Je hebt gezocht op: Arie Kuijt
Tom Verdouw is de beste oestersteker van Nederland 2023
Afgelopen dinsdag 19 september 2023 vond de dertigste editie van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken plaats in Het Wijntheater tijdens Gastvrij...
Tom Verdouw Nederlandse winnaar Oestersteken
Op de eerste dag van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam 2022 heeft in het Wijntheater de grote finale van het Nederlands Kampioenschap Oestersteken &am...
Meesterfileerder Arie Kuijt geeft tips: "Fileren begint met een goede houding"
Vis fileren is een vak. Op de juiste manier fileren bespaart op kosten, bevordert duurzaamheid en zorgt voor de juiste smaakervaring. Arie Kuijt &ndas...
In september lees je alles over vis in het restaurant
September is een echte vismaand. Niet alleen start het Hollandse oesterseizoen officieel in de negende maand van het jaar, ook lees je als horecaprofe...
Een zee vol ideeën voor een afwisselend menu
Een restaurant is vaak de plek voor een eerste kennismaking met een nieuwe vissoort. Aan restaurateurs de schone taak om vis op de kaart te zetten die...
Video: win een cursus vis fileren met Arie Kuijt
Arie Kuijt is de grootmeester van de visfileerkunst. Wil je ook weten hoe je vis moet fileren? Arie leert het je. Je kunt een visfileercursus win...
Noordzeevis als regionaal product
Een restaurant is vaak de plek voor een eerste kennismaking met een nieuwe vissoort. Aan restaurateurs de schone taak om vis op de kaart te zetten die...
Video: visfileren met Arie Kuijt
Visexpert Arie Kuijt van "Visfileren.nl":http://fischfilieren.de/ gaf onlangs een demonstratie visfileren tijdens Gastvrij Rotterdam. Wij filmden Arie...
Gastvrij Rotterdam in beeld
Ahoy Rotterdam opende gisteren haar deuren voor Gastvrij Rotterdam, dat drie dagen lang dé plek voor horeca-professionals is. Hierbij geven wij je...
Wil je meer weten over vis?
Deze vis ooit al eens gezien? Imposant beest, dat moet gezegd. Volgens Mo (hier op de foto) is het een 'mahi-mahi'. Nou zijn wij de beroerdste niet...
Ultieme beleving in koffiecorner
Vers geurende koffie, vakkundig bereid door een barista. In je zaak is goede koffie essentieel, aangezien steeds meer mensen thuis ook koffie van go...
Masterclass kaas door Wil Leppers
Wil Leppers is een autoriteit op kaasgebied. Sterker nog: hij weet werkelijk alles van en over kaas. Even voor de duidelijkheid: op de foto ziet u n...
Volledig programma Makro Horecadag Vianen
Het is bijna zover. Op maandag 3 november vindt de Makro Horecadag plaats in Vianen. Hieronder lees je meer over het programma, de locatie en de ope...
Masterclasses & demonstraties Makro Horecadag
Behalve het programma, is er ook meer bekend over de masterclasses en demonstraties tijdens de Makro Horecadag die maandag 3 november van 11.00 tot 1...
