Op 15 januari 2015 zal het jongste lid van Euro-Toques feestelijk toetreden tot Euro-Toques. Dit zal gebeuren onder het toeziend oog van Jurriaan G...
Het begon allemaal vier eeuwen geleden, toen Willem Neerfeldt een pand in Grol (Groenlo) kocht voor de start van een brouwerij. Een brouwerij die is...
Rob Geus moet het ontgelden. En terecht, naar het schijnt. Televisieprogramma Rambam heeft het 'keurmerk' van Geus eens onder de loep genomen en kwa...
De grootste reserveringssite van Nederland, Couverts, versterkt zijn positie als marktleider met de overname van online restaurantgids Dinnersite. D...
Op de plek waar vroeger restaurant 't Veerhuis was gevestigd, komt nu een nieuw restaurant in Wolphaartsdijk. Het restaurant was 15 jaar lang in het...
Restaurantketen Vapiano zal geen restaurant openen in de Utrechtse Neudeflat. Horeca uit de omgeving had bezwaar gemaakt tegen de komst en de keten...
Club Trouw is gedurende de laatste vijf jaar uitgegroeid tot dé hotspot van Amsterdam. Een plek met livemuziek en dance acts. De club wordt omgetov...
Drie Dordtse broers starten in de voormalige 'danskoepel' langs de A20 een sushirestaurant en loungebar. Xiao Zhao wil met zijn broers de danstempel...
Jonge talentvolle (leerling)koks kunnen zich inschrijven voor de Sterklas-opleiding die start na de zomer van 2015. Deze opleiding is de vakopleidin...
Per 1 januari 2015 is Rembrandt Tower Boardroom de samenwerking aangegaan met sterrenrestaurant De Nederlanden uit Vreeland. Chef-kok Wilco Berends,...
Het beste Indische restaurant van Nederland bevindt zich in Oost-Souburg, Zeeland. Jaarlijks presenteert Indoweb.nl de lijst van 50 beste Indische e...
Japanse eetconcepten zijn helemaal in. Het Nijmeegse Hotel Sionshof wordt dan ook een Japans restaurant. De nieuwe eigenaar is Ligui Hu; hij heeft h...
Op 1 januari trad een aantal veranderingen, die met de Wet werk en zekerheid (Wwz) van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid in het ar...
De gerenommeerde gastronomische gids Gault Millau bekroont Ischgl tot Âculinaire hotspot in de AlpenÂ. Vier restaurants, met negen ÂHauben (kok...
Om en nabij de 60 werknemers van restaurant en hotel De Koperen Hoogte raken door de sluiting van het hotel hun baan kwijt. Eigenaar Hennie van der...
Chef Jan Smink, de Nederlandse deelnemer aan de Bocuse d'Or, is maandag 12 januari aanwezig op de Horecava bij de stand van de Makro. Smink geeft nie...
Volgens culinaire adviseurs eten we in 2015 gekruider en funkier. Misvormd fruit en groenten worden in ere hersteld. En we gaan ook koken met gin. Ti...
Ingmar Sloothaak (38) en Hans van Triest (44) zijn sinds gisteren de nieuwe exploitanten van hotel-restaurant Kasteel Kerckebosch in Zeist. De twee o...
De laatste bruine kroeg in Mierlo, 't Tapperijke, heeft woensdag officieel de deuren gesloten. Ruim 27 jaar runden Carel van den Heuvel (66) en zijn...
Wij willen alle restauranthouders van Nederland een zeer succesvol 2015 met veel ondernemingskansen wensen. Ook in het komende jaar lees je op deze s...
Oud & nieuw vieren krijgt een nieuwe dimensie op een echte rooftopbar. In Groot-Brittannië, Indonesië, Thailand, Mexico en in India vind je de mooi...
Het jaar 2014 is bijna voorbij! Een mooi moment om terug te blikken. Met trots presenteren we je dan ook de 10 best gelezen artikelen van 2014. Bele...
McDonaldÂs heeft in het Australische Sydney een bijzondere vestiging geopend. The Corner lijkt op het eerste gezicht niets te maken te hebben met de...
De Overijsselse ondernemer Hennie van der Most sluit De Koperen Hoogte, een ronddraaiend restaurant met hotelfaciliteiten in een voormalige watertor...
Marc & Séverine van den Heuvel, de eigenaren van zowel Café Forum als Italiaans restaurant La Cucina aan het Stationsplein in Enschede, gaan hun za...
Dit is bepaald wat anders dan een broodje eten in de dierentuin! In het Ihtaa Undersea Restaurant op de Malediven, kunnen gasten vijf meter onder zee...
De Bocuse dÂOr organisatie maakte een paar nieuwe uitdagingen bekend voor het visgerecht bij de wereldfinale. Eind november maakte de organisatie pa...
Restauranteigenaar Senno Geertsma van Restaurant de Rietstulp uit Giethoorn heeft een digitale camera gewonnen door mee te doen aan de puzzel uit de...
Chef Jan Smink, commis Lars Aukema en coach Leendert Klaassens zijn volop aan het trainen voor hun deelname aan de wereldfinale van de Bocuse dÂOr i...
De naam verraadt het eigenlijk al: dit Âding is bedoeld om worst in stukjes te snijden voor de hond. Toch kan het ook in restaurants van pas komen...
