Grappa is een Italiaanse gedistilleerde drank, vervaardigd uit de restanten van de druiven na de wijnbereiding. De schillen en de pitten van de druiven (pulp) vormen de basis van grappa. Vroeger gold het als een economische manier om alles uit de wijnproductie te halen, tegenwoordig is het een delic ...

Een hang naar nostalgie bracht hem op het idee om een eeuwenoud jeneverrecept nieuw leven in te blazen. Gevonden in de kelders van het gemeentelijk archief in Weesp. Molenaar Christian Pfeiffer stookt ‘zijn’ Anker Weesp. “Een product moet een verhaal vertellen. Deze jenever voer ov ...

Restaurant Karakter viert in juli zijn zesde verjaardag en dat betekent een maand lang feest. Gasten worden in heel juli in de watten gelegd. Zo kunnen ze stemmen op hun favoriete gerecht van de afgelopen jaren, wat dan als extra gerecht tijdens het menu wordt geserveerd. Na het diner krijgen gasten ...

Eurest opent vandaag de deuren van Corso Como, een Italiaanse trattoria in het WTC op de Amsterdamse Zuidas. Corso Como is een nieuwe Italiaanse trattoria op de Zuidas waar gasten terecht kunnen voor een lunch, diner en borrel. De exploitatie van het restaurant is in handen van cateraar Eurest. Co ...