In een handomdraai verras je de gasten deze zomer met een bijzonder drankje. Boordevol vitamines en heerlijk fris. En in 10 minuten klaar! Aar...
Ingrediënten (één persoon) 125 gram vissoep FIJNKO (geconcentreerd) 125 gram water 50 gram fruit de Mer &...
De croque madame, maar dan net even anders. Ellen, van Made by Ellen, bedacht deze nieuwe versie! Ingrediënten 2 grote stokbroden 25 gram...
Ingrediënten (twee personen) 200 g pasta (penne) 150 g oesterzwammen 2 stengels bleekselderij 2 sjalotjes 2 eetlepels olijfolie 1 theelep...
Ingrediënten (2 personen) 200 gram groene asperges 1 struikje witlof 2 eetlepels (olijf)olie 50 gram Serrano- of rauwe ham 1 avocado 2 ee...
Ingrediënten (2 personen) 1 klein blikje ananasstukjes 1 bakje (kastanje)champignons (ca. 250 g) citroensap, peper, zout 50 g verse roomkaa...
Ingrediënten (2 personen) ¼ krop ijsbergsla 1 rijpe mango 1 eetlepel (wijn)azijn ½ theelepel mosterd 3 eetlepels olie peper...
Ingrediënten (voor vier personen): 50 gram bloem 150 gram geraspte belegen Goudse kaas zout versgemalen peper 2 eieren 2 dl crème...
Ingrediënten (20 borden of koppen soep) 400 gram Honig Professional Premium Toscaanse Tomatensoep 4 liter water 175 gram ham (in reepjes...
De vintage steak van Polmard is volgens de kenners het duurste stukje rundvlees ter wereld. Voor een steak van rond de eeuwwisseling leg je bijvoorbe...
Restaurant/tapasbar De Oude Rechtbank in Appingedam sluit na tien jaar de deuren. Uitbater Harrold Bos is immers failliet. De ondernemer heeft het f...
Drankenconcern Diageo komt met een alcoholvrije variant van het Guinness-bier voor de Indonesische markt. Het bedrijf hoopt daarmee de gevolgen van...
Fastfoodketen McDonald's biedt inmiddels in tien vestigingen in Nederland table service aan. Een medewerker van de fastfoodketen brengt het eten dan...
New York Pizza komt binnenkort met een hamburgerconcept. De pizzaketen gaat zelf luxe hamburgers bereiden en bezorgen. Burgerfans kunnen vanaf 29 d...
Hotel Figi gaat bij de exploitatie van Slot Zeist samenwerken met een ander bekend Zeister horecabedrijf, namelijk Hotel Restaurant Oud Londen. ~Fo...
De situatie bij het noodlijdende warenhuisconcern V&D wordt steeds wranger. Van de in totaal 10.000 werknemers van V&D werkten er 5000 voor La Place....
Amicitia Food Village is bijna twee weken open en, alhoewel de Âfoodhal enigszins verscholen ligt aan de rand van het centrum van Amersfoort, is...
De afzet van biologisch varkensvlees is het afgelopen jaar sterk gegroeid. Leverancier De Groene Weg in Groenlo ziet het aantal varkens dit jaar toe...
Eigenaar Maurits Blog van de in Amsterdam wereldberoemde broodjeszaak Sal Meijer zal komend voorjaar, op een later bekend te maken locatie in Amster...
Minister Kamp noemt de regels die gemeente Amsterdam opstelde voor verhuur van appartementen aan toeristen een goed voorbeeld voor andere gemeenten. D...
Vijf investeerders steken 825.000 euro in Pimmr, de nieuwe Nederlandse app voor restaurants en uitstapjes. Met het geld worden nieuwe ontwikkelaars...
AirDnD.nl, het platform waarmee iedereen een huiskamerrestaurant kan zoeken, boeken, betalen en beoordelen, wordt door Koninklijke Horeaca Nederland...
Op maandag 1 februari in het nieuwe jaar vindt het benefiet galadiner plaats ter ere en nagedachtenis van topchef Cas Spijkers. Tijdens deze avond k...
De Chinese Michelinchef Han Ji lanceert deze maand een eigen sambal: Sambal Terasi by Han. Pittig eten is één van de foodtrends van 2016. Scherp gek...
Cafés en hotels van onafhankelijke ondernemers worden over het algemeen beter beoordeeld dan horecazaken die onderdeel zijn van een keten. Dit blij...
Afgelopen week heeft de GoodFish Foundation namens 7 NGOÂs een oproep gedaan om samen met de sector te werken aan de verbetering van de palingstand...
Voor het tweede jaar op rij organiseert GOOS eten & drinken (samen met Dynamo) op maandag 21 december 2015 voor vijfentwintig buurtbewoners woonacht...
Eduard Planting Gallery in Amsterdam lanceert een nieuw boek van fotograaf Marie Cécile Thijs. 'FOOD PORTRAITS' bundelt 65 fotoÂs met eten als ond...
Op donderdag 17 december bezocht minister Asscher van Sociale Zaken en Werkgelegenheid de Horeca Academie, nadat hij eerst een werkbezoek had gebrac...
Vanwege het aftreden van de voorzitter per juni 2016, is Koninklijke Horeca Nederland (KHN) op zoek naar een nieuwe voorzitter. Toon Naber, de huidi...
