op maandagavond 13 september werden de 2021 Nordic Michelinsterren bekendgemaakt tijdens een evenement in Stavanger, Noorwegen. Denemarken ontving in...

Italiaans restaurant in voormalig driesterrenrestaurant De Leest
14 september 2021Nieuws

Italiaans restaurant in voormalig driesterrenrestaurant De Leest

Lange tijd was onduidelijk wat er met het voormalige driesterrenrestaurant De Leest in het Gelderse Vaassen zou gebeuren, maar nu is er duidelijkheid....

Juryleden Bocuse d'Or bekend
10 september 2021Nieuws

Juryleden Bocuse d'Or bekend

Tijdens de Nederlandse finale van Bocuse d’Or, op maandag 20 september tijdens Gastvrij Rotterdam, is de organisatie zeer vereerd dat zij de vol...

Sergio Herman opent derde zaak in Antwerpen
18 augustus 2021Nieuws

Sergio Herman opent derde zaak in Antwerpen

Sergio Herman opent zijn derde zaak in Antwerpen. De Nederlandse sterrenchef gaat het concept van zijn restaurant Blueness, gelegen in het Nederlandse...

Tristan de Boer nieuwe Chef de Cuisine van The White Room
10 augustus 2021Nieuws

Tristan de Boer nieuwe Chef de Cuisine van The White Room

Er waait een frisse wind door de keuken van Restaurant The White Room. Vanaf heden mag Tristan de Boer zich Chef de Cuisine noemen van het met een Mic...

Hospitalitybedrijf met een verhaal: HIM+
6 augustus 2021Nieuws

Hospitalitybedrijf met een verhaal: HIM+

Achterhoekse gastvrijheid, kwaliteit en toegankelijkheid voor een groot publiek. Dat is waar de Horeca Inspiratie Maatschappij (HIM+) voor staat, de m...

De Kromme Dissel gaat het land in
4 augustus 2021Nieuws

De Kromme Dissel gaat het land in

Op zondag 17 oktober 2021 komt het gehele team van sterrenrestaurant De Kromme Dissel met een unieke Michelin pop-up beleving naar Fletcher Hotel...

Jacob Jan Boerma verkoopt De Leest
2 augustus 2021Nieuws

Jacob Jan Boerma verkoopt De Leest

Topchef Jacob Jan Boerma heeft zijn driesterrenrestaurant De Leest verkocht aan Jan Leune, een Nederlandse ondernemer uit Italië. Samen met...

Portugese culinaire visie in art'otel Amsterdam
6 juli 2021Nieuws

Portugese culinaire visie in art'otel Amsterdam

Dit najaar brengt Henrique Sá Pessoa, de met twee Michelinsterren bekroonde Portugese chef-kok, zijn visie naar Amsterdam. Hij is verantwoordel...

Topchef Dennis Huwaë van Daalder start een Dark Kitchen
1 juli 2021Nieuws

Topchef Dennis Huwaë van Daalder start een Dark Kitchen

Chefkok Dennis Huwaë, bekend van de restaurants Daalder en Edel by Dennis in Amsterdam, gaat een intensieve samenwerking aan met Theater & Co...

Wijnmakers en sterrenchefs komen bijeen in Scheepvaartmuseum
22 juni 2021Nieuws

Wijnmakers en sterrenchefs komen bijeen in Scheepvaartmuseum

In navolging op het succesvolle culinaire evenement Rond de Tafel in de Westergasfabriek in Amsterdam in 2020, is Delta Wines verheugd te kunnen meded...

Rogér Rassin nieuwe Executive chef Van der Valk Hotel Sassenheim
19 mei 2021Nieuws

Rogér Rassin nieuwe Executive chef Van der Valk Hotel Sassenheim

Na 13 jaar verruilt Rogér Rassin het Amstel Hotel voor Van der Valk Hotel Sassenheim – Leiden. De SVH Meesterkok kijkt ernaar uit om de f...

Dani Hoefnagels nieuwe chef de cuisine sterrenrestaurant Beluga Loves You
19 mei 2021Nieuws

Dani Hoefnagels nieuwe chef de cuisine sterrenrestaurant Beluga Loves You

Dani Hoefnagels is de nieuwe chef de cuisine van restaurant Beluga Loves You in Maastricht. Hij werkte eerder bij diverse sterrenzaken in Nederland en...

Restaurant Intens haalt sterrenkwaliteit in huis
12 mei 2021Nieuws

Restaurant Intens haalt sterrenkwaliteit in huis

Positieve energie doorgeven en in verbinding blijven met je medewerkers en je gasten. Dát is in coronatijd, als je hotel en restaurant gesloten...

Naft bier wint gold award op internationale bierverkiezing
20 april 2021Nieuws

Naft bier wint gold award op internationale bierverkiezing

Het Gentse Naft bier, gebrouwen door Brandstof, een nieuwe brouwerij gestart door 2 jonge ondernemers uit Gent, valt in de prijzen op de Frankfurt Int...

Château Neercanne kondigt nieuwe Chef de Cuisine en Maître d'Hôtel aan
31 maart 2021Nieuws

Château Neercanne kondigt nieuwe Chef de Cuisine en Maître d'Hôtel aan

Na een intensieve selectieprocedure voor de functie van Chef de Cuisine en Maître d’Hôtel presenteert Château Neercanne met ve...

Restaurant Latour behoudt Michelinster
31 maart 2021Nieuws

Restaurant Latour behoudt Michelinster

Restaurant Latour behoudt voor de 16e keer op rij haar Michelin ster. Het gehele team heeft op maandag 29 maart online de uitreiking gevolgd. Hoewel h...

Alle Michelinsterren in één overzicht
29 maart 2021Nieuws

Alle Michelinsterren in één overzicht

Op maandag 29 maart presenteerde Michelin de Michelingids Nederland voor het jaar 2021. In dit overzicht vind je alle restaurants met éé...

Deze chefs wonnen de Groene Michelinster
29 maart 2021Nieuws

Deze chefs wonnen de Groene Michelinster

Nieuw dit jaar is de groene Michelinster. De groene sterren zijn iets nieuws en hebben als doel restaurants uit te lichten die zich op een bijzondere...

De Kromme Dissel: al 50 jaar een Michelinster
29 maart 2021Nieuws

De Kromme Dissel: al 50 jaar een Michelinster

Restaurant De Kromme Dissel heeft de unieke prestatie neergezet om 50 achtereenvolgende jaren de trotse bezitter te mogen zijn van één M...

Deze restaurants verloren een Michelinster in 2021
29 maart 2021Nieuws

Deze restaurants verloren een Michelinster in 2021

Zes restaurants die vorig jaar nog een Michelinster mochten voeren, staan dit jaar niet meer op de lijst van Michelin. Dit komt in alle gevallen omdat...

Liveblog presentatie Michelingids 2021
29 maart 2021Nieuws

Liveblog presentatie Michelingids 2021

Welkom in ons liveblog over de bekendmaking van de Michelinsterren. Het was een bijzonder jaar, waarbij gegevens over de restaurants die nieuwe sterre...

Nieuwe Michelinsterren gelekt door foutje in de app
27 maart 2021Nieuws

Nieuwe Michelinsterren gelekt door foutje in de app

In de hagelnieuwe app van de Michelingids staan twee dagen voor de officiële bekendmaking al tien restaurants die maandag eigenlijk pas de nieuwe...

Sterrenrestaurant Beluga Loves You klaar voor 2021 met nieuw interieur
16 maart 2021Nieuws

Sterrenrestaurant Beluga Loves You klaar voor 2021 met nieuw interieur

Restaurant Beluga Loves You in Maastricht heeft recent de laatste hand gelegd aan een nieuw interieur. Het sterrenrestaurant van chef Servais Tielman...

13 nieuwe Bib Gourmand restaurants in de Michelingids Nederland 2021
9 maart 2021Nieuws

13 nieuwe Bib Gourmand restaurants in de Michelingids Nederland 2021

Michelin kondigt met veel genoegen haar Bib Gourmand selectie 2021 voor Nederland aan. Een selectie die tot stand is gekomen in uitermate uitdagende t...

De Loohoeve viert 5-jarig jubileum met menuboxen met gastchefs
1 maart 2021Nieuws

De Loohoeve viert 5-jarig jubileum met menuboxen met gastchefs

Jeroen en Marleen Brouwer van hotel en sterrenrestaurant De Loohoeve in het Drentse Schoonloo brengen in maart 2021 speciale jubileummenuboxen uit sam...

Coronapandemie geeft Restaurant Basiliek nieuwe inzichten
23 februari 2021Nieuws

Coronapandemie geeft Restaurant Basiliek nieuwe inzichten

Restaurant Basiliek in Harderwijk, in de Michelingids goed voor één ster, gaat haar openingstijden aanpassen wanneer het weer open mag v...

Eindhovens culinair bolwerk De Karpendonkse Hoeve verkocht
22 februari 2021Nieuws

Eindhovens culinair bolwerk De Karpendonkse Hoeve verkocht

Het Eindhovense restaurant De Karpendonkse Hoeve komt na bijna vijftig jaar in andere handen, zo meldt het Eindhovens Dagblad. Het restaurant is al 42...