Je hebt gezocht op: de librije

De Librije bestaat dertig jaar: Jonnie en Thérèse Boer bij WNL Op Zondag
22 mei 2023Nieuws

De Librije bestaat dertig jaar: Jonnie en Thérèse Boer bij WNL Op Zondag

De Librije viert dit jaar het dertig jarig jubileum, presentator en journalist Rick Nieman sprak tijdens een uitzending van WNL Op Zondag met Jonnie e...

De Librije organiseert banenmarkt
27 juni 2022Nieuws

De Librije organiseert banenmarkt

Jonnie en Thérèse Boer organiseren op 7 juli een banenmarkt om personeel te werven voor De Librije. “Kom proeven op 7 juli en l...

De Librije 7 jaar op rij Beste Restaurant van Nederland
19 mei 2022Nieuws

De Librije 7 jaar op rij Beste Restaurant van Nederland

Elf toprestaurants in Nederland zijn zojuist onderscheiden met een prestigieuze Restaurant Award, de enige prijs die volledig wordt toegekend vanuit h...

Chefs (R)Evolution van De Librije terug op 4 en 5 september
10 mei 2022Nieuws

Chefs (R)Evolution van De Librije terug op 4 en 5 september

Op zondag 4 en maandag 5 september 2022 vindt de vijfde editie plaats van Chefs (R)Evolution. Na twee jaar afwezigheid vanwege covid, komt het dit jaa...

De Librije 6 jaar op rij de beste
21 februari 2020Nieuws

De Librije 6 jaar op rij de beste

De winnaars van de zesde editie van de Restaurant Awards zijn zojuist bekend gemaakt. Vijfhonderd gerenommeerde chefs mochten ook dit jaar weer hun st...

De Librije terug in mondiale top 50
26 juni 2019Nieuws

De Librije terug in mondiale top 50

De Librije is terug in de top 50 van beste restaurants ter wereld. Het restaurant van Jonnie en Thérèse Boer is terug te vinden op plaat...

De Librije vierde keer op rij Beste Restaurant van Nederland
30 januari 2018Nieuws

De Librije vierde keer op rij Beste Restaurant van Nederland

De 500 beste chefs en restauranteigenaren van Nederland hebben gesproken. Ook dit jaar is De Librije uitgeroepen tot ‘Beste Restaurant van Neder...

Team restaurant De Librije wint kookwedstrijd Slag op de Schelde
23 mei 2017Nieuws

Team restaurant De Librije wint kookwedstrijd Slag op de Schelde

De derde editie van kookwedstrijd Slag op de Schelde is gewonnen door het team van restaurant De Librije in Zwolle. De persprijs van deze unieke jaarl...

Overstock van restaurant ‘De Librije’ onder de virtuele hamer
21 februari 2017Nieuws

Overstock van restaurant ‘De Librije’ onder de virtuele hamer

De online veiling omvat ruim 240 producten bestaande uit onder andere: ‘Miele’ vrieskasten, inbouwovens, wokpan branders, inductie kookpla...

De Librije opnieuw verkozen tot beste Restaurant
17 januari 2017Nieuws

De Librije opnieuw verkozen tot beste Restaurant

Restaurant De Librije mag zich weer 'Het Beste Restaurant van Nederland' noemen. Het sterrenrestaurant won de prijs tijdens de Resta...

De Librije best beoordeelde restaurant van Nederland
22 november 2016Nieuws

De Librije best beoordeelde restaurant van Nederland

Restaurant De Librije is dit jaar het best beoordeelde restaurant van Nederland. Het restaurant uit Zwolle is bij de IENS TOP 2017 als winnaar uit de...

De Librije beste restaurant van Nederland
1 februari 2016Nieuws

De Librije beste restaurant van Nederland

De Librije zal worden uitgeroepen tot het beste restaurant van Nederland. De uitreiking is pas maandagmiddag, maar Thérèse Boer heeft het nieuws a...

De Librije nummer 1 in Lekker 2016
26 oktober 2015Nieuws

De Librije nummer 1 in Lekker 2016

De restaurantgids Lekker 2016 is bekendgemaakt. Op nummer 1 staat dit jaar De Librije van Jonnie en Therèse Boer in Zwolle. Vorig jaar stond dit dri...

De Librije Beste Restaurant van Nederland
27 januari 2015Nieuws

De Librije Beste Restaurant van Nederland

De winnaars van de eerste editie Restaurant Awards 2015 zijn zojuist bekend gemaakt. In elf uiteenlopende categorieën hebben de vijfhonderd beste che...

De Librije verzorgt vliegtuigmaaltijden
23 januari 2015Nieuws

De Librije verzorgt vliegtuigmaaltijden

Toprestaurant De Librije uit Zwolle gaat maaltijden bereiden voor de KLM. De eerdere samenwerking is blijkbaar goed bevallen. De komende negen maanden...

Restaurant De Librije verhuist
16 september 2014Nieuws

Restaurant De Librije verhuist

Restaurant De Librije gaat verhuizen. Het sterrenrestaurant verlaat Zwolle niet, maar trekt wel in een nieuw pand. Dat staat op de "site":http://2015...

De Librije deelt Boerenwijsheden
12 september 2014Nieuws

De Librije deelt Boerenwijsheden

Vanaf 15 november is het boek Boerenwijsheden verkrijgbaar. In het boek staat centraal hoe het echtpaar Boer van de Librije ondanks een arbeidsintensi...

De Librije wordt verbouwd
14 april 2014Nieuws

De Librije wordt verbouwd

Jonnie en Thérèse Boer gaan een drukke tijd tegemoet. Op 1 mei opent het Waldorf Astoria in Amsterdam, waar zij de leiding krijgen over de f&b en be...

Waldorf Astoria Amsterdam hotel strikt De Librije voor F&B
13 december 2013Nieuws

Waldorf Astoria Amsterdam hotel strikt De Librije voor F&B

Waldorf Astoria Hotels & Resorts maakt heeft de samenwerking tussen Waldorf Astoria Amsterdam en Jonnie en Thérèse Boer van restaurant De Librije...

Oud Sluis en De Librije blijven eenzaam aan de top
26 november 2012Nieuws

Oud Sluis en De Librije blijven eenzaam aan de top

Bij de bekendmaking van de nieuwe Michelingids voor Nederland blijft de teller van het aantal driesterrenrestaurants op twee steken. Veel aandacht w...

SEAsonality Symposium in restaurant Bij Jef*
4 mei 2023Nieuws

SEAsonality Symposium in restaurant Bij Jef*

Overbevissing, klimaatverandering, kweekmethoden en andere uitdagingen maken het moeilijk om vis, schaal- en schelpdieren op verantwoorde wijze te con...

Michelingids 2023: 17 nieuwe restaurants met één ster, Vinkeles pakt tweede ster en vier nieuwe Groene Sterren
24 april 2023Nieuws

Michelingids 2023: 17 nieuwe restaurants met één ster, Vinkeles pakt tweede ster en vier nieuwe Groene Sterren

De Michelingids 2023 is gepresenteerd. Er zijn 17 nieuwe restaurants die een ster hebben ontvangen, één restaurant heeft een tweede Mich...

Liveblog: uitreiking Michelingids 2023 [gesloten]
23 april 2023Nieuws

Liveblog: uitreiking Michelingids 2023 [gesloten]

Vandaag wordt in het Amsterdamse DeLaMar Theater vanaf 11.30 de Michelingids Nederland 2023 gepresenteerd. Blijf via dit liveblog - van de redactie va...

Terugkijken: de presentatie van de Michelingids 2023
22 april 2023Nieuws

Terugkijken: de presentatie van de Michelingids 2023

Op 24 april werd de Michelingids 2023 gepresenteerd in het DeLaMar Theater in Amsterdam. Grote winnaar was restaurant Vinkeles van chef-kok Jurgen van...

Marijn van der Worp nieuwe chef-kok Restaurant Intens
4 april 2023Nieuws

Marijn van der Worp nieuwe chef-kok Restaurant Intens

Waar Heine Ruitenbeek zijn kwaliteiten en groei gaat vervolgen bij Thermen Berendonck, neemt Marijn zijn stokje over in de keuken van Restaurant Inten...

Belangenvereniging restaurants: Alliance Gastronomique
15 maart 2023Nieuws

Belangenvereniging restaurants: Alliance Gastronomique

Horecaondernemers in Nederland kunnen zich aansluiten bij tal van verschillende belangenverenigingen en samenwerkingsverbanden. Van JRE en Euro-Toques...

Restaurant Blumé geopend in Groningen
10 februari 2023Nieuws

Restaurant Blumé geopend in Groningen

Groningen is een fine-dining-restaurant rijker. Op 18 januari 2023 opende restaurant Blumé de deuren aan de Oude Boteringestraat 43. Het restau...

Jan Smink wint kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire
1 februari 2023Nieuws

Jan Smink wint kookwedstrijd 'Le Taittinger' Prix Culinaire

Chef Jan Smink behaalde afgelopen dinsdag de eerste plek tijdens de 55e editie van de internationale kookwedstrijd van ‘Le Taittinger&rsquo...

Restaurantplatforms Formitable en Zenchef bundelen krachten
25 januari 2023Nieuws

Restaurantplatforms Formitable en Zenchef bundelen krachten

Vandaag kondigen het Amsterdamse groeiplatform voor restaurants Formitable en de Parijse ontwikkelaar van restauranttechnologie Zenchef aan dat zij hu...

De RestaurantKrant jaaroverzicht 2022
16 december 2022Nieuws

De RestaurantKrant jaaroverzicht 2022

December: de maand van lijstjes, terugblikken en voorspellingen doen. Niemand weet wat 2023 gaat brengen, maar wat de redactie wel weet is welke artik...