We kunnen er niet meer om heen, de vraag naar alcoholvrije dranken stijgt snel. Misschien merkt u ook al dat er in uw horecagelegenheid meer naar alco...
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
Wegens faillissement heeft restaurant en cocktailbar Van de Leur in Den Haag definitief te deuren gesloten. Om deze reden wordt de volledige inboedel...
De internationale horecavakbeurs EquipHotel, die van 6 t/m 10 november in Parijs plaatsvond, sloot af met een positieve balans en een goede opkomst....
Chef Victor Fielmich en gastvrouw-sommelier Elvira Kemman hebben Bistro ElVi in het Noord-Hollandse Bergen geopend. Het paar serveert er Franse klassi...
Donderdag 27 oktober opent Beers & Barrels weer de deuren van hun tweede locatie in Utrecht. Met een vernieuwd team én een verbeterde menuk...
Jurgen van der Zalm is de nieuwe Excecutive Chef van het met een Michelinster bekroonde Restaurant Vinkeles in Amsterdam. Restaurant Vinkeles is het r...
Het WK-voetbal wordt dit jaar voor het eerst in de geschiedenis in de winter gehouden. Geen volle pleinen met hossende Oranjefans, maar volgepakte caf...
Na een aantal maanden van afwezigheid opent restaurant Stan, onderdeel RCE (Restaurant Company Europe), in Zeist op woensdag 5 oktober weer de deuren...
Een nieuwe vegetarische neo-bistro in Amsterdam: Chez Nina opent haar deuren vlakbij Westerpark in Amsterdam. Een actueel seizoensmenu met plantaardig...
De herfst is al een tijdje aangebroken. Dat betekent dat ook de drankenkaart kan worden aangepast. Sangria wordt glühwein en herfstbokbier vervan...
Restaurant De Leuf in het Zuid-Limburgse Ubachsberg heeft een nieuw interieur. Het toprestaurant van de familie Van de Bunt kreeg een eigentijdse inri...
De volledig veganistische Vegan Junk Food Bar opent in september in de Duitse stad Keulen. Met maar liefst 222 zitplaatsen is dit het grootste VJ...
Aankomende 25 augustus opent restaurant Nela haar deuren in Valley op de Zuidas in Amsterdam. Achter de nieuwe gastvrijheidsformule gaan de internatio...
In augustus opent aan de Amsterdamse Reguliersdwarsstraat high end restaurant SECRET GARDEN. Geïnspireerd op multidisciplinaire horecagelegenhede...
Een frisse biercocktail, á la minute getapt en snel op tafel. Vanaf nu kunnen bier -en cocktailliefhebbers hiervoor terecht bij de Stadshaven B...
Een goed gemaakt bier is een traktatie op zichzelf. Daar hoef je in principe niets aan toe te voegen. Toch kan het mixen en combineren van bieren bijz...
Restaurant Company Europe (RCE) opent binnenkort horecaformule Beers & Barrels op een toplocatie op het Rembrandtplein in Amsterdam. Dit...
Drie Brabantse topchefs verrassen donderdag 30 juni de bezoekers van Crafted, het Eindhovens festival voor creatieve beroepen, met alcoholvrije cockta...
Vorige zomer opende Felix Meritis de nieuwe horeca hotspot Shaffy Restobar. Het restaurant staat inmiddels bekend om haar signature dishes. Met de kom...
Begin deze zomer opent SHIN aan de Rodezand in Rotterdam. Een moderne, gezellige Japanse tapasbar en matcha-café in izakaya-stijl. Dit nieuwe h...
BlueBlood, de nieuwe hotspot aan de Zeestraat in Den Haag, opent op zaterdag 11 juni haar vernieuwde terras. Het restaurant dat bekendstaat om het int...
Op 24 mei was Restaurant Ledeboer in Almelo het bruisende culinaire centrum ter gelegenheid van de jaarlijkse JRE Pers- & Partnerlunch. Elk jaa...
In een donkere pijpenla in hartje Amsterdam opent op 19 mei een late night latin streetfoodbar: Sins of Sal. ‘Een plek die al je duistere verlan...
Restaurant De Kamer in Heiloo opende pas in 2018 haar deuren, maar doet ze nu definitief dicht. De complete horeca- en restaurantinventaris wordt daar...
De Eendracht en MBO college gaan met opleiding samen strijd aan tegen personeelstekort in horeca “Gratis diner om tekort aan horecapersoneel...
Juist nu is het zaak om efficiënt en bewust te gaan verkopen. Kennis van sales is namelijk heel belangrijk om een zo hoog mogelijke omzet en marg...
Na een grondige verbouwing opent Beers&Barrels vandaag een nieuwe locatie in Central Plaza aan de Weena in Rotterdam. Een hotspot waar naast diver...
Het kwartet achter The BREDA Group opent een nieuwe aanwinst voor de Amsterdamse horeca: Na de pop-up tijdens de lockdown, krijgt PAINDEMIE nu een vas...
Limburg is een hotspot rijker; STAN Maastricht. Vandaag opent het nieuwe restaurant, dat valt onder horecagroep Restaurant Company Europe (RCE), de de...
Eng, afstandelijk, ingewikkeld en onbetrouwbaar. Zomaar wat woorden die worden geassocieerd met het inzetten van robots in de horeca. In Nederland hou...
Afgelopen week opende de nieuwste VJFB store officieel haar deuren in het centrum van Eindhoven. De gloednieuwe VJFB Eindhoven verraste menig Ein...
Als oprichters van het geliefde restaurant The Avocado Show openen Julien Zaal en Ron Simpson (foto onder) op zaterdag 12 maart een nieuw format van h...
Vanaf vandaag starten 12 jongeren met een gespecialiseerde opleiding tot hoogopgeleide bartender en barista. Dit is een initiatief van Diageo, toonaan...
Patron-cuisinier Peter Gast van restaurant Graphite* opent op 3 maart een nieuwe zaak in hartje Amsterdam: Obsidian by Graphite. In deze underground v...
Bacardi lanceert een nieuw merk alcoholvrije spirit: Palette. Palette is ontwikkeld in samenwerking met Amsterdamse bartenders en doet geen conce...
Gisteren opende horecaformule De Beren de 47ste vestiging in het centrum van Emmen. Het restaurant bevindt zich in het nieuwe complex aan he...
Chef Sven en gastvrouw Joëlle Nijenhuis hebben op 4 december de deuren van hun restaurant Ambrozijn in Valkenburg geopend. Het fine-dining-restauran...
De Netflix van sterrenchefs, Cheflix, heeft een investering opgehaald van 2 miljoen euro. Cheflix is sinds de start in januari 2021 een groot succes....