Het Amsterdamse smashburgermerk Fat Phill’s zet zijn internationale groei voort met de ondertekening van een multi-unit franchiseovereenkomst voor Ierland. De deal is tot stand gekomen via Seeds Consulting, een toonaangevend adviesbureau gespecialiseerd in F&B-franchising.
De overeenkomst markeert de tweede internationale uitbreiding van Fat Phill’s, na de succesvolle entree in het Verenigd Koninkrijk in 2024. In de komende vijf jaar zullen meerdere vestigingen in Ierland worden geopend.
De eerste Ierse locatie is al bevestigd: Fat Phill’s opent in juni 2025 de deuren in het voormalige pand van Leon in Temple Bar, Dublin - een van de meest bruisende en drukbezochte horecazones van de stad.
Fat Phill’s werd in 2019 opgericht door Armin Vahabian en telt inmiddels 21 vestigingen in Nederland. Het merk staat bekend om zijn vers bereide smashburgers, Amerikaanse sandwiches en loaded fries, en heeft inmiddels een trouwe aanhang opgebouwd in binnen- en buitenland.
Armin Vahabian, oprichter en managing director van Fat Phill’s, zegt hierover: “We zijn ontzettend trots dat we Fat Phill’s naar Ierland brengen—onze tweede internationale markt. Dit is een belangrijke mijlpaal in onze ambitie om een wereldwijd merk te worden. De Ierse foodscene is levendig en kent een grote vraag naar kwalitatieve fast-casual concepten. Fat Phill’s past daar perfect in. We kijken ernaar uit om samen met onze nieuwe partner te groeien en meer burgersliefhebbers te bereiken.”
Ook Matteo Frigeri, oprichter van Seeds Consulting, spreekt zijn vertrouwen uit: “Deze overeenkomst benadrukt het internationale potentieel van Fat Phill’s. Het is een concept dat niet alleen rendement oplevert voor franchisenemers, maar ook sterke klantloyaliteit en merkimpact genereert. We zijn ervan overtuigd dat onze Ierse partner dezelfde successen zal behalen als in Nederland en het Verenigd Koninkrijk.”
Met deze uitbreiding bevestigt Fat Phill’s zijn positie als schaalbaar franchiseconcept met een hoog rendement, dat met name goed aansluit bij Generatie Z en millennials die op zoek zijn naar kwaliteit én beleving.
Blijf op de hoogte!
Wil jij op de hoogte gehouden worden van het laatste restaurantnieuws en twee keer per week de digitale nieuwsbrief van De RestaurantKrant ontvangen? Schrijf je dan hier in voor de nieuwsbrief.
