Adverteren?
Hospitality Management
Nederlands
  • Nieuws
  • Dossiers
  • Agenda
  • Whitepapers
  • Tools
  • Contact
Categorieën
  • DRK+
  • Michelinsterren
  • Nieuwe restaurants
  • Ondernemen
  • Ondernemen in...
  • Columns
  • Interviews
  • Groots ondernemen

Je hebt gezocht op: foodfestivals

Onderzoek: aantal nieuwe foodfestivals drastisch gedaald
14 juni 2019 • Nieuws

Onderzoek: aantal nieuwe foodfestivals drastisch gedaald

Het aantal festivals is in twee jaar tijd met ruim 10% teruggelopen. Dat blijkt uit onderzoek van de Hogeschool van Amsterdam naar het festivallandsch...

Zomerfestivals bij Koninklijk Instituut voor de Tropen
10 juli 2018 • Nieuws

Zomerfestivals bij Koninklijk Instituut voor de Tropen

Na het grote succes van Umami Park in juni staan er nog twee van deze heerlijke Aziatische foodfestivals op het programma bij KIT in Amsterdam. Ook in...

Interview Broodhuys, Leeuwarden: “De lunchpiek van vroeger is er niet meer"
12 juni 2018 • Nieuws

Interview Broodhuys, Leeuwarden: “De lunchpiek van vroeger is er niet meer"

Peter Procee zit al tientallen jaren in de horeca, en niet zonder succes. In Leeuwarden legde hij 24 jaar geleden de basis voor zijn lunchzaak zoals d...

Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw
30 mei 2017 • Nieuws

Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw

Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers...

Trend: Streetfood verovert de Nederlandse horeca
2 december 2016 • Nieuws

Trend: Streetfood verovert de Nederlandse horeca

De sterrenmaaltijden liggen op straat Streetfood. Dat klinkt als iets hips, maar feitelijk zijn de straatklassiekers van weleer ook gewoon streetfo...

Top vijf foodfestivals in Europa
27 mei 2014 • Nieuws

Top vijf foodfestivals in Europa

Er is geen betere plek om te genieten van verschillende keukens en heerlijke hapjes dan op een foodfestival. Alleen het stijgende aanbod maakt de keuz...

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

Meest gelezen deze maand

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam
Michelin Ondernemen 11 maart 2026

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam

Brothers Horeca Groep pakt door: “Horeca moet je ruiken, horen, voelen”
Interview groots ondernemen 19 februari 2026

Brothers Horeca Groep pakt door: “Horeca moet je ruiken, horen, voelen”

Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren
Opening Gastronomie 10 maart 2026

Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren

Michelin voegt 8 restaurants toe aan Nederlandse gids
Michelin 25 februari 2026

Michelin voegt 8 restaurants toe aan Nederlandse gids

Ricardo Eshuis - Bediening: als vakkenvullen met een dienblad
Columns Ricardo Eshuis 20 februari 2026

Ricardo Eshuis - Bediening: als vakkenvullen met een dienblad

Meest gelezen deze week

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam
Michelin Ondernemen 11 maart 2026

Spectrum** van Sydney Schutte gaat sluiten; nieuw concept in Waldorf Astoria Amsterdam

Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren
Opening Gastronomie 10 maart 2026

Ottolenghi Amsterdam opent op 19 maart de deuren

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities
Branded Content productnieuws 9 maart 2026

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam
Opening Gastronomie 12 maart 2026

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam

Restaurant Faulk stopt in huidige vorm en gaat voor nieuwe toekomst
Gastronomie Ondernemen 12 maart 2026

Restaurant Faulk stopt in huidige vorm en gaat voor nieuwe toekomst

Uitgelicht

Robotisering vs vakmanschap: bedreiging of versterking van de chef?
Spotlightweken Slimme Keukens 18 maart 2026

Robotisering vs vakmanschap: bedreiging of versterking van de chef?

Tijdens de Spotlightweken Slimme Keukens draait het om innovatie. Maar waar technologie terrein wint, klinkt ook een andere vraag steeds luider: wat b...

Zoon Jurmen Bult treedt toe als chef en vennoot bij Herberg van Smallingerland
Ondernemen Gastronomie 12 maart 2026

Zoon Jurmen Bult treedt toe als chef en vennoot bij Herberg van Smallingerland

De Herberg van Smallingerland in het Friese Rottevalle slaat een nieuwe weg in. Met de toetreding van zoon Jurmen Bult (27) als vennoot en chef is de...

René Redzepi stapt terug bij Noma na beschuldigingen van wangedrag
Gastronomie 12 maart 2026

René Redzepi stapt terug bij Noma na beschuldigingen van wangedrag

De Deense topchef René Redzepi, chef en oprichter van het wereldberoemde restaurant Noma, gaat het restaurant verlaten. Dat maakte hij zelf bek...

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam
Opening Gastronomie 12 maart 2026

Chefs Michael Wolf en Jordy Koopmans openen Amice in Amsterdam

Michael Wolf en Jordy Koopmans vertalen hun jarenlange vriendschap naar een nieuw restaurantHiermee zetten zij een volgende stap in hun gezamenlijke p...

Restaurant Faulk stopt in huidige vorm en gaat voor nieuwe toekomst
Gastronomie Ondernemen 12 maart 2026

Restaurant Faulk stopt in huidige vorm en gaat voor nieuwe toekomst

Restaurant Faulk in Bussum sluit na 13,5 jaar de deuren. Op 25 april is het restaurant aan de Herenstraat voor het laatst geopend. Dit maakte het onde...

Nederlandse Bocuse d’Or-team zondag in actie van 08.30 tot 14.45 uur
Events Gastronomie 14 maart 2026

Nederlandse Bocuse d’Or-team zondag in actie van 08.30 tot 14.45 uur

De spanning loopt op voor het Nederlandse team in aanloop naar de Europese finale van de Bocuse d’Or. Morgen, zondag 15 maart, gaat de prestigie...

Jet Loos heeft zich ondanks topprestatie niet gekwalificeerd voor de wereldfinale van Bocuse d’Or
Awards Gastronomie 16 maart 2026

Jet Loos heeft zich ondanks topprestatie niet gekwalificeerd voor de wereldfinale van Bocuse d’Or

Het Nederlandse Bocuse d’Or team met chef Jet Loos en commis Mats Blankestein heeft tijdens de Europese finale van de Bocuse d'Or in Parc Chanot...

Tien landen naar de wereldfinale van de Bocuse d’Or
Gastronomie Awards 17 maart 2026

Tien landen naar de wereldfinale van de Bocuse d’Or

Tijdens de Europese finale van de Bocuse d’Or kreeg elk team 5 uur en 30 minuten de tijd om twee verplichte gerechten te bereiden, aangevuld met...

Video's

Sommelier test 13 gadgets voor het openen van wijn

Sommelier test 13 gadgets voor het openen van wijn

Wat er nodig is om een ​​Michelin-restaurant in New York te runnen

Wat er nodig is om een ​​Michelin-restaurant in New York te runnen

New Chef - Koen van Weert - De Cuijt

New Chef - Koen van Weert - De Cuijt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Restaurant & Innovatie

Milram zet nieuwe standaard met gesuikerde slagroom zonder lactose
productnieuws Branded Content 11 maart 2026

Milram zet nieuwe standaard met gesuikerde slagroom zonder lactose

Het van oorsprong Duitse zuivelmerk introduceert een gesuikerde, lactosevrije slagroom die speciaal is ontwikkeld voor de foodservicemarkt. Volgens he...

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities
Branded Content productnieuws 9 maart 2026

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities

Sommige bedrijven beginnen met een groot plan, een investeerder en een gelikte strategie. En sommige beginnen gewoon bij een ondernemersfamilie aan de...

Wat Temper-platformdata onthullen over gen Z en flexibele personeelsplanning in 2026
Branded Content Spotlightweken Personeel 4 maart 2026

Wat Temper-platformdata onthullen over gen Z en flexibele personeelsplanning in 2026

Er gaan veel verhalen rond over gen Z: ze zijn lui, minder loyaal en tonen weinig inzet, terwijl ze tegelijkertijd meer eisen. Maar de cijfers? Die ve...

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen
Branded Content productnieuws 10 februari 2026

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen

Kassa- en betaalplatform Lightspeed Commerce kondigt vandaag een brede reeks productinnovaties voor het derde kwartaal aan, waaronder Lightspeed Reser...

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT
Branded Content Events productnieuws 29 januari 2026

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT

HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende vakbeurs en heeft een vaste positie op de nationale horecabeursagenda. Voor bezoekers dé uitgelezen...

Ecotap water heeft MERKKwater overgenomen
Duurzaamheid Branded Content 27 januari 2026

Ecotap water heeft MERKKwater overgenomen

Ecotap water heeft per 23 januari MERKKwater overgenomen. De overname is een logische en strategische stap voor de verdere ontwikkeling en continu&ium...

We’re Smart World: De beweging die groenten, fruit en duurzame voeding op de kaart zet
Branded Content 15 januari 2026

We’re Smart World: De beweging die groenten, fruit en duurzame voeding op de kaart zet

We’re Smart World is een invloedrijk internationaal platform dat zich inzet voor een slimmere, gezondere en duurzamere toekomst — met...

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca
Branded Content productnieuws 22 december 2025

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca

Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...

Agenda

21 sep.

Gastvrij Rotterdam 2026

Bekijk alle data
Andere titels
  • Hospitality Management
  • Lunchroom
  • De CaféKrant
  • Bed & Breakfast
Informatie
  • Privacy Statement
  • Vragen
  • Disclaimer
  • Algemene voorwaarden
Account
  • Adverteren
Volg ons op...
  • Instagram

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

  • logo
  • © 2026-Uitgeverij PS
  • Privacy Statement
  • Website door Topsite