Adverteren?

Nieuws
Dossiers
Agenda
Whitepapers
Tools
Contact

Categorieën

DRK+
Michelinsterren
Nieuwe restaurants
Ondernemen
Ondernemen in...
Columns
Interviews
Groots ondernemen

Per avond kunnen slechts 16 gasten aanschuiven bij dit 17-gangen Omakase chefsmenu

28 februari 2024

Chef Jesse Ito van Royal Sushi & Izakaya in Philadelphia vraag 300 dollar per menu.

Meer video's

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt — Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Michelinsterrenchef Jean-Georges Vongerichten sluit zich aan bij Bon Appétit om romige aardappelpuree voor Thanksgiving te maken vanuit zijn re...

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Hoe de beste croissants van New York gemaakt worden — Hoe de beste croissants van New York gemaakt worden

  Wereldberoemde patissier Dominique Ansel (de bedenker van de Cronut) verwelkomt Bon Appétit om te laten zien hoe je de pe...

Bekijk alles

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

Ik ben toeleverancier

Meest gelezen deze maand

Omzet keldert na verlies Michelinster: Restaurant De Rozario failliet verklaard — Ondernemen 10 december 2025

Omzet keldert na verlies Michelinster: Restaurant De Rozario failliet verklaard

Noah Wynants, souschef van De Librije, wordt de nieuwe chef van Brass Boer Thuis — Michelin Personalia 3 december 2025

Noah Wynants, souschef van De Librije, wordt de nieuwe chef van Brass Boer Thuis

Erik van Loo** verbindt zich aan nieuw restaurant tegenover Paleis Noordeinde — Gastronomie Opening 9 december 2025

Erik van Loo** verbindt zich aan nieuw restaurant tegenover Paleis Noordeinde

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam — Opening Gastronomie 16 december 2025

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam

Michelin maakt lijst met goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland — Michelin 12 november 2025

Michelin maakt lijst met goedkoopste sterrenrestaurants van Nederland

Meest gelezen deze week

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam — Opening Gastronomie 16 december 2025

Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam

Sterrenchef Soenil Bahadoer is de eerste Nederlandse chef in Dom Pérignon Society — Michelin 18 december 2025

Sterrenchef Soenil Bahadoer is de eerste Nederlandse chef in Dom Pérignon Society

Frites Atelier van Sergio Herman opent locatie in Londen — Opening Fastservice 16 december 2025

Frites Atelier van Sergio Herman opent locatie in Londen

Omzet keldert na verlies Michelinster: Restaurant De Rozario failliet verklaard — Ondernemen 10 december 2025

Omzet keldert na verlies Michelinster: Restaurant De Rozario failliet verklaard

Compass Group rondt overname Vermaat Group af om groei in Europa te versnellen — Overname 16 december 2025

Compass Group rondt overname Vermaat Group af om groei in Europa te versnellen

Uitgelicht

Branded Content productnieuws 22 december 2025

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca

Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...

spotlightweken Keukens 17 december 2025

Wat restaurantkeukens kunnen leren van dark kitchens en foodtrucks

De klassieke restaurantkeuken is jarenlang een bastion van traditie geweest. Strakke structuren, vaste plekken, duidelijke hiërarchieën. Maa...

Branded Content Digitaal Ondernemen 28 november 2025

Een restaurant met online bestelservice? 4 tips voor succes

Een goedlopend restaurant runnen draait niet alleen om lekker eten serveren. In het digitale tijdperk waarin we vandaag de dag leven, is een online be...

Michelin 18 december 2025

Sterrenchef Soenil Bahadoer is de eerste Nederlandse chef in Dom Pérignon Society

Dom Pérignon kondigt aan dat chef Soenil Bahadoer als eerste Nederlandse chef is toegetreden tot de Dom Pérignon Society. Met zijn toetr...

Video's

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Aftermovie eindmanifestatie Waddengastronomie

Hoe de beste croissants van New York gemaakt worden

Kijk de uitreiking van Michelin 2025 terug!

Osip: sterrenrestaurant in een 300 jaar oud Engels landhuis

Restaurant & Innovatie

Branded Content productnieuws 22 december 2025

PUNE: Luxe geurlijn uit Maastricht voor de horeca

Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...

Branded Content Digitaal Ondernemen 28 november 2025

Een restaurant met online bestelservice? 4 tips voor succes

Een goedlopend restaurant runnen draait niet alleen om lekker eten serveren. In het digitale tijdperk waarin we vandaag de dag leven, is een online be...

Events Branded Content 14 november 2025

Horecava en Wine Professional bundelen krachten

Tijdens Horecava 2026 slaan Horecava en Wine Professional opnieuw de handen ineen. De grootste horecabeurs van Nederland en de toonaangevende wijnbeur...

Branded Content Duurzaamheid 12 september 2025

Wordt er al bio-LNG gas geproduceerd in jouw keuken?

In de Nederlandse restaurants en catering wordt jaarlijks zo’n 83 miljoen kilo voedsel verspild, blijkt uit cijfers van Samen Tegen Voedselversp...

Branded Content Investeren in... 12 september 2025

"We besparen tot 1.000 euro per maand"

De energierekening is voor veel horecaondernemers een zware last. Netcongestie en hoge kosten zorgen ervoor dat nieuwbouwprojecten vertraging oplopen...

Events Branded Content 12 september 2025

Gastvrij Rotterdam 2025: laatste standupdates en must-sees

Van 22 tot en met 24 september 2025 vindt de 12e editie van Gastvrij Rotterdam plaats in Rotterdam Ahoy. Het is dé horecavakbeurs voor ambitieu...

Duurzaamheid Branded Content 10 september 2025

Sligro kiest BrightGreen als onafhankelijke partner voor duurzaamheidsinzicht

Sligro Food Group start een samenwerking met BrightGreen, een onafhankelijke specialist in duurzaamheids- en gezondheidsdata. Met deze samenwerking bi...

Branded Content 25 augustus 2025

Sligro nieuwe partner van Gault&Millau Nederland

Sligro heeft zich voor een periode van drie jaar als partner verbonden aan Gault&Millau Nederland. De horecagroothandel en de restaurantgids maken...

Agenda

Horecava 2026

Dutch Craft Beer Conference 2026

HorecaEvenTT 2026

Gault&Millau

Gastvrij Rotterdam 2026

Bekijk alle data

Andere titels

Hospitality Management
Lunchroom
De CaféKrant
Bed & Breakfast

Informatie

Privacy Statement
Vragen
Disclaimer
Algemene voorwaarden

Account

Adverteren

Volg ons op...

Instagram
Twitter
Facebook

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

Ik ben toeleverancier

© 2025-Uitgeverij PS

Privacy Statement
Website door Topsite