Serveer kinderen eerst

04-12-2009

De kinderen meenemen naar een restaurant is volgens De Telegraaf een van de nieuwste trends. Om die reden worden horecagelegenheden in Nederland steeds kindvriendelijker. Marion Middendorp is hoofdredacteur van de website peuteren.nl en signaleert hetzelfde. “Vooral werkende ouders hebben minder tijd voor het gezin en een avondje uit draait dan echt om de kinderen.”

Op haar website peuteren.nl staat een lange lijst met kindvriendelijke restaurants, ingestuurd door bezoekers. Middendorp merkt dat het leeft onder ouders. “De lijst wordt regelmatig aangevuld en er worden veel tips uitgewisseld.” Middendorp bevestigt dat tegenwoordig meer aandacht naar kindvriendelijkheid uitgaat dan een aantal jaar geleden. “Consumenten worden steeds kritischer en hebben minder tijd. Ze nemen geen risico’s.”

Tips
Ervaringsdeskundige Middendorp weet waar ouders op letten en wat zeker gewaardeerd wordt. “Dat kunnen natuurlijk praktische zaken zijn, zoals een speelhoek of kleurplaten, maar soms ligt het puur aan de bediening. Aan tafel wordt een kind dan bijvoorbeeld als eerst geserveerd. Dan begrijp je hoe een kind denkt, kinderen zijn namelijk ongeduldig.” Ouders met baby’s zijn vaak al blij met een simpele service, legt Middendorp uit. “Even het flesje of potje babyvoeding mogen opwarmen in de magnetron is al voldoende.”
Haar zoontje kon laatst zijn geluk ook niet op in een restaurant. Middendorp: “Hij mocht de keuken in en samen met de chef het dessert versieren.” Lachend: “Prachtig vond hij het.”

_{Sanny Visser}

Stuur door…

_{De RestaurantKrant, Lunchroom,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.