Je hebt gezocht op: horecava
![Zo is jouw restaurant toegankelijk voor 4 miljoen extra personen](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31138/123-58341_100x100_fit.jpg)
Zo is jouw restaurant toegankelijk voor 4 miljoen extra personen
Om ervoor te zorgen dat iedereen met plezier uitgaat, zorgt de horeca voor een gastvrije sfeer. Je wilt graag zien dat iedereen het naar zijn zin heef...
Waar moet je op letten bij de aankoop van vaatwassers voor de horeca?
Ondernemen is investeren. Als horecaondernemer krijg je regelmatig te maken met nieuwe en noodzakelijke investeringen. In deze rubriek ‘Waar moe...
![Inschrijving NK de Lekkerste 2024 geopend](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31107/winnaar-nk-loaded-fries-2023-58274_100x100_fit.jpg)
Inschrijving NK de Lekkerste 2024 geopend
De inschrijving voor het NK de Lekkerste 2024 is geopend. De wedstrijden vinden plaats tijdens de komende editie van de Horecava, van 8 tot en met 11...
![Column Charlotte Mauritz: Gastvrij Rotterdam; wedstrijden zijn weer hot en de vegan hype is over](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31094/knipsel5752158004-58245_100x100_fit.png)
Column Charlotte Mauritz: Gastvrij Rotterdam; wedstrijden zijn weer hot en de vegan hype is over
De 2023 editie van Gastvrij Rotterdam is er weer één voor in de boeken; het 10-jarig bestaan van de beurs, iedere dag een prachtig gevul...
![Positiviteit overheerste op horecabeurs BBB Maastricht](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31090/1-58235_100x100_fit.jpg)
Positiviteit overheerste op horecabeurs BBB Maastricht
BBB Maastricht staat voor ‘More Horeca Success’ voor bezoekers én exposanten. Van 9 tot en met 11 oktober, kwamen duizenden horecap...
![Succesvolle start BBB Maastricht 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31052/514514541-58143_100x100_fit.jpg)
Succesvolle start BBB Maastricht 2023
Maandag 9 oktober om 11 uur opende MECC Maastricht de deuren van weer een nieuwe editie van BBB Maastricht, de jaarlijkse horecavakbeurs die Nederland...
![Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Advocaat Alex Prascevic: “Sommige ondernemers zetten wél die stap met succes”](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31017/de-toekomst-van-de-horeca-alex-56-58073_100x100_fit.png)
Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Advocaat Alex Prascevic: “Sommige ondernemers zetten wél die stap met succes”
De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona beïnvloeden de sector. In&nb...
![Gastronomisch Gilde opent wedstrijdinschrijvingen voor Horecava](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31035/dsc08256charlotte-mauritz-annonce-management-58111_100x100_fit.jpg)
Gastronomisch Gilde opent wedstrijdinschrijvingen voor Horecava
Vanaf 5 oktober is het mogelijk om je in te schrijven voor de wedstrijden die het Gastronomisch Gilde organiseert op de Horecava in januari 2024. De w...
![Allereerste gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’ gelanceerd](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30997/foto-jeannine-sok-en-sven-heijkoop-58030_100x100_fit.jpeg)
Allereerste gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’ gelanceerd
Gastvrijheidsexperts Jeannine Sok en Sven Heijkoop hebben tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam het allereerste gastvrijheidskeurmerk voor de h...
Programma Euro-Toques tijdens BBB Maastricht bekendgemaakt
Het is bijna zover. 9 t/m 11 Oktober zal Euro-Toques Nederland de traditie weer oppakken en aanwezig zijn tijdens de BBB - Folie Culinaire in MECC Maa...
Jubileumeditie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam breekt weer alle records
Gastvrij Rotterdam vierde dit jaar haar tiende editie. Dit jaar besloeg de horecavakbeurs vijf uitverkochte beurshallen in Rotterdam Ahoy, waarmee dez...
![Finalisten Hanos Gouden Koksmuts 2023 bekend](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30941/dsc08256charlotte-mauritz-annonce-management-57899_100x100_fit.jpg)
Finalisten Hanos Gouden Koksmuts 2023 bekend
Tijdens de voorronde in de wedstrijdarena van het Gastronomisch Gilde op Gastvrij Rotterdam streden elf deelnemende teams om een plek in de finale van...
![Noël Vanwittenbergh ontvangt nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30929/joopbraakhekkehospitalityaward-57875_100x100_fit.jpeg)
Noël Vanwittenbergh ontvangt nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award
De nieuwe Joop Braakhekke Hospitality Award is gelanceerd én uitgereikt tijdens de opening van de tiende editie van Gastvrij Rotterdam. Noë...
![Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30922/schermafbeelding-20230918-230259-57861_100x100_fit.jpeg)
Marco van der Wijngaard wint voor tweede keer Nederlandse finale Bocuse d’Or
Tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam is Marco van der Wijngaard, samen met zijn commis Stijn de Jong, van restaurant ’t Amsterdammertje in...
![Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* wint de eerste Green Chef’s Hat](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30921/dsc08020charlotte-mauritz-annonce-management-57859_100x100_fit.jpg)
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* wint de eerste Green Chef’s Hat
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* / 5 radijzen uit Harderwijk is de eerste winnaar geworden van de nieuwe 100 procent plantaardige kookwedstrij...
Hier leer je in te spelen op de behoeften van Gen-Z
Een van de uitdagingen waar horecaondernemers mee worstelen is het aanspreken van een jongere generatie. In de horeca staat de mens centraal, zowel de...
Deze zeven chefs zitten aan de vakjurytafel van Nederlandse finale Bocuse d'Or
Maandag 18 september vindt de Nederlandse finale van Bocuse d'Or plaats tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Zeven chefs nemen plaats aan de vak...
Recordaantal deelnemers voorronde Hanos Gouden Koksmuts 2024; dit zijn ze
De voorronde van de HANOS Gouden Koksmuts, die gehouden wordt op dinsdag 19 september tijdens Gastvrij Rotterdam, kent een recordaantal deelnemers. De...
![Dit zijn de finalisten van de Gaia Green Awards 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30637/48-57245_100x100_fit.png)
Dit zijn de finalisten van de Gaia Green Awards 2023
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de finalisten per categorie aangewezen voor de achtste editie. De uitreiking vindt jaarlijks plaats op de ho...
![Zes chefs bereiken Nederlandse finale van Bocuse d’Or](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30559/finalistenbocusedornederlandsefinalescaled-57074_100x100_fit.jpg)
Zes chefs bereiken Nederlandse finale van Bocuse d’Or
Zes chefs hebben zich maandagavond weten te plaatsen voor de Nederlandse finale van de Bocuse d’Or. Vanwege het grote aantal aanmeldingen zag Bo...
Gastronomisch Gilde wijzigt reglement en opent inschrijving Gouden Koksmuts
Vanaf vandaag, 6 juni 2023, is het weer mogelijk om in te schrijven voor het NK Koken ook wel de HANOS Gouden Koksmuts. De wedstrijd kent een voorrond...
Gouden medaillewinnaars mboRijnland naar EuroSkills in Polen
Vanuit mboRijnland vertegenwoordigen maar liefst drie gouden medaillewinnaars Nederland tijdens EuroSkills Gdańsk 2023, de Europese Kampioenschappen v...
Bocuse d’Or Nederland organiseert Cookoff wegens aantal aanmeldingen
Bocuse d’Or Nederland organiseert een Cookoff om vijf finalisten te selecteren voor de Nederlandse finale tijdens Gastvrij Rotterdam. Deze extra...
Dit is het nieuwe campagnebeeld van de tiende editie Gastvrij Rotterdam
De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam viert van 18 tot en met 20 september 2023 haar tiende editie in Rotterdam Ahoy. Ter gelegenheid hiervan is een ni...
![Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2023 van start](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30370/jj-56701_100x100_fit.jpg)
Inschrijving Nederlandse finale Bocuse d’Or 2023 van start
De inschrijving voor de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or Nederland is geopend. Bocuse d’Or is dé gastronomische competitie va...
Dit zijn de winnaars van wildcards voor de Green Chef’s Hat
Op 18 september zal tijdens Gastvrij Rotterdam de finale plaatsvinden van de nieuwe wedstrijd van het Gastronomisch Gilde, de Green Chef’s Hat....
![Meld je duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30222/gaia-green-56372_100x100_fit.jpg)
Meld je duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023
Jaarlijks vindt op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam de uitreiking plaats van de Gaia Green Awards. Deze awards worden uitgereikt aan horecalocatie...
![Euro-Toques Nederland start samenwerking met BBB Maastricht en Folie Culinaire](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30180/1679575309-3638-28758_100x100_fit.jpg)
Euro-Toques Nederland start samenwerking met BBB Maastricht en Folie Culinaire
Op de komende editie van horecavakbeurs BBB Maastricht - 9,10 en 11 oktober 2023 - pakt Euro-Toques Nederland samen met partners PALUX en Culinai...
![Nieuwe Horeca Vakbeurs Hardenberg enthousiast ontvangen](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29974/1676032334-8057-28959_100x100_fit.jpg)
Nieuwe Horeca Vakbeurs Hardenberg enthousiast ontvangen
Begin januari dit jaar bracht beursorganisator Easyfairs het nieuws naar buiten een nieuwe horecavakbeurs te lanceren in Hardenberg: Horeca Vakbeurs H...
![Kinderen maken kennis met horeca op Nationale Pannenkoekdag](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29965/1675941229-7779-28968_100x100_fit.jpg)
Kinderen maken kennis met horeca op Nationale Pannenkoekdag
Vrijdag 17 maart is het Nationale Pannenkoekdag en vanaf die dag opent de Nederlandse horeca een weekend lang haar deuren met tal van activiteiten voo...
![Eetwinkel De Hollandsche Tuyn wint Hygiëne Bokaal](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29910/1674829701-7767-29019_100x100_fit.jpg)
Eetwinkel De Hollandsche Tuyn wint Hygiëne Bokaal
Bjorn van Oss van Eetwinkel De Hollandsche Tuyn heeft tijdens het NK De Lekkerste op de Horecava de Hygiëne Bokaal gewonnen. Initiatiefnemer Houw...
![NK De Lekkerste neemt in stijl afscheid van Johan van der Weerd](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29903/1674724798-4502-29026_100x100_fit.jpg)
NK De Lekkerste neemt in stijl afscheid van Johan van der Weerd
Eén van de hoogtepunten van het NK De Lekkerste 2023 op de Horecava was de onthulling van het Johan van der Weerdplein voor het wedstrijdpodium...
![By Jarmusch wint NK Lekkerste Pannenkoek 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29858/1673605128-9926-29071_100x100_fit.png)
By Jarmusch wint NK Lekkerste Pannenkoek 2023
Rohini Atwaroe van By Jarmusch in Rotterdam heeft een uitzonderlijke prestatie geleverd. Waar ze tijdens de vorige Horecava de prijs voor de lekkerste...
![Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca uitgeroepen](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29857/1673604163-5273-29072_100x100_fit.jpg)
Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca uitgeroepen
Restaurant De Werf uit Veere is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023. Op de tweede plaats staat ’t Voorhu...
![Frietboutique wint NK Loaded Fries 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29856/1673538542-3312-29073_100x100_fit.png)
Frietboutique wint NK Loaded Fries 2023
Vera Stouten van Frietboutique Hillegersberg heeft het NK Loaded Fries 2023 gewonnen. De jury was unaniem enthousiast over haar 'Fries from the Fu...
![Frans Duijts Nachtburgemeester van Nederland 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29855/1673537237-8201-29074_100x100_fit.png)
Frans Duijts Nachtburgemeester van Nederland 2023
Volkszanger Frans Duijts is door de Nederlandse Horeca verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2023. Frans kreeg de ambtsketting omgehangen op wo...
![Vader en dochter Biermans domineren NK Lekkerste Vegan Burger](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29854/1673536280-3692-29075_100x100_fit.png)
Vader en dochter Biermans domineren NK Lekkerste Vegan Burger
Hij was al goed gevuld na het NK Lekkerste Broodje, maar nu barst de prijzenkast van vader Roland en dochter Audrey Biermans bijna uit elkaar. Ze pakt...
![Finalisten Groene Koksmuts bekend](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29851/1673533822-9506-29078_100x100_fit.jpg)
Finalisten Groene Koksmuts bekend
Op 11 januari was de voorronde van de Groene Kokmuts op de Horecava, een nieuwe wedstrijd die geheel in het teken staat van plantaardig koken georgani...
![5 interessante innovaties te vinden op de Horecava 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29847/1673528428-0676-29082_100x100_fit.jpg)
5 interessante innovaties te vinden op de Horecava 2023
Het personeelstekort en duurzaamheidsdoelen zorgen in de horeca voor innovaties. Dat is dit jaar op de Horecava duidelijk te merken. Onze redactie gin...
![Dit zijn de winnaars van de Foodservice Awards 2023](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29844/1673442353-5158-29085_100x100_fit.jpeg)
Dit zijn de winnaars van de Foodservice Awards 2023
De winnaars van de Foodservice Awards zijn bekend. De vijfde editie van de Foodservice Awards werd voor de tweede keer op rij overall gewonnen do...