Adverteren?
Derestaurantkrant.nl
Dutch
  • Nieuws
  • Dossiers
  • Agenda
  • Whitepapers
  • Tools
  • Contact
Categorieën
  • DRK+
  • Michelinsterren
  • Nieuwe restaurants
  • Ondernemen
  • Ondernemen in...
  • Columns
  • Interviews
  • Groots ondernemen

Je hebt gezocht op: lucas petit

Lucas Petit neemt Landgoed met Michelinster over van ABN AMRO
23 december 2019 • Nieuws

Lucas Petit neemt Landgoed met Michelinster over van ABN AMRO

Landgoed Duin & Kruidberg is vandaag door Hoscom van ABN AMRO overgenomen. De overeenkomst is vanmiddag getekend en het personeel is vanavond ge&i...

Een dag meelopen in Leerhotel Het Klooster, Amersfoort
11 juli 2018 • Nieuws

Een dag meelopen in Leerhotel Het Klooster, Amersfoort

De toekomst van de hospitalitysector ligt in handen van de jongeren. De nieuwe generatie rammelt aan de poort, staat te trappelen om een frisse wind d...

Start verkiezing HorecaHelden voor Restaurant en Hotel
1 oktober 2012 • Nieuws

Start verkiezing HorecaHelden voor Restaurant en Hotel

SVH zet de campagne HorecaHelden, die als doel heeft de beroepstrots in de horeca te vergroten, voort. Nu zijn de sectoren "Restaurant en Hotel":http:...

Job Vos HorecaHeld 2011
12 januari 2011 • Nieuws

Job Vos HorecaHeld 2011

Een titel om trots op te zijn. Job Vos van Voskookt uit Nijmegen staat dan ook te glunderen op het podium. Meteen overhandigt hij zijn net verkregen o...

Strijd om HorecaHeld 2011 barst los!
1 december 2010 • Nieuws

Strijd om HorecaHeld 2011 barst los!

De zeven finalisten voor de titel HorecaHeld 2011 zijn bekend. Van 1 tot en met 19 december kan er op hen gestemd worden via "Horecahelden.nl":http://...

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

Meest gelezen deze maand

Topchef Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant in Apeldoorn
Opening Michelin 1 juni 2026

Topchef Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant in Apeldoorn

Caroline Berends: “Van sterrenrestaurant naar clubhuis”
Columns Caroline Berends DRK+ 3 juni 2026

Caroline Berends: “Van sterrenrestaurant naar clubhuis”

Nieuwe chef en maître brengen jarenlange ervaring naar Restaurant SMAEK
Personalia Gastronomie 25 juni 2026

Nieuwe chef en maître brengen jarenlange ervaring naar Restaurant SMAEK

Zusje Middelburg opent haar deuren aan de Markt
Opening 19 juni 2026

Zusje Middelburg opent haar deuren aan de Markt

Michelinrestaurant Noor vraagt surseance aan in zakelijk geschil en blijft open
Michelin Gastronomie 24 juni 2026

Michelinrestaurant Noor vraagt surseance aan in zakelijk geschil en blijft open

Meest gelezen deze week

Nieuwe chef en maître brengen jarenlange ervaring naar Restaurant SMAEK
Personalia Gastronomie 25 juni 2026

Nieuwe chef en maître brengen jarenlange ervaring naar Restaurant SMAEK

Michelinrestaurant Noor vraagt surseance aan in zakelijk geschil en blijft open
Michelin Gastronomie 24 juni 2026

Michelinrestaurant Noor vraagt surseance aan in zakelijk geschil en blijft open

Kilian Anders en Andy Brauers aan het roer van Van der Valk kasteelhotel
Personalia Gastronomie 30 juni 2026

Kilian Anders en Andy Brauers aan het roer van Van der Valk kasteelhotel

The Church uitgeroepen tot QL Hotel of the Year 2026
Events Awards 23 juni 2026

The Church uitgeroepen tot QL Hotel of the Year 2026

Topchef Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant in Apeldoorn
Opening Michelin 1 juni 2026

Topchef Jacob Jan Boerma opent nieuw restaurant in Apeldoorn

Uitgelicht

De borrelkaart en de hitte: wat we nú kunnen leren voor de volgende warme dagen
Spotlightweken De Borrelkaart 25 juni 2026

De borrelkaart en de hitte: wat we nú kunnen leren voor de volgende warme dagen

De terrassen zitten vol, de bediening loopt af en aan en de koelingen draaien op volle toeren. Warme dagen zorgen vaak voor een welkom omzetmoment in...

“Ik dacht: cocktails passen niet bij ons. Maar zij bleven erin geloven”
Onderwijs 29 juni 2026

“Ik dacht: cocktails passen niet bij ons. Maar zij bleven erin geloven”

Goed personeel vinden is in de horeca al jaren een uitdaging. Maar minstens zo belangrijk is het om de mensen die je al in huis hebt te behouden en ve...

Horeca Alliantie wil einde aan verplichte HOP-heffing voor horecaondernemers
Wet- en regelgeving 29 juni 2026

Horeca Alliantie wil einde aan verplichte HOP-heffing voor horecaondernemers

De Horeca Alliantie heeft minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid Hans Vijlbrief verzocht de algemeenverbindendverklaring (avv) van de cao Horec...

Kilian Anders en Andy Brauers aan het roer van Van der Valk kasteelhotel
Personalia Gastronomie 30 juni 2026

Kilian Anders en Andy Brauers aan het roer van Van der Valk kasteelhotel

Vanaf juli staat een nieuw culinair duo aan het roer in de keuken van Kasteel TerWorm in Heerlen. Kilian Anders treedt aan als chef-kok en w...

The Albus Group breidt uit met exploitatie van strandpaviljoen Strand22
Overname 1 juli 2026

The Albus Group breidt uit met exploitatie van strandpaviljoen Strand22

Per 1 juli begint voor Familie Van der Meer, bekend van The Albus Group, een nieuw hoofdstuk. The Albus Group neemt namelijk de exploitatie van Strand...

“Jongere gasten geven liever meer uit voor Michelinkwaliteit dan kwantiteit elders”
De 8 van Janiek van den Broeck & Bart Leussink Interview 2 juli 2026

“Jongere gasten geven liever meer uit voor Michelinkwaliteit dan kwantiteit elders”

Lino de Vrede (28) was nog maar 22 jaar oud toen hij in 2020 mede-eigenaar werd van restaurant Au Coin Des Bons Enfants in Maastricht. Met een passie...

Leerlingen ROC Amsterdam winnen eerste Open Dutch Beastly Vegetables BBQ
Awards Onderwijs 1 juli 2026

Leerlingen ROC Amsterdam winnen eerste Open Dutch Beastly Vegetables BBQ

Zondag 28 juni vond in de Wieringermeer de eerste editie plaats van het Open Dutch Beastly Vegetables BBQ 2026. De wedstrijd draaide volledig om groen...

'Europe’s 50 Best Bars' voor het eerst bekendgemaakt: Nederland ook vertegenwoordigd
Events Awards Drinks 1 juli 2026

'Europe’s 50 Best Bars' voor het eerst bekendgemaakt: Nederland ook vertegenwoordigd

De lijst van Europa’s 50 Best Bars 2026 werd gisteravond, 30 juni, bekendgemaakt tijdens een live prijsuitreiking in Amsterdam. De uitreiking ma...

Video's

Een kijkje achter de schermen in The Alchemist Kopenhagen

Een kijkje achter de schermen in The Alchemist Kopenhagen

Dit zijn de 50 beste restaurants ter wereld!

Dit zijn de 50 beste restaurants ter wereld!

Sommelier test 13 gadgets voor het openen van wijn

Sommelier test 13 gadgets voor het openen van wijn

New Chef - Koen van Weert - De Cuijt

New Chef - Koen van Weert - De Cuijt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Restaurant & Innovatie

Sterrenrestaurant Joann bewijst: sterke HACCP processen vormen de basis
Branded Content 25 mei 2026

Sterrenrestaurant Joann bewijst: sterke HACCP processen vormen de basis

Voedselveiligheid wordt binnen de horeca steeds professioneler aangepakt. Steeds meer restaurants kiezen voor een digitale invulling van hun HACCP pro...

Nieuwe samenwerking: schoonmaak op topniveau bij De Beren Houten
Branded Content 22 april 2026

Nieuwe samenwerking: schoonmaak op topniveau bij De Beren Houten

Per 1 april is Asenso Facilities gestart met de volledige schoonmaak van Restaurant De Beren in Houten. Binnen deze samenwerking zijn zij verantwoor...

Milram zet nieuwe standaard met gesuikerde slagroom zonder lactose
productnieuws Branded Content 11 maart 2026

Milram zet nieuwe standaard met gesuikerde slagroom zonder lactose

Het van oorsprong Duitse zuivelmerk introduceert een gesuikerde, lactosevrije slagroom die speciaal is ontwikkeld voor de foodservicemarkt. Volgens he...

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities
Branded Content productnieuws 9 maart 2026

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities

Sommige bedrijven beginnen met een groot plan, een investeerder en een gelikte strategie. En sommige beginnen gewoon bij een ondernemersfamilie aan de...

Wat Temper-platformdata onthullen over gen Z en flexibele personeelsplanning in 2026
Branded Content Spotlightweken Personeel 4 maart 2026

Wat Temper-platformdata onthullen over gen Z en flexibele personeelsplanning in 2026

Er gaan veel verhalen rond over gen Z: ze zijn lui, minder loyaal en tonen weinig inzet, terwijl ze tegelijkertijd meer eisen. Maar de cijfers? Die ve...

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen
Branded Content productnieuws 10 februari 2026

Lightspeed Commerce lanceert nieuwe tools voor slimmer ondernemen

Kassa- en betaalplatform Lightspeed Commerce kondigt vandaag een brede reeks productinnovaties voor het derde kwartaal aan, waaronder Lightspeed Reser...

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT
Branded Content Events productnieuws 29 januari 2026

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van HorecaEvenTT

HorecaEvenTT is een jaarlijks terugkerende vakbeurs en heeft een vaste positie op de nationale horecabeursagenda. Voor bezoekers dé uitgelezen...

Ecotap water heeft MERKKwater overgenomen
Duurzaamheid Branded Content 27 januari 2026

Ecotap water heeft MERKKwater overgenomen

Ecotap water heeft per 23 januari MERKKwater overgenomen. De overname is een logische en strategische stap voor de verdere ontwikkeling en continu&ium...

Agenda

21 sep.

Gastvrij Rotterdam 2026

05 okt.

BBB Maastricht

01 feb.

Gault&Millau

Bekijk alle data
Andere titels
  • Hospitality Management
  • Lunchroom
  • De CaféKrant
  • Bed & Breakfast
Informatie
  • Privacy Statement
  • Vragen
  • Disclaimer
  • Algemene voorwaarden
Account
  • Adverteren
Volg ons op...
  • Instagram

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

  • logo
  • © 2026-Uitgeverij PS
  • Privacy Statement
  • Website door Topsite