Adverteren?
Hospitality Management
Nederlands
  • Nieuws
  • Dossiers
  • Agenda
  • Whitepapers
  • Tools
  • Contact
Categorieën
  • DRK+
  • Michelinsterren
  • Nieuwe restaurants
  • Ondernemen
  • Ondernemen in...
  • Columns
  • Interviews
  • Groots ondernemen

Je hebt gezocht op: Rookbier

Bier en vis combineren in het restaurant, zo doe je dat
23 september 2021 • Nieuws

Bier en vis combineren in het restaurant, zo doe je dat

Uit onderzoek van de Nederlandse Brouwers blijkt dat speciaalbier nog altijd stijgt in populariteit. Er lijkt geen einde te komen aan de opmars en het...

Recordaantal van 539 bieren in 7e Dutch Beer Challenge
23 april 2021 • Nieuws

Recordaantal van 539 bieren in 7e Dutch Beer Challenge

Op donderdag 22 april 2021 werd voor de zevende keer de Dutch Beer Challenge gehouden. Voor deze editie van de Nederlandse biercompetitie hebben grote...

65 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge
5 april 2018 • Nieuws

65 winnende bieren bij Dutch Beer Challenge

Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebbe...

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

Meest gelezen deze maand

Michelin maakt lijst met goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland
Michelin 12 november 2025

Michelin maakt lijst met goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland

Noah Wynants, souschef van De Librije, wordt de nieuwe chef van Brass Boer Thuis
Michelin Personalia 3 december 2025

Noah Wynants, souschef van De Librije, wordt de nieuwe chef van Brass Boer Thuis

Erik van Loo** verbindt zich aan nieuw restaurant tegenover Paleis Noordeinde
Gastronomie Opening 9 december 2025

Erik van Loo** verbindt zich aan nieuw restaurant tegenover Paleis Noordeinde

Restaurant Demain* verlaat Strandhotel Cadzand voor nieuwe locatie
Michelin Ondernemen 26 november 2025

Restaurant Demain* verlaat Strandhotel Cadzand voor nieuwe locatie

Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van november
sterrenregen Michelin DRK+ 3 december 2025

Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van november

Meest gelezen deze week

Noah Wynants, souschef van De Librije, wordt de nieuwe chef van Brass Boer Thuis
Michelin Personalia 3 december 2025

Noah Wynants, souschef van De Librije, wordt de nieuwe chef van Brass Boer Thuis

Erik van Loo** verbindt zich aan nieuw restaurant tegenover Paleis Noordeinde
Gastronomie Opening 9 december 2025

Erik van Loo** verbindt zich aan nieuw restaurant tegenover Paleis Noordeinde

Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van november
sterrenregen Michelin DRK+ 3 december 2025

Sterrenregen: Hét Michelinnieuwsoverzicht van november

Michelin maakt lijst met goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland
Michelin 12 november 2025

Michelin maakt lijst met goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland

Het Thuisbezorgd.nl jaaroverzicht: dit stond er op tafel in 2025
Awards 5 december 2025

Het Thuisbezorgd.nl jaaroverzicht: dit stond er op tafel in 2025

Uitgelicht

Investeren in... tafeldecoratie
Investeren in... DRK+ 8 december 2025

Investeren in... tafeldecoratie

Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca
Branded Content productnieuws 17 november 2025

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca

Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...

Van verspilling naar waarde in de horeca
spotlightweken Keukens 10 december 2025

Van verspilling naar waarde in de horeca

In elke keuken gebeurt het dagelijks: er blijven ingrediënten over, porties worden net iets te ruim berekend of gasten laten eten liggen. Voedsel...

Een restaurant met online bestelservice? 4 tips voor succes
Branded Content Digitaal Ondernemen 28 november 2025

Een restaurant met online bestelservice? 4 tips voor succes

Een goedlopend restaurant runnen draait niet alleen om lekker eten serveren. In het digitale tijdperk waarin we vandaag de dag leven, is een online be...

Het Thuisbezorgd.nl jaaroverzicht: dit stond er op tafel in 2025
Awards 5 december 2025

Het Thuisbezorgd.nl jaaroverzicht: dit stond er op tafel in 2025

Van favoriete snacks als frikandellen en friet tot hippe kaneelbroodjes en pistache-ijs: traditiegetrouw geeft Thuisbezorgd.nl een kijkje in de keuken...

KHN deelt de nieuwe wetten en regels voor de horeca per 2026
Ondernemen KHN 4 december 2025

KHN deelt de nieuwe wetten en regels voor de horeca per 2026

Per 1 januari 2026 krijg je als horecaondernemer te maken met nieuwe wetten en regels. KHN verzamelde de belangrijkste wetswijzigingen voor de onder...

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van Horecava
Events productnieuws 5 december 2025

Horeca & Innovatie: het laatste standnieuws en must-sees van Horecava

Maandag 12 t/m donderdag 15 januari 2026 schijnen de spotlights van RAI Amsterdam weer op de Horecava. Horecava is dé ontmoetingsplek voor...

Restaurant Le Smash opent elfde locatie op de Zeedijk in Amsterdam
Opening Fastservice 4 december 2025

Restaurant Le Smash opent elfde locatie op de Zeedijk in Amsterdam

Le Smash breidt verder uit en opent op de Amsterdamse Zeedijk de elfde Nederlandse locatie. Ter gelegenheid van de opening heeft sneakerontwerper VIJZ...

Video's

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Hoe de beste croissants van New York gemaakt worden

Hoe de beste croissants van New York gemaakt worden

Kijk de uitreiking van Michelin 2025 terug!

Kijk de uitreiking van Michelin 2025 terug!

Osip: sterrenrestaurant in een 300 jaar oud Engels landhuis

Osip: sterrenrestaurant in een 300 jaar oud Engels landhuis

Restaurant & Innovatie

Een restaurant met online bestelservice? 4 tips voor succes
Branded Content Digitaal Ondernemen 28 november 2025

Een restaurant met online bestelservice? 4 tips voor succes

Een goedlopend restaurant runnen draait niet alleen om lekker eten serveren. In het digitale tijdperk waarin we vandaag de dag leven, is een online be...

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca
Branded Content productnieuws 17 november 2025

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca

Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...

Horecava en Wine Professional bundelen krachten
Events Branded Content 14 november 2025

Horecava en Wine Professional bundelen krachten

Tijdens Horecava 2026 slaan Horecava en Wine Professional opnieuw de handen ineen. De grootste horecabeurs van Nederland en de toonaangevende wijnbeur...

Wordt er al bio-LNG gas geproduceerd in jouw keuken?
Branded Content Duurzaamheid 12 september 2025

Wordt er al bio-LNG gas geproduceerd in jouw keuken?

In de Nederlandse restaurants en catering wordt jaarlijks zo’n 83 miljoen kilo voedsel verspild, blijkt uit cijfers van Samen Tegen Voedselversp...

"We besparen tot 1.000 euro per maand"
Branded Content Investeren in... 12 september 2025

"We besparen tot 1.000 euro per maand"

De energierekening is voor veel horecaondernemers een zware last. Netcongestie en hoge kosten zorgen ervoor dat nieuwbouwprojecten vertraging oplopen...

Gastvrij Rotterdam 2025: laatste standupdates en must-sees
Events Branded Content 12 september 2025

Gastvrij Rotterdam 2025: laatste standupdates en must-sees

Van 22 tot en met 24 september 2025 vindt de 12e editie van Gastvrij Rotterdam plaats in Rotterdam Ahoy. Het is dé horecavakbeurs voor ambitieu...

Sligro kiest BrightGreen als onafhankelijke partner voor duurzaamheidsinzicht
Duurzaamheid Branded Content 10 september 2025

Sligro kiest BrightGreen als onafhankelijke partner voor duurzaamheidsinzicht

Sligro Food Group start een samenwerking met BrightGreen, een onafhankelijke specialist in duurzaamheids- en gezondheidsdata. Met deze samenwerking bi...

Sligro nieuwe partner van Gault&Millau Nederland
Branded Content 25 augustus 2025

Sligro nieuwe partner van Gault&Millau Nederland

Sligro heeft zich voor een periode van drie jaar als partner verbonden aan Gault&Millau Nederland. De horecagroothandel en de restaurantgids maken...

Agenda

12 jan.

Horecava 2026

29 jan.

Dutch Craft Beer Conference 2026

09 feb.

HorecaEvenTT 2026

09 feb.

Gault&Millau

21 sep.

Gastvrij Rotterdam 2026

Bekijk alle data
Andere titels
  • Hospitality Management
  • Lunchroom
  • De CaféKrant
  • Bed & Breakfast
Informatie
  • Privacy Statement
  • Vragen
  • Disclaimer
  • Algemene voorwaarden
Account
  • Adverteren
Volg ons op...
  • Instagram
  • Twitter
  • Facebook

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

  • logo
  • © 2025-Uitgeverij PS
  • Privacy Statement
  • Website door Topsite