Tijdens de COVID-pandemie zijn Nederlanders evenveel blijven drinken als voor de lockdown. Wel is alcoholvrij bier populairder geworden. Ste...
De Nederlandse economie herstelt krachtig. Achter de klinkende macro-cijfers gaat echter een andere werkelijkheid schuil, zo meldt VNO-NCW. Veel onder...
Op woensdag 25 augustus kondigde Stichting Wijnvrouw van het Jaar Floor van Ede aan als vierde en laatste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het...
In het tweede kwartaal van 2021 verbleven ruim 8 miljoen toeristen in de Nederlandse logiesaccommodaties. Dat is meer dan een verdubbeling ten opzicht...
Ondernemen is vooruitkijken. Iedere maand geeft onze redactie jou als horecaondernemer een overzicht met dagen waar extra omzetkansen liggen. Daarin k...
De drankenindustrie heeft in 2020 voor 215 miljoen euro aan de horeca geleverd, half zo veel als een jaar eerder. Dit komt neer op een krimp van 5,1 p...
In 2020 zijn er meer horecazaken bijgekomen. Er verdwenen 4.740 restaurants, hotels, lunchrooms of cafés, maar er waren tegelijkertijd 7.425 on...
De stemming onder consumenten was in augustus 2021 negatiever dan een maand eerder, meldt het CBS. Het consumentenvertrouwen kwam uit op -6, tegen -4...
Als ondernemer heb je te maken met verschillende belastingzaken. Denk aan het doen van je btw-aangifte of de vennootschapsbelasting en het betalen hie...
Bierbrouwerij de Koningshoeven brengt als eerste in de wereld een volledig alcoholvrij trappistenbier op de markt: La Trappe Nillis (0,0%). Het bier i...
In juli 2021 waren 289 duizend mensen werkloos. Dat is 3,1 procent van de beroepsbevolking. Over de afgelopen drie maanden daalde het aantal werklozen...
September is een echte vismaand. Niet alleen start het Hollandse oesterseizoen officieel in de negende maand van het jaar, ook lees je als horecaprofe...
Op 18 augustus jl. is Nils Hendrikse, ijsbereider, patissier en eigenaar van Patisserie Soetenso in ...
De organisatoren van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam laten weten dat het evenement doorgang kan vinden in Rotterdam Ahoy op 21, 22 en 23 september....
Het terras is in de zomer en zeker tijdens de maatregelen tegen corona voor veel horecaondernemers een belangrijke inkomstenbron. Wanneer u als horeca...
Sergio Herman opent zijn derde zaak in Antwerpen. De Nederlandse sterrenchef gaat het concept van zijn restaurant Blueness, gelegen in het Nederlandse...
In Frankrijk worden ongevaccineerden inmiddels geweerd uit de horeca, maar ook uit culturele instellingen. In Nederland woedt daarover nog een discuss...
Bij La Sonnerie in het Brabantse Son wordt zaterdag 28 en zondag 29 augustus het vrij toegankelijke tweedaagse event het Nationaal Barbecue-spektakel...
Just Eat Takeaway, het moederbedrijf van Thuisbezorgd, heeft in het eerste half jaar wereldwijd meer dan 412 miljoen bestellingen binnengekregen,...
KHN spant een kort geding aan tegen de Staat. Dat doet de brancheorganisatie naar aanleiding van de persconferentie van 13 augustus waarin v...
De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Peter Klaassen&nbs...
De geldende coronamaatregelen voor de horeca worden verlengd tot 19 september 2021. In de horeca blijft een vaste zitplaats verplicht en de sluitingst...
Restaurant PRIMA, gelegen in he Gelderse Nunspeet, is voor de tweede keer in twee maanden getroffen door een brand. In de nacht van 11 op 12 augustu...
Vanaf 20 september moet er in de horeca, bij evenementen (zoals festivals en publiek bij sportwedstrijden) en bij vertoning van kunst en cultuur (zoal...
De lonen in de bediening in de horeca zijn de afgelopen maanden gestegen van 10,49 naar 11,08, becijferde ABN Amro. De heropening van de horeca heeft...
Deze week mogen we weer genieten van een zonnige zomerweek - en daar hoort voor velen ook ijs bij: 90% van de Nederlanders is dol op een ijsje op z&rs...
‘Waar je energie in stopt groeit’ of ‘Wie goed doet, goed ontmoet’. Dit soort gezegden suggereren dat de energie die je in een...
Israël heeft zich de afgelopen jaren ontpopt tot een waar paradijs voor fijnproevers. De tijd dat Israël bekend stond om gerechten als falaf...
Er waait een frisse wind door de keuken van Restaurant The White Room. Vanaf heden mag Tristan de Boer zich Chef de Cuisine noemen van het met een Mic...
The Golden Boy van De Daltons in Voorthuizen is officieel de duurste hamburger ter wereld. Tot die conclusie komt the Official World Record Associatio...
