Adverteren?
Derestaurantkrant.nl
Dutch
  • Nieuws
  • Dossiers
  • Agenda
  • Whitepapers
  • Tools
  • Contact
Categorieën
  • Michelinsterren
  • Nieuwe restaurants
  • DRK+
  • Ondernemen
  • Ondernemen in...
  • Columns
  • Interviews
  • Groots ondernemen

Je hebt gezocht op: moutwijn

Interview: Een ode aan de jenevercultuur
1 augustus 2019 • Nieuws

Interview: Een ode aan de jenevercultuur

Een hang naar nostalgie bracht hem op het idee om een eeuwenoud jeneverrecept nieuw leven in te blazen. Gevonden in de kelders van het gemeentelijk ar...

Jenevermuseum enige Nederlandse locatie voor distillateursopleiding
30 augustus 2018 • Nieuws

Jenevermuseum enige Nederlandse locatie voor distillateursopleiding

Als enige locatie in Nederland zet het Nationaal Jenevermuseum in Schiedam vanaf zaterdag 6 oktober de deuren open voor de opleiding tot distillateur....

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

Meest gelezen deze maand

Michelin voegt in juli 2026 tien nieuwe restaurants toe aan de gids
Michelin 16 juli 2026

Michelin voegt in juli 2026 tien nieuwe restaurants toe aan de gids

“Een sterrenervaring begint niet pas bij het eerste gerecht”
De 8 van Janiek van den Broeck & Bart Leussink Interview DRK+ 13 augustus 2026

“Een sterrenervaring begint niet pas bij het eerste gerecht”

Patrick van Zuiden sluit deuren van restaurant Savarin en opent Bistro Jean
Opening Ondernemen 3 augustus 2026

Patrick van Zuiden sluit deuren van restaurant Savarin en opent Bistro Jean

REBORN koopt hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar
Overname 13 juli 2026

REBORN koopt hotel-restaurant Auberge de Kieviet in Wassenaar

Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van juli
sterrenregen Michelin 6 augustus 2026

Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van juli

Meest gelezen deze week

“Een sterrenervaring begint niet pas bij het eerste gerecht”
De 8 van Janiek van den Broeck & Bart Leussink Interview DRK+ 13 augustus 2026

“Een sterrenervaring begint niet pas bij het eerste gerecht”

Bistro Jean geeft eerste inkijk in vernieuwd horecaconcept
Opening 12 augustus 2026

Bistro Jean geeft eerste inkijk in vernieuwd horecaconcept

Column Silke Onink: Rennen voor je gasten
Columns Silke Onink DRK+ 14 augustus 2026

Column Silke Onink: Rennen voor je gasten

CBS: "Horeca kent grootste ontwikkeling faillissementsgraad"
Sluiting 12 augustus 2026

CBS: "Horeca kent grootste ontwikkeling faillissementsgraad"

Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van juli
sterrenregen Michelin 6 augustus 2026

Sterrenregen: Het Michelinnieuwsoverzicht van juli

Uitgelicht

Gastvrij Rotterdam 2026: laatste standupdates en must-sees
Events productnieuws 19 augustus 2026

Gastvrij Rotterdam 2026: laatste standupdates en must-sees

Van 21 tot en met 23 september 2026 vindt de 13e editie van Gastvrij Rotterdam plaats in Rotterdam Ahoy. Het is dé horecavakbeurs voor ambitieu...

Wat maakt een franchiseformule succesvol?
Spotlightweken Franchise 19 augustus 2026

Wat maakt een franchiseformule succesvol?

Een herkenbare naam, een sterk concept en een goed uitgewerkt bedrijfsmodel: het zijn belangrijke ingrediënten van een succesvolle franchiseformu...

“Een sterrenervaring begint niet pas bij het eerste gerecht”
De 8 van Janiek van den Broeck & Bart Leussink Interview DRK+ 13 augustus 2026

“Een sterrenervaring begint niet pas bij het eerste gerecht”

Van de Brabantse horeca naar Bonaire en uiteindelijk naar Inter Scaldes: de 26-jarige Nick van der Heijden heeft in korte tijd veel verschillende kant...

Column Silke Onink: Rennen voor je gasten
Columns Silke Onink DRK+ 14 augustus 2026

Column Silke Onink: Rennen voor je gasten

Op vakantie leer je soms onverwacht veel. Ook over horeca. Tijdens mijn all inclusive vakantie bij een hotel in El Gouna, Egypte, viel mij é&ea...

Reserveringssoftware: een praktische gids voor de moderne restaurateur
Branded Content 17 augustus 2026

Reserveringssoftware: een praktische gids voor de moderne restaurateur

De tijd dat een papieren reserveringsboek voldeed, ligt inmiddels ver achter ons. Vandaag de dag is een goed reserveringssysteem de digitale motor van...

Anne&Max opent huiskamer aan de Rotterdamse haven
Opening 18 augustus 2026

Anne&Max opent huiskamer aan de Rotterdamse haven

Anne&Max opent een tweede vestiging en daarmee een nieuwe huiskamer in Rotterdam, op één van de mooiste plekken van de stad: de Wijn...

De Gieser Wildeman viert eerste jaar met Michelinster én Gouden Koksmuts
Michelin Gastronomie 18 augustus 2026

De Gieser Wildeman viert eerste jaar met Michelinster én Gouden Koksmuts

Fine-dining restaurant De Gieser Wildeman in Noordeloos bestaat één jaar. Een eerste jaar dat direct werd bekroond: chef-eigenaar Marco...

Sergio Herman introduceert porseleinen bakje tijdens jubileum Frites Atelier
Duurzaamheid Food 19 augustus 2026

Sergio Herman introduceert porseleinen bakje tijdens jubileum Frites Atelier

Frites Atelier introduceert een porseleinen bakje voor het serveren van Frites in de Belgische Ateliers. Met de introductie kiest het fast-casual conc...

Video's

Een kijkje achter de schermen in The Alchemist Kopenhagen

Een kijkje achter de schermen in The Alchemist Kopenhagen

Dit zijn de 50 beste restaurants ter wereld!

Dit zijn de 50 beste restaurants ter wereld!

Sommelier test 13 gadgets voor het openen van wijn

Sommelier test 13 gadgets voor het openen van wijn

New Chef - Koen van Weert - De Cuijt

New Chef - Koen van Weert - De Cuijt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Hoe een sterrenchef aardappelpuree maakt

Restaurant & Innovatie

Reserveringssoftware: een praktische gids voor de moderne restaurateur
Branded Content 17 augustus 2026

Reserveringssoftware: een praktische gids voor de moderne restaurateur

De tijd dat een papieren reserveringsboek voldeed, ligt inmiddels ver achter ons. Vandaag de dag is een goed reserveringssysteem de digitale motor van...

Onzekerheid in de horeca: hoe bescherm je je onderneming?
Branded Content Ondernemen 11 augustus 2026

Onzekerheid in de horeca: hoe bescherm je je onderneming?

De horeca is een dynamische wereld waar dagplanning plots kan omslaan door onverwachte gebeurtenissen. Weersomstandigheden, seizoensdrukte of wijzigin...

Professionele keukenapparatuur als concurrentievoordeel: hier moet je op letten
Branded Content 4 augustus 2026

Professionele keukenapparatuur als concurrentievoordeel: hier moet je op letten

Kijk je naar de horeca? Daar kan elk detail het verschil maken tussen een goede en een uitstekende ervaring voor je gasten. Een vaak onderschat aspect...

Inschrijving Horecava Awards 2027 geopend
Branded Content Events 22 juli 2026

Inschrijving Horecava Awards 2027 geopend

De inschrijving voor de Horecava Awards 2027 is geopend. Vanaf vandaag kunnen bedrijven, startups en ondernemers uit de foodservicebranche hun meest i...

Sterrenrestaurant Joann bewijst: sterke HACCP processen vormen de basis
Branded Content 25 mei 2026

Sterrenrestaurant Joann bewijst: sterke HACCP processen vormen de basis

Voedselveiligheid wordt binnen de horeca steeds professioneler aangepakt. Steeds meer restaurants kiezen voor een digitale invulling van hun HACCP pro...

Nieuwe samenwerking: schoonmaak op topniveau bij De Beren Houten
Branded Content 22 april 2026

Nieuwe samenwerking: schoonmaak op topniveau bij De Beren Houten

Per 1 april is Asenso Facilities gestart met de volledige schoonmaak van Restaurant De Beren in Houten. Binnen deze samenwerking zijn zij verantwoor...

Milram zet nieuwe standaard met gesuikerde slagroom zonder lactose
productnieuws Branded Content 11 maart 2026

Milram zet nieuwe standaard met gesuikerde slagroom zonder lactose

Het van oorsprong Duitse zuivelmerk introduceert een gesuikerde, lactosevrije slagroom die speciaal is ontwikkeld voor de foodservicemarkt. Volgens he...

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities
Branded Content productnieuws 9 maart 2026

Bighawk BBQ: van keukentafelidee tot landelijke ambities

Sommige bedrijven beginnen met een groot plan, een investeerder en een gelikte strategie. En sommige beginnen gewoon bij een ondernemersfamilie aan de...

Agenda

21 sep.

Gastvrij Rotterdam 2026

05 okt.

BBB Maastricht

06 okt.

Michelinceremonie

09 okt.

ANUGA

02 nov.

Lancering Lekker500 2027

Bekijk alle data
Andere titels
  • Hospitality Management
  • Lunchroom
  • De CaféKrant
  • Bed & Breakfast
Informatie
  • Privacy Statement
  • Vragen
  • Disclaimer
  • Algemene voorwaarden
Account
  • Adverteren
Volg ons op...
  • Instagram

Schrijf je in voor de gratis nieuwsbrief

Twee keer per week alle updates

  • logo
  • © 2026-Uitgeverij PS
  • Privacy Statement
  • Website door Topsite